[moatza]

stella, la 31 August 2010 - 04:01 PM, a spus:

si eu o prefer cu fidea

iar la noi, in mod traditional, se pune o lingura de orez. si nu se-ngroasa niciodata cu faina. dar telina e nelipsita. deci...

Pisco, cred c-o fost buna asa cum ai facut-o! Sa va fie de bine!

[Piscotel]

Olgutza, la 31 August 2010 - 12:35 PM, a spus:

Mmmm.. arata tare apetisant si parca m-as incumeta sa o fac ca n-am mancat niciodata supa de rosii. In partea de Moldova de unde ma trag eu nu se face (ori poate doar familia mea nu o face )..
Sotul in schimb, zice ca ii place, dar nu stiu de ce mie mereu mi s-a parut pretentioasa o astfel de supa..

Pozele sunt super, ca de obicei.. Brava Pisco

Olgutza,daca vrei varianta rapida,fa-o cu pasta de rosii de bun calitate si cu galuste.
Nimic mai simplu.

[Piscotel]

zerda, la 31 August 2010 - 01:39 PM, a spus:

Daca tot facem variatii pe tema supei de rosii, mama o facea fara telina si alte leguminoase cu exceptia cepei pe care o calea,nu punea telina, nici patrunjel, nici faina dar punea cimbru si busuioc si numai cu orez
La ex-soacra am vazut si supa de rosii cu galusti, de atunci fac si eu, asta si cu patrunjel verde.
La o colega am vazut si cu fideluta si morcov fiert si pasat, asa ca eu o fac cu ce am prin casa.
O obsesie a mea este sa pun ardei la fiert, pe care-l scot dupa ce fierbe supa dar imi place aroma.

Nici eu nu am pus telina.Doar frunze,pe care le scot din supa la sfarsit.
Iarna aromez cu tarhon.

Cu galuste am facut si eu ani de zile,ca asa e mai simplu.
Imi place si cu orez.Iar ardeiutzul,nu lipseste .Imi place sa musc din el,in timp ce
sorb supa.

[Piscotel]

stella, la 31 August 2010 - 04:01 PM, a spus:

Eu n-am nimic in comun cu Cluj-ul, si fac supa de rosii grosso modo ca Pisco. si eu o prefer cu fidea ( asta fiinca nu am rabdare sa fac taitei de casa )

Nu numai ca nu am rabdare,dar eu chiar ma temeam de ei.

moatza, la 31 August 2010 - 04:56 PM, a spus:

stella, la 31 August 2010 - 04:01 PM, a spus:

si eu o prefer cu fidea

iar la noi, in mod traditional, se pune o lingura de orez. si nu se-ngroasa niciodata cu faina. dar telina e nelipsita. deci...

Pisco, cred c-o fost buna asa cum ai facut-o! Sa va fie de bine!

Supa de rosii sa fie .Mie imi plac toate variantele.
Cand e cald e minunat si un gazpacho.

[moatza]

Piscotel, la 31 August 2010 - 06:12 PM, a spus:

stella, la 31 August 2010 - 04:01 PM, a spus:

Eu n-am nimic in comun cu Cluj-ul, si fac supa de rosii grosso modo ca Pisco. si eu o prefer cu fidea ( asta fiinca nu am rabdare sa fac taitei de casa )

Nu numai ca nu am rabdare,dar eu chiar ma temeam de ei.

moatza, la 31 August 2010 - 04:56 PM, a spus:

stella, la 31 August 2010 - 04:01 PM, a spus:

si eu o prefer cu fidea

iar la noi, in mod traditional, se pune o lingura de orez. si nu se-ngroasa niciodata cu faina. dar telina e nelipsita. deci...

Pisco, cred c-o fost buna asa cum ai facut-o! Sa va fie de bine!

Supa de rosii sa fie .Mie imi plac toate variantele.
Cand e cald e minunat si un gazpacho.

ei, inchipuie-ti ca mie nu-mi place decat calda, spre fierbinte.

[Piscotel]

moatza, la 31 August 2010 - 07:51 PM, a spus:

ei, inchipuie-ti ca mie nu-mi place decat calda, spre fierbinte.

Esti sora cu barbac-miu.

[Salmida]

Toate ca toate, Piscotel, dar rosii ca ale tale nu gasesc eu aici in veci.
Si daca le-as vedea, cred ca nu m-as indura sa le fac supa, ci asa le-as manca asa, ca pe mere.

Bravo pt pastele de casa! Ce culoare frumoasa au!

[Piscotel]

Salmida, la 31 August 2010 - 09:42 PM, a spus:

Toate ca toate, Piscotel, dar rosii ca ale tale nu gasesc eu aici in veci.
Si daca le-as vedea, cred ca nu m-as indura sa le fac supa, ci asa le-as manca asa, ca pe mere.

Bravo pt pastele de casa! Ce culoare frumoasa au!

Salmida,

Iarna cand nu am rosii dulci,aromate,folosesc suc de rosii de buna calitate.
Asta sigur gasesti in orice magazin.

Pastele au culoare faina ca am pus un ou de casa care face minuni.

[Eataly]

uptown girl, la 29 August 2010 - 08:06 PM, a spus:

Pisco, te invidiez pt. rosiile coapte in gradina si mai ales pt. masuta frumoasa pe care troneaza.

