Ingrediente (pentru o portie de proba):
- 2 inflorescente tinere de floarea soarelui de circa 7 cm diametru
- un ou,
- faina - din punga, fara cantar
- lapte - la ochii
- un varf de cutit de drojdie
- untdelemn
- sare, piper
Mod de preparare:
Se prepara un aluat mai groscior ca de caltite. Stiti voi mai bine cum. Se rup petalele (de fapt sunt flori sterile) si se taie in bucati de circa un centimetru. Se smulg si florile din centru - cele ce vor produce semintele. Mi s-a strans cam un pumn. Se amesteca in aluat si se prajesc.
Cred ca in ulei sunt mai bune. Eu ma feresc sa prajesc pe cat posibil, asa ca uluiul l-am pus in compozitie si le-am prajit in tigaie de teflon incinsa.
| < Anterior | Urmator > |
|---|
