Polos

Fursecuri pentru  Craciun

Ingrediente:

• 250 gr de unt
• 140gr de zahar pudr
• 25 gr de cacao
• 10 gr de zahar vanilat
• o priza de sare
• 100 gr de ou (la mine au fost doua oo M)
• 200 gr de faina

 

Pentru crema:

300gr de ciocolata si 300ml de frisca lichida

 

Incalzim cuptorul la 160 de grade.
Se freaca spuma untul,zaharul pudra,cacaoa, sarea si zaharul vanilat se adauga ouale pe rand. Eu le-am pus cu lingura si la urma se pune faina, mai mixam un pic sa se amestece si faina si gata compozita.

Se pune cu poschul gramajoare de vreo 2cm in tava neunsa, nu se lipesc ca au destul unt. Daca puneti gramajoare mari se latesc prea mult.

Lasati la cuptor in jur de 12 sau 15 minute.

Crema am facut-o cu o seara inainte
Am pus ciocolata la topit pe aburi, separat am dat intr-un clocot frisca lichida, dupa ce sa topit ciocolata am pus frisca fierbinte si am mixat vreo 2 minute.Am lasat la rece peste noapte si dimineata am facut polos si le-am umplut cu crema, voi puteti face orice crema doriti.