Da, asa e!
Noi nici n-am vazut rosii in gradina anul acesta!Ale tale, Lia sunt minunate.Imi inchipui gustul supei.Fara cuvinte!

[Piscotel]

Eataly, la 02 September 2010 - 04:03 PM, a spus:

uptown girl, la 29 August 2010 - 08:06 PM, a spus:

Pisco, te invidiez pt. rosiile coapte in gradina si mai ales pt. masuta frumoasa pe care troneaza.

Da, asa e!
Noi nici n-am vazut rosii in gradina anul acesta!Ale tale, Lia sunt minunate.Imi inchipui gustul supei.Fara cuvinte!

Ma bucur ca ai ajuns cu bine acasa.
Din pacate anul acesta rosiile se coc foarte tarziu.
Sper totusi sa nu raman cu 80 % gogonele.

[stella]

Pisco, o facui cu rosii luate din piata. culoarea usor palida la supa, asa ca am adaugat "oleac" de concentrat .
a iesit super buna, nici n-am avut timp sa fac poze, ca sotul manca trii farfurii si pretinii si ei.
asa ca facui o poza cu ce-a mai ramas pe fundul oalei, cand oi descarca.
eu am pus niscai spaghetini ( di grano duro ) in loc de paste. buna supa dom'le

[stella]

Scuzati poza, e lamentabila. doar supa e buna

Imagini atasate

• 

[Piscotel]

stella, la 04 September 2010 - 03:51 PM, a spus:

Scuzati poza, e lamentabila. doar supa e buna

Mai buna proba decat poza cu oala goala nici nu puteai sa pui.
Sa va fie de bine.

[Nico]

Cu siguranta ai reusit sa ne faci pofta !
Citind, si privind imaginile m-am intrebat: oare ,cand ai cules rosiile alea carnoase si parfumate ai pus un strop de sare in palma s`-ai rupt asa o rosie tavalind-o de cateva ori,ce gust bun o fi avut?
Mancare buna faci,da in poze pui tu ceva ca mereu te simti Poftit la masa!

[Piscotel]

Multumesc Nico.

P.S.

Ierburile le-am uscat.Doar busuiocul se incapataneaza .
Cum sunt gata,dau un MP,sa vaz daca esti acasa.

[kira]

Piscotel, si la noi la Sibiu se pun paste fainoase, bunica mea draga de ea le zicea "zdrente"

adica un aluat mai moale din faina, ou, apa, care se punea pe urma la fiert putin cate putin cu furculita si lua forme varie si neregulate in apa.

Rosiile tale sunt de expozitie, iar supa, acum as manca o farfurie!

[Piscotel]

kira, la 07 September 2010 - 07:33 PM, a spus:

Piscotel, si la noi la Sibiu se pun paste fainoase, bunica mea draga de ea le zicea "zdrente"

adica un aluat mai moale din faina, ou, apa, care se punea pe urma la fiert putin cate putin cu furculita si lua forme varie si neregulate in apa.

Rosiile tale sunt de expozitie, iar supa, acum as manca o farfurie!

Si eu fac zdrente,galuste,frecatei,taietei....cum e momentul,timpul si inspiratia.
Se vede ca bunicile noastre au fost la aceeasi Academie .

[stella]

Repetir . pusei niscai ebly ( un fel de grau) .
super buna ( asta e asa in plus, ca doar se stie ce reteta pusesi )

http://www.google.ch...iw=1920&bih=927

[boni]

kira, la 07 September 2010 - 07:33 PM, a spus:

Piscotel, si la noi la Sibiu se pun paste fainoase, bunica mea draga de ea le zicea "zdrente"

adica un aluat mai moale din faina, ou, apa, care se punea pe urma la fiert putin cate putin cu furculita si lua forme varie si neregulate in apa.

kira esti din Sibiu?
mama face "zdrente", ca si turnateii lui Nico, dar nu pentru supa de rosii, ci pentru cea "clara" de gaina. supa de rosii noi o mancam cu orez. cate bordeie atatea obiceie

[yandira]

Clujeana sau nu, uite ca si mexicanii o cred de-a lor. Diferenta e ca aici pastele pentru supe SE FRIG IN ULEI, pana devin aurii si apoi peste ele se toarna rosiile, ceapa usturoiul ,mixate si strecurate si o cana de supa.
Este obligatorie ca un Tatal Nostru-n post. Fie caldura tropicala sau frig, "SOPA AGUADA DE FIDEOS" e primul fel in orice masa mexicana. Pentru cei mici se pun paste de alfabet in supa.

Aici e tipic doua "supe" inainet de orice mancare :aguada (supa lichida) si sopa seca (supa seaca). Cele lichide sant supele sau cremele stiute iar cele seci sant orezul si pastele in toate felurile. Apoi felul cu carne sau peste. Mexicanii nu mananca desert dar in schimb beau la masa apa de fructe. In tot continentul se mananca la fel supele astea (inafara de Argentina care se autoconsidera europeana). In acest an in tot continentul se sarbatoreste Bicentenarul de Independenta si petrecerile au inceput din iunie si incercam sa uitam de criza si violenta. Mereu e sarbatoare si evenimente culturale. Au fost targuri peruane, chilene, argentiniene si colombiene. Asa ca in acest an special vom manca pe 15 septembrie mancaruri combinate de pe tot continentul Eu,...de la restaurant, ca voi sarbatori pe strazi.

Asta-i sopa aguada
Si sopa seca

Imagini atasate

• 
•