Forum Culinar: Mandolina - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Mandolina

#1 Useril este offline   dragos 

  • Ratatouille
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,236
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationZierikzee, NL

Postat 07 October 2010 - 08:07 PM

M-am hotarat sa-mi cumpar o mandolina pentru ca m-am saturat sa-mi rad degetele sau unghiile. M-am tot uitat io pa net insa nu am vazut ceva minunat. Asa ca ma adresez voua pentru a ma sfatui. Ce ma sfatuiti sa-mi iau, voi cele/cei ce folositi asa ceva? As vrea ceva cu cat mai multe accesorii de taiat/ras.

Deja va zic mersi :floare:
"Pamantul s-ar fi dus, hainul,
De-a berbeleacul, vorba ceea,
De n-ar fi fost pe lume vinul,
Tutunul, dracul si femeia!"

#2 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,056
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 07 October 2010 - 09:44 PM

Daca o vrei cu accesorii asta
Imagine postata
eu am platit-o 40 de euro la Metro acu citiva ani.

#3 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 07 October 2010 - 10:11 PM

Deci un instrument excelent pe care mi l-asi dori din suflet,dar mare atentie urmaresc la prova del cuoco'' pe rai uno de 9 pe 10 ani si multi sunt cei care s-au ranit cu instrumentul asta,mare ,mare atentie...
Cel postat de Adriana pare sigur dar cele vechi sunt mai periculoase daca nu esti atent...

#4 Useril este offline   Bebe 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 323
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationNY

Postat 08 October 2010 - 03:05 AM

v'o dau pea mea, cea nouă :)
am cumpărat un MIU, arată FOARTE frumos, construită ca un tanc, toată de inox.... dar nu'i bună de nimic! Cuţitele rup mai mult, în loc să taie... acum este pe undeva prin beci, folosesc tot pe cea veche, din plastic, dar care taie tot aşa de bine ca acum 20 de ani...
There are 10 kinds of people in this world: those who understand binary, and those who don't.

#5 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 08 October 2010 - 08:03 AM

eu sunt ingrozita de respectiva unealta. nu vreau sa ma gandesc cum m-am raschetat in atatia ani cu ea. firestem mi-ar place una cat mai smechera, care sa-mi tina degetele cat mai departe de gratar, daca vine si cu omul care stie s-o foloseasca!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#6 Useril este offline   W Mamadeus Paparotti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo

Postat 08 October 2010 - 12:05 PM

De cinsprezece ani interpetrez la mandolina :)

Dragos, go for it!

Eu am un V Slicer de plastic (de la teleshop) insa taie foarte bine. Are si un corp ondulat cu care se pot obtine legume taiate stil grilaj. Efect cosmic garantat !

Folosita corect degetele sunt in perfecta siguranta.

Am inregistrat rani doar la inceputuri cand nu am folosit paharul de protