Tehnica am vazut-o acum cativa ani la o emisiune a Marthei Stuart, daca nu ma inseala memoria. Imi place ca este "de efect" pe platou, si e foarte usor de manevrat. Nu trebuie scobitori sau ata, decat daca prajiti un pic in tigaie bucatile gata invelite (eu n-am facut-o niciodata, din comoditate ), inainte sa le dati la cuptor.
Feliile de bacon se pun una putin petrecuta peste cealalta, se pune pieptul de pui (condimentat cu ce vreti voi) la mijloc si se incepe impletirea de sus in jos. De fapt doar se aduc capetele baconului peste bucata de piept. Si gata. Dati la cuptor vreo ora, puneti ce garnitura vreti si... pofta buna!