Ingrediente:
- o ceapa marisoara
2-3 linguri de ulei
1,5 kg de cartofi
100 ml creme fraiche
sare , piper, iutica
Ceapa se taie mai mare si se caleste scurt in ulei:
Se adauga cartofii curatati si taiati bucati:
Se calesc si ei putin , se adauga sare , piper si iutica. (Eu am avut o iutica de la turci , nu prea iute dar foarte aromata)
Apoi se acopera cu apa:
Se fierbe si cand e gata se piureiaza :
Se adauga creme fraiche:
Si .....se serveste cu chifle aromate cu ustoroi, reteta Shumaila: