Ajutor
Ingrediente:
- o ceapa
- 3 morcovi
- 100 g orez
- 2 dovlecei
- 300 g piept pui taiat fasii
- 50 ml wiskey (sau cognac)
- sare, piper
- putin cascaval ras (fac.)
Taiem ceapa marunt, o calim 1 minut in ulei, apoi adaugam morcovii rasi, si cand acestia s-au muiat, adaugam orezul, mai calim putin, si turnam apa sau supa - eu am pus 400 ml supa. Dam focul mic si lasam sa fiarba pana se absoarbe tot lichidul. La final, eu am adaugat putin cascaval ras, pentru cremozitate.
Asezonam pieptul de pui, apoi il prajim in ulei, pe toate partile. Cand sucurile formate s-au evaporat, si carnea incepe a se rumeni, adaugam whiskey-ul, acoperim, si lasam sa se "imbete" puiul, pana scade tot alcoolul. Puiul a capatat o aroma interesanta, si a fost foarte fraged.
Feliem dovleceii pe lungime. Daca nu sunt fragezi, se pot opari 2-3 minute in apa clocotita. Ii saram si ii lasam deoparte cateva minute.
Apoi, ne putem apuca de asamblat pachetelele. Asezam 2 felii in cruce, punem o lingura de orez, impachetam, prindem cu scobitori si frigem pe gratarul incins si uns cu putin ulei. Se intorc pachetelele si pe partile laterale, avand grija sa le manevram cu blandete.
Servim bucatele de pui
alaturi de pachetele de dovlecei. Eu am inlaturat scobitorile, pt ca unele s-au mai ars, si am infipt o scobitoare noua + o rosioara.Pofta buna !
)) Si tu ai toata toata toata admiratia mea! 
ceea ce e foarte bine,doar ca eu,