Ingrediente:
200g icre de stiuca sau crap, miezul de la o jumatate de franzela, 150 – 200 g ulei, sare, ½ de lamaie o ceapa
Mod de preparare:
Se spala icrele, se curata de pielite apoi se scurg de apa. Separat se pune miezul de paine la inmuiat in apa , se stoarce de apa se freaca cu un pic de ulei si apoi se amesteca cu icrele. Se bat icrele cu uleiul care se adauga putin cate putin si zeama de la o jumatate de lamaie. Se poate adauga la sfarsit ceapa tocata marunt (ceapa nu se adauga in timpul preparari icrelor pentru ca le amaraste). Se poate orna cu masline negre sau verzi sau feliute subtiri de lamaie.
| < Anterior | Urmator > |
|---|
