Forum Culinar: Tort de cocaze cu blat de napolitane - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tort de cocaze cu blat de napolitane pentru iubitul meu cu dragoste

#1 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 09 July 2010 - 11:32 AM

Cum nu puteam sa-mi las iubitul fara tort de ziua lui, am facut repede un tort care nu necesita cuptor si nici foarte mult timp de racire.
Voi scrie reteta originala .Eu am facut niste combinatii din ce aveam prin casa.

Pt blat:

250 gr napolitane cu alune
50 gr unt moale

Pt crema si ornat:

8 foi de gelatina
200 gr coacaze negre
150 gr suc de cocaze
50 gr zahar
500 gr iaurt de vanilie
400 gr frisca
1 pachet gelatina rosie
100 gr coacaze rosii
75 gr napolitane cu alune
1 lingurita zahar vanilat

Avem nevoie de o forma detasabila cu diametru de 26 cm pe care o ungem cu ulei si punem o foaie de hartie de copt.
Napolitanele se faramiteaza si se amesteca cu unul.Se pune amestecul in forma si se niveleaza.Dam de o parte si ne ocupam de prepararea cremei.
Pana aici foarte simplu.

Gelatina se pune la inmuiat(eu 5 min in apa rece).Sucul de coacaze(eu am avut de cramberies) se pune pe foc cu zaharul pana se topeste acestea.Gelatina se scoae din apa si se pune in sucul cu zahar sa se dizolve.Intr-un vas se pune iaurtul peste care se pune sucul cu gelatina si se da la rece .Cand incepe sa se inchege(relativ repede 5-10 min) se pune frisca batuta peste si se amesteca dupa care se pun cocazele curatate de codite( eu am avut cocaze negre si capsuni)si se toarna crema peste blatul de napolitana.Se da la rece aproximativ 3 ore.Cand crema este destul de inchegata se prepara gelatina pentru ornat.Se toarna peste tort si se orneaza cu cocaze rosii(eu am avut albe)pudrate cu zahar si napolitane.

Mai simplu de atat nu se poate.

Imagine atasata: monthly_07_2010/post-479-127866772204.jpg

Imagine atasata: monthly_07_2010/post-479-127866795665.jpg

Imagine atasata: monthly_07_2010/post-479-127866775544.jpg

Imagine atasata: monthly_07_2010/post-479-127866779331.jpg
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#2 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,075
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 09 July 2010 - 11:45 AM

Mai mult decit splendid, mai ales pe caldurile astea.
La multi ani iubitului!

#3 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 09 July 2010 - 08:42 PM

Valeuuuuuuuuuuuu, nu poci pentru ca sa crez ce-am ratat io azi!!!!!!!! :toothy9; Si am incercat sa dau de tine..... da' cre' ca tu te-ai eschivat. Ce folos c-am fost io in Munchen azi, daca tu n-ai vrut sa-mi dai tortura... Reao!!!!!!!! :D
La Multi Ani sarbatoritului si petrecere frumoasa!!!! :rolleyes:
(imi dai voie sa-l si pup, da? :scratch:).

#4 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 09 July 2010 - 08:50 PM

Vezi postareaAdriana, la 09 July 2010 - 11:45 AM, a spus:

Mai mult decit splendid, mai ales pe caldurile astea.
La multi ani iubitului!


Adriana, merci, sa sti ca e delicior, racoritor si mai ales f usor de facut


Vezi postareaFoxyy, la 09 July 2010 - 08:42 PM, a spus:

Valeuuuuuuuuuuuu, nu poci pentru ca sa crez ce-am ratat io azi!!!!!!!! :toothy9; Si am incercat sa dau de tine..... da' cre' ca tu te-ai eschivat. Ce folos c-am fost io in Munchen azi, daca tu n-ai vrut sa-mi dai tortura... Reao!!!!!!!! :D
La Multi Ani sarbatoritului si petrecere frumoasa!!!! :rolleyes:
(imi dai voie sa-l si pup, da? :scratch:).



