[any_annette]

Irinuca, iti garantez ca raman la fel de fragezi, insa trebuie sa faci mai multi ca sa reziste! La mine se duc imediat !
Imi place cum i-ai facut in diverse forme!

[IrinucaPopii]

ANY- multumesc, sigur am sa repet reteta, cu cantitati mult mai mari

[sorinadaniela]

Acum am bagat muffin-tarta la cuptor. Am facut cantitate tripla si am pus in doua tavi. Pentru ca nu aveam picaturi de ciocolata am pus 200g de ciocolata neagra peste care am dat cu 'ostromentul' de taiat branza, iar deasupra am aruncat niste nuca macinata mai grosolan.
Deabia astept sa vad ce-mi zice lumea, ca eu nu am voie sa-i pap.
Data viitoare am sa o adaptez in asa fel incat sa pot manca si eu.
Multumesc mult! Sorina

[any_annette]

sorinadaniela, la 26 June 2010 - 12:08 PM, a spus:

Acum am bagat muffin-tarta la cuptor. Am facut cantitate tripla si am pus in doua tavi. Pentru ca nu aveam picaturi de ciocolata am pus 200g de ciocolata neagra peste care am dat cu 'ostromentul' de taiat branza, iar deasupra am aruncat niste nuca macinata mai grosolan.
Deabia astept sa vad ce-mi zice lumea, ca eu nu am voie sa-i pap.
Data viitoare am sa o adaptez in asa fel incat sa pot manca si eu.
Multumesc mult! Sorina

Cu placere Sorina, sper sa placa !!

[sorinadaniela]

Dupa cum ti-am spus deja, eu nici macar nu am gustat... asa ca nu am cum sa-ti dau parerea mea, dar pot sa-ti spun ca mirosea fantastic.
Sambata a gustat familionul care a fost foarte incantat. Duminica la pranz (la iarba verde cu clasa Marei) au papat toti pana au pocnit si au laudat-o. Surpriza cea mare a venit din partea unor vecini de masa (am servit si mesele de pe langa noi, chiar daca nu-i cunosteam), o batranica, care dupa ce a servit o bucatica, a venit la noi la masa sa ne intrebe cine a facut dulcele cu ciocolata. Sincer nici nu eram atenta, fetele de pe langa mine ma aratau cu degetul si asa am inteles si eu ce vroia... a zis ca era exceptional... Asa ca toate laudele sunt ale tale.
Povestea s-a repetat duminica seara, cand am avut o cina de ramas bun la scoala Marei...
Asa ca mor de curiozitate sa-i simt gustul. Cand ma voi decide sa introduc iar dulciurile intre optiunile mele, acesta va fi cu siguranta unul dintre primele.
Iti multumesc! Sorina

[any_annette]

sorinadaniela, la 28 June 2010 - 05:10 PM, a spus:

Dupa cum ti-am spus deja, eu nici macar nu am gustat... asa ca nu am cum sa-ti dau parerea mea, dar pot sa-ti spun ca mirosea fantastic.
Sambata a gustat familionul care a fost foarte incantat. Duminica la pranz (la iarba verde cu clasa Marei) au papat toti pana au pocnit si au laudat-o. Surpriza cea mare a venit din partea unor vecini de masa (am servit si mesele de pe langa noi, chiar daca nu-i cunosteam), o batranica, care dupa ce a servit o bucatica, a venit la noi la masa sa ne intrebe cine a facut dulcele cu ciocolata. Sincer nici nu eram atenta, fetele de pe langa mine ma aratau cu degetul si asa am inteles si eu ce vroia... a zis ca era exceptional... Asa ca toate laudele sunt ale tale.
Povestea s-a repetat duminica seara, cand am avut o cina de ramas bun la scoala Marei...
Asa ca mor de curiozitate sa-i simt gustul. Cand ma voi decide sa introduc iar dulciurile intre optiunile mele, acesta va fi cu siguranta unul dintre primele.
Iti multumesc! Sorina

Ma bucur foarte mult ca a placut si mai ales ca tu "hai fatto bella figura" !
Multumesc pentru incredere, imi dau seama ca nu-i usor sa faci ceva pe care sa-l oferi celorlati fara sa gusti sa vezi cum e!
Eu am adoptat reteta asta pe viata, am mai facut alte retete, dar nici una nu-i ca asta.
Cel putin pentru mine asa e.

[Cristinica]

Vaaaa mananc cu muffinsi cu tot! Muffinsii mei au dat in foc. E plin cuptoru` de muffins!
Ce naiba, doar am respectat cantitatile si am cumparat forme exact ca ale tale, Any! De unica folosinta si de aluminiu.
Of... hai ca vad eu cum o dreg.

[Cristinica]

Unde-i topicu` pentru traume?! Numa` mie putea sa mi se intample. O reteta asa simpla...

