[Eataly]

Eram indecisa ce nume sa-i dau.Autorul retetei(Byte de pe blogul Tlazolcalli-cucina tradizionale messicana), spunea ca e o reproducere dupa un desert gen McDonalds.N-am cum sa verific acest lucru, pentru ca nu prea frecventez Fast Foodurile, dar ceea ce am vazut la el, si reprodus si eu a doua zi, este o delicatesa.



Manu a botezat-o tort de toamna, ca mai mult nu m-a dus capul la decorat.Noi cand spunem tort ne gandim la ceva cu crema, in starturi.In schimb italienii cheama torta, orice e rotund si se feliaza.

100 gr alune de padure macinate fin
100 gr migdale macinate fin
100 gr ciocolata dark 80% cacao
90 gr unt
125 gr zahar pudra
20 gr cacao
4 oua
jumatate paharel de rom

Am mixat bine ouale cu zaharul pana au devenit o spuma alba si pufoasa.



Am pus la topit pe baie de aburi ciocolata si untul.

Am adaugat alunele si migdalele macinate la compozitia de oua.



Am adaugat si ciocolata topita cu unt si cacao.



Nu cred ca romul este indispensabil, dar eu l-am pus.



Am turnat compozitia in forma(unsa si tapetata sau cu hartie) eu silicon, 22 cm.Am copt la 180 grade, 30 de minute.



Pudrati sau decorati cum credeti!



Serviti, a venit toamna!

[Piscotel]

Toamna + Frunzulite pe torta cu alune.....
Ce frumos ploua la voi.

[Geany]

Off,off,viata meeaa!!! si-mi promisesem sa nu mai dau pe la dulciuri,arata f. apetinsant si relativ simplu de facut si la indemana...
Cin' mo fi pus sa calc peaici,ca ma bantuie deacu'...

[Eataly]

Piscotel, la 27 September 2010 - 04:01 PM, a spus:

Toamna + Frunzulite pe torta cu alune.....
Ce frumos ploua la voi.

Din fericire s-a oprit ploaia.De maine ploua iar, nu-mi ramane decat sa fac iar torta alune-migdale.

Geany, la 28 September 2010 - 08:15 AM, a spus:

Off,off,viata meeaa!!! si-mi promisesem sa nu mai dau pe la dulciuri,arata f. apetinsant si relativ simplu de facut si la indemana...
Cin' mo fi pus sa calc peaici,ca ma bantuie deacu'...

E simplu de facut.Si merita, chiar si la dieta o feliuta, nu strica.

[sorinadaniela]

Trebuie neaparat sa o fac si eu... de cand am vazut-o a fost dragoste la prima vedere, doar ca am ramas fara migdale... Sper sa gasesc maine cand voi face cumparaturile.
Tare mi-e draga! Multumesc mult pt reteta!

[boni]

sorinadaniela, la 01 October 2010 - 05:34 PM, a spus:

Trebuie neaparat sa o fac si eu... de cand am vazut-o a fost dragoste la prima vedere, doar ca am ramas fara migdale... Sper sa gasesc maine cand voi face cumparaturile.
Tare mi-e draga! Multumesc mult pt reteta!

eu m-am gandit fix la tine cand am vazut-o. e perfecta pentru noi

Lili, tu mereu ai retete care par asa de simple dar sunt excelente

[Eataly]

Fetelor, sincer si eu m-am gandit la voi.In general stiu ca daca nu-i faina, voua va place.Dar Monty, non Monty e un desert excelent.Eu am redus cantitatea de zahar din reteta originala, oricum ciocolata chiar daca-i dark are si zahar.
De crescut n-are ce sa creasca, fara praf de copt, ramane usor umeda dar consistenta.

[sorinadaniela]

boni, la 01 October 2010 - 11:33 PM, a spus:

eu m-am gandit fix la tine cand am vazut-o. e perfecta pentru noi

Nu-i asa?! Si eu m-am gandit la tine.

Eataly, la 02 October 2010 - 08:17 AM, a spus:

Fetelor, sincer si eu m-am gandit la voi.In general stiu ca daca nu-i faina, voua va place.Dar Monty, non Monty e un desert excelent.Eu am redus cantitatea de zahar din reteta originala, oricum ciocolata chiar daca-i dark are si zahar.
De crescut n-are ce sa creasca, fara praf de copt, ramane usor umeda dar consistenta.

Iti multumesc, din nou!