Ajutor
Stie careva vreo reteta adevarata? Tot cu urgenta.
Pagina 1 din 1
Rachiu/lichior de muguri de brad
#2
dragos 
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 22 May 2010 - 06:03 PM
Beneeee...
Am purces loa cale si fara ajutor. Ce uameni!
Am zdrobit mugurii de brad, ceva mai mult de juma de chil. I-am pus intr-un borcan si am mai pus juma de "batz" de scortisoara si ceva cuisoare si fo 750 ml de alcool fin, 94%. Inchis ermetic borcanul si pus la soare, cica fo doo saptamani.
Dupe aia cica se face un sirop de zahar de un litru apa si un chil zahar si se toarna peste chestia aia din borcan. Si cand se raceste se strecoara si se trage la sticle care se tin la umbra si racoare. Si cica iese lichior de muguri de brad.
Eh, om vedea ce iese
Am purces loa cale si fara ajutor. Ce uameni!
Am zdrobit mugurii de brad, ceva mai mult de juma de chil. I-am pus intr-un borcan si am mai pus juma de "batz" de scortisoara si ceva cuisoare si fo 750 ml de alcool fin, 94%. Inchis ermetic borcanul si pus la soare, cica fo doo saptamani.
Dupe aia cica se face un sirop de zahar de un litru apa si un chil zahar si se toarna peste chestia aia din borcan. Si cand se raceste se strecoara si se trage la sticle care se tin la umbra si racoare. Si cica iese lichior de muguri de brad.
Eh, om vedea ce iese
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#3
Adriana
- Bucătăreasă cu sucitor
-
- Grup: Moderators
- Postari: 14,075
- Inregistrat: 21-November 09
- LocationTo, Piemonte, IT
Postat 22 May 2010 - 06:36 PM
da ce-ti veni cu toate lichioarele astea? 
Principiul asta e, macerat in alcool ingredientul principal si dupa 2 saptamini amestecat cu sirop, o sa iasa bine cu siguranta
Principiul asta e, macerat in alcool ingredientul principal si dupa 2 saptamini amestecat cu sirop, o sa iasa bine cu siguranta
#4
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 22 May 2010 - 07:33 PM
Adriana, la 22 May 2010 - 06:36 PM, a spus:
da ce-ti veni cu toate lichioarele astea?
Principiul asta e, macerat in alcool ingredientul principal si dupa 2 saptamini amestecat cu sirop, o sa iasa bine cu siguranta
Principiul asta e, macerat in alcool ingredientul principal si dupa 2 saptamini amestecat cu sirop, o sa iasa bine cu siguranta
In fiecare an vaz muguri de brad si mi-am adus aminte de rachiul de brad de la Sura Dacilor si de la Hotel Dracula din Pasul Tihuta.
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#6
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 22 May 2010 - 08:18 PM
Adriana, la 22 May 2010 - 08:10 PM, a spus:
Noua la Sura Dacilor nu ni l-au dat
Mama a facut aici sirop din muguri de brad.
Mama a facut aici sirop din muguri de brad.
Eh, pe vremuri aveau mereu. Dupa dec. '89 s-a cam terminat cu rachiul de brad acolo.
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#8
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 13 June 2010 - 03:18 AM
dragos, la 22 May 2010 - 06:03 PM, a spus:
Beneeee...
Am purces loa cale si fara ajutor. Ce uameni!
Am zdrobit mugurii de brad, ceva mai mult de juma de chil. I-am pus intr-un borcan si am mai pus juma de "batz" de scortisoara si ceva cuisoare si fo 750 ml de alcool fin, 94%. Inchis ermetic borcanul si pus la soare, cica fo doo saptamani.
Dupe aia cica se face un sirop de zahar de un litru apa si un chil zahar si se toarna peste chestia aia din borcan. Si cand se raceste se strecoara si se trage la sticle care se tin la umbra si racoare. Si cica iese lichior de muguri de brad.
Eh, om vedea ce iese
Am purces loa cale si fara ajutor. Ce uameni!
Am zdrobit mugurii de brad, ceva mai mult de juma de chil. I-am pus intr-un borcan si am mai pus juma de "batz" de scortisoara si ceva cuisoare si fo 750 ml de alcool fin, 94%. Inchis ermetic borcanul si pus la soare, cica fo doo saptamani.
Dupe aia cica se face un sirop de zahar de un litru apa si un chil zahar si se toarna peste chestia aia din borcan. Si cand se raceste se strecoara si se trage la sticle care se tin la umbra si racoare. Si cica iese lichior de muguri de brad.
Eh, om vedea ce iese
A gustat chifteaua senioara. Cica a iesit o porcarie amara de nedescris si nebaubila
Creca n-a fost bun bradu'
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#9
W Mamadeus Paparotti
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,263
- Inregistrat: 27-November 09
- LocationKili-mangiamo
Postat 13 June 2010 - 08:03 AM
dragos, la 13 June 2010 - 03:18 AM, a spus:
dragos, la 22 May 2010 - 06:03 PM, a spus:
Beneeee...
Am purces loa cale si fara ajutor. Ce uameni!
Eh, om vedea ce iese
Am purces loa cale si fara ajutor. Ce uameni!
