Ajutor
Ingrediente pentru 12 bucati:
30 g drojdie proaspata sau 15 g drojdie uscata
2 linguri ulei
2 lingurite sare
50 g zahar
500 g faina simpla sau integrala
1 ou batut pentru glazura
Dizolvati drojdia in 250 ml apa calduta si adaugati uleiul. Amestecati faina cu zaharul si sarea, faceti o adancitura si turnati amestecul de drojdie.
Aluatul se framanta 10 minute, pana se desprinde de marginile vasului. Apoi se acopera cu folie sau un servet umed si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
Cand si-a dublat volumul se framanta inca 8-10 minute apoi se imparte in 12 bile.
In centrul fiecarei bile se face cu degetul o gaura care se largeste pana se obtine forma inelara. Painicile se aseaza in tava acoperita cu hartie de copt se acopera cu folie sau un servet umed si se mai lasa sa creasca 15 minute.
Intre timp se pune pe foc o oala cu apa, iar cand aceasta fierbe, se pun painicile inauntru, atatea cate incap odata fara se se suprapuna si se fierb la foc mic, cate un minut pe fiecare parte. Se scot cu spumiera in tava tapetata cu hartie de copt, se lasa sa se raceasca cateva minute si se ung cu oul batut.
Se coc la cuptorul incins la 200 grade timp de 20-25 minute.
.
, insa cand am citit pe punga ce contin m-au luat transpiratiile. Am incercat sa caut unele fara conservanti si alte adaosuri, ce am gasit nu le prea plac copiilor. Mi-am zis sa caut pe Internet o reteta, dar acum am mura-n gura. Am sa incerc reteta ta cat de curand, numai sa trecem de nebunia mutatului.
, astept impresii de dupa cuptor 