[any_annette]

Cristinica, la 17 July 2010 - 01:57 PM, a spus:

Vaaaa mananc cu muffinsi cu tot! Muffinsii mei au dat in foc. E plin cuptoru` de muffins!
Ce naiba, doar am respectat cantitatile si am cumparat forme exact ca ale tale, Any! De unica folosinta si de aluminiu.
Of... hai ca vad eu cum o dreg.

Unica explicatie e ca poate ai umplut formele prea tare.
Altfel nu pot sa-mi explic. Offffffffffffffff!!!!!!

[Cristinica]

Adevaru-i undeva la mijloc...
Data trecuta am copt compozitia intr-o forma de chec si s-a lasat in mijloc in loc sa creasca si sa crape la suprafata. Plus ca prajitura era foarte faramicioasa. Nu puteam s-o tai felii subtiri pentru ca se sfarama.
Acum la fel... compozitia, distribuita in 6 forme de muffin, a crescut, a dat pe-afara, s-a lasat in mijloc si e faramicioasa (nu o pot scoate din forme decat cu lingurita).
Nu stiu... ori nu am avut rabdare sa mestec bine ingredientele (cred ca zaharul nu s-a topit, pentru ca la suprafata, custra lu` muffins e usor caramelizata), ori nu mai trebuia sa adaug lapte...
In rest is foarte buni. Daca nu as avea atata colesterol in sange, i-as manca pe toti cu lingurita!

[any_annette]

Of, nu stiu ce sa zic, mi-au iesit intotdeauna bine, cu cantitatile scrise acolo, nu mi s-au lasat niciodata, nici crusta n-au prins .
Sa vedem, poate fetele care l-au mai facut mai vin cu ceva raspunsuri ca pe mine nu ma duce mintea la o explicatie .
Cand faci alte retete, cum reactioneaza cuptorul?
Of, imi pare rau ca nu ti-au iesit.

[Cristinica]

O sa-i refac fara lapte. Sper sa iasa.
Imi pare rau si mie ca ti-am gafat reteta!

[dora]

Cristinica, la 17 July 2010 - 08:42 PM, a spus:

O sa-i refac fara lapte. Sper sa iasa.
Imi pare rau si mie ca ti-am gafat reteta!

Fara lapte iti vor iesi ca niste biscuiti....si care nu cresc f mult...de aici denumirea de Chocolate Chunk cookies

[sorinadaniela]

sorinadaniela, la 26 June 2010 - 12:08 PM, a spus:

Acum am bagat muffin-tarta la cuptor. Am facut cantitate tripla si am pus in doua tavi. Pentru ca nu aveam picaturi de ciocolata am pus 200g de ciocolata neagra peste care am dat cu 'ostromentul' de taiat branza, iar deasupra am aruncat niste nuca macinata mai grosolan.

2 oua
110 gr de unt moale
110 gr de zahar...60g fructoza
140 gr faina monti
70 de gr bucatele de ciocolata min 70% cacao
1 plic de zahar vanilat... vanilie
2 lingurite de praf de copt
2 linguri de lapte (reteta nu prevede lapte, insa eu am pus pentru ca mi se parea cam densa compozitia, ramanea lipita de peretii mixerului)... lapte monti

Asa bre, ca de cand caut reteta asta am innebunut.
Am ridicat-o mai sus ca vreau sa o fac zilele astea si nu vreau sa risc sa o pierd iar.

[sorinadaniela]

Any, iubita, am făcut și rețeta originală (de dus) și varianta monti. Monti am făcut-o pt prima dată... bună rău. Place tare mult la mine, bre.
Nu-ți mai spun cât de lăudată a fost cea originala... toate laudele sunt ale tale.
Crăciun fericit, Any!

[any_annette]

sorinadaniela, la 25 December 2013 - 03:18 PM, a spus:

Any, iubita, am făcut și rețeta originală (de dus) și varianta monti. Monti am făcut-o pt prima dată... bună rău. Place tare mult la mine, bre.
Nu-ți mai spun cât de lăudată a fost cea originala... toate laudele sunt ale tale.
Crăciun fericit, Any!

Sarumana Sorina, tare ma bucur ! Sarbatori fericite in continuare si tie!

[any_annette]

Poftiti la pufosenii gata in doi timpi si trei miscari.
Mi-au iesit 12 cu o portie.





Sa vedem verdictul juniorului, poate luam si maine la gradi.

[Foxyy]

any_annette, la 12 February 2019 - 06:18 PM, a spus:

Poftiti la pufosenii gata in doi timpi si trei miscari.
Mi-au iesit 12 cu o portie.

Sa vedem verdictul juniorului, poate luam si maine la gradi.

Oau!!!!!

[any_annette]

Deci am trecut proba cu brio