Eh, om vedea ce iese
A gustat ... Cica a iesit o porcarie amara de nedescris si nebaubila
Creca n-a fost bun bradu'
Les notre comme les coniferes
(Ai nostri ca brazii!)Ai castigat o dedicatie:
Pe care sub un .. brad
Zăăăăău-zău!
Şade un voinic supărat
Zăăăău-zau, ză-au, zău!
(D. G. Kiriac)
Felictari pentru dorinta de a experimenta si pentru sinceritate.
"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare
#11
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 14 June 2010 - 02:29 AM
Foxyy, la 13 June 2010 - 08:10 PM, a spus:
dragos, la 13 June 2010 - 03:18 AM, a spus:
Creca n-a fost bun bradu'
Sigur n-o fost molid???
Sigur.
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#12
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 17 June 2010 - 01:47 PM
Eh, am ajuns acasa. Si, evident, m-am infipt in rachiul meu de brad. Care, de fapt, este lichior. L-am gustat. E minunat!!!
Ce gustase chifteaua senioare era alcoolul in care au stat la macerat mugurii de brad. Si ala era amar rau si verzui la culoare.
Acum, dupa ce a stat fo doo saptamani cu siropul adaugat, s-a facut la fix. Si are o culoare verzuie oleaca tulbure.
Asa ca, in final, ma declar multumit de prima incercare. La anu' o sa iasa si mai bun.
Soacra-mea imi spuse ca i-a fost mila sa arunce mugurii aia care au stat in alcool si a facut cu ei o combinatie cu socata, chipurile sa iasa un fel de vin
Am gustat, nu e rau, e oleaca amarui... un fel de vin pelin
)
Ce gustase chifteaua senioare era alcoolul in care au stat la macerat mugurii de brad. Si ala era amar rau si verzui la culoare.
Acum, dupa ce a stat fo doo saptamani cu siropul adaugat, s-a facut la fix. Si are o culoare verzuie oleaca tulbure.
Asa ca, in final, ma declar multumit de prima incercare. La anu' o sa iasa si mai bun.
Soacra-mea imi spuse ca i-a fost mila sa arunce mugurii aia care au stat in alcool si a facut cu ei o combinatie cu socata, chipurile sa iasa un fel de vin
Am gustat, nu e rau, e oleaca amarui... un fel de vin pelin
)
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#13
Piscotel
- Hexe online !
-
- Grup: Green
- Postari: 4,599
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationDin NORD
Postat 17 June 2010 - 02:02 PM
Yo tomna amu beau o "Bradola".Pentru cine-si aduce aminte si are nostalgii.
Am pus intr-un borcan mare,muguri de brad in straturi cu zahar tos si felii de lamaie.
L-am uitat in camara 3 saptamani.
Apoi am strecurat siropul si a rezultat un lichid gros,galben ,verzui,cu aroma de brad,
nu de molid
.
Il tin in frigider la mare cinste.
Se pune in pahar un deget de sirop,apoi apa minerala si cuburi de gheata.
E SUPERB !
Poza nu fac ca mi-e o lene de ma doare.
Cin!Cin!
Am pus intr-un borcan mare,muguri de brad in straturi cu zahar tos si felii de lamaie.
L-am uitat in camara 3 saptamani.
Apoi am strecurat siropul si a rezultat un lichid gros,galben ,verzui,cu aroma de brad,
nu de molid
.Il tin in frigider la mare cinste.
Se pune in pahar un deget de sirop,apoi apa minerala si cuburi de gheata.
E SUPERB !
Poza nu fac ca mi-e o lene de ma doare.
Cin!Cin!
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/
http://povesticulinare.blogspot.com/
#14
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 17 June 2010 - 02:05 PM
Degeaba insinuiezi cu moliftu' ca nu tine. 
Am folosit brad brad. Jumate brad aproape argintiu din bradu' argintiu al vecinului, jumate brad... comunal din parcarea de langa politie
Am folosit brad brad. Jumate brad aproape argintiu din bradu' argintiu al vecinului, jumate brad... comunal din parcarea de langa politie
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
#15
Piscotel
- Hexe online !
-
- Grup: Green
- Postari: 4,599
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationDin NORD
Postat 17 June 2010 - 02:13 PM
dragos, la 17 June 2010 - 02:05 PM, a spus:
Degeaba insinuiezi cu moliftu' ca nu tine.
Am folosit brad brad. Jumate brad aproape argintiu din bradu' argintiu al vecinului, jumate brad... comunal din parcarea de langa politie
Am folosit brad brad. Jumate brad aproape argintiu din bradu' argintiu al vecinului, jumate brad... comunal din parcarea de langa politie
Nu insinuez nimic mai,doar vroiam sa fiu in tot cu discutia,daca tot sunt paralela cu topicul,avand in vedere ca ce beau eu nu e cu alcool......
Adica sa fiu in ton cu bradul,sa nu-mi cante apoi careva molifte.
No Cin Cin dragule ...zic.
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/
http://povesticulinare.blogspot.com/
#16
dragos
- Ratatouille
-
- Grup: Members
- Postari: 2,237
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationZierikzee, NL
Postat 17 June 2010 - 02:17 PM
Piscotel, la 17 June 2010 - 02:13 PM, a spus:
No Cin Cin dragule ...zic.
Dito
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"
Arata acest topic
Pagina 1 din 1