Foxuleana, ti-am spus ca tb sa insisti, eu mi-s mai baba si nu aud telefonul din prima,Da daca nu ma anunti din timp vezi ce pierzi?Inca mai am din el, mai vi?

Te las, te las:)
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#5 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 July 2010 - 08:52 PM

La multi ani , sarbatoritului, si tie bravo. arata super , si-mi inchipui ca gustul e pe masura.

#6 Useril este offline   sissi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,012
  • Inregistrat: 27-May 10
  • Locationde pe malul Salzach

Postat 09 July 2010 - 09:02 PM

La multi ani iubitului tau!!!!
Wow cum poate arata tortu si cred ca si gustul e divin :rolleyes: daca mai ai vin si eu la o portie ca is numa vro 170km pina la München

#7 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 09 July 2010 - 09:04 PM

Vezi postareaIoana, la 09 July 2010 - 08:50 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 09 July 2010 - 08:42 PM, a spus:

Valeuuuuuuuuuuuu, nu poci pentru ca sa crez ce-am ratat io azi!!!!!!!! :toothy9; Si am incercat sa dau de tine..... da' cre' ca tu te-ai eschivat. Ce folos c-am fost io in Munchen azi, daca tu n-ai vrut sa-mi dai tortura... Reao!!!!!!!! :P
La Multi Ani sarbatoritului si petrecere frumoasa!!!! :rolleyes:
(imi dai voie sa-l si pup, da? :D).

Foxuleana, ti-am spus ca tb sa insisti, eu mi-s mai baba si nu aud telefonul din prima,Da daca nu ma anunti din timp vezi ce pierzi?Inca mai am din el, mai vi?
Te las, te las:)


Da, mi-ai zis sa insist acu', dupa ce-am ajuns acas'!
E posibil sa mai vin, da' nu stiu cand, peste vreo saptamana-doua! :scratch: Si pana atunci, nema tort! :( Asta-nseamna ca tre' sa-l fac si io! :D

#8 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 09 July 2010 - 09:07 PM

Vezi postareasissi, la 09 July 2010 - 09:02 PM, a spus:

La multi ani iubitului tau!!!!
Wow cum poate arata tortu si cred ca si gustul e divin :rolleyes: daca mai ai vin si eu la o portie ca is numa vro 170km pina la München


Poate ne ducem cu totii gramada la Ioana si-i terminam tortul dintr-o rasuflare. Apoi, o rugam frumos sa faca altul! :toothy9;

#9 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 09 July 2010 - 09:16 PM

Sissi, nu esti departe, tragi o fuga.

Foxule, baga o vivavoce cand mai vi, ca tortu se face super-mega repede, pana iei trenu de la tine sa ajungi la München io sunt gata:)
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#10 Useril este offline   Rain 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 472
  • Inregistrat: 19-January 10

Postat 09 July 2010 - 09:18 PM

Ioana arata superb tortul tau.
La multi ani iubitului!
Enjoy the silence!

#11 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 09 July 2010 - 09:19 PM

Vezi postareastella, la 09 July 2010 - 08:52 PM, a spus:

La multi ani , sarbatoritului, si tie bravo. arata super , si-mi inchipui ca gustul e pe masura.



Stella mercic, nu mi-s maestra in materie de torturi, dar asta chiar a fost super, plus ca nu e greu, mie imi plac fructele foarte mult si prajiturile cu frisca, nu-s adepta ciocolatei.asa ca asta a fost pe masura vremii de afara.Pentru Germania, 36-37 gr sunt foarte multe..

Multumesc pt urari la adresa iubitului, care imi e si sot de vreo 13 anisori :toothy9; :rolleyes: peste o luna
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#12 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 09 July 2010 - 10:25 PM

Ioana,

La multi ani iubitului !
Splendid tort.
Cum ti-a iesit glazura asa pictata cu alb ?
E ca un tablou.
Bravo !
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#13 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 10 July 2010 - 09:06 PM

Saru-mana Pisco, cat de model , sstt, nu mai zi la nimeni: da nu am avut rabdare 3 ore sa se intareasca suficient si am pus prea devreme gelatina :appl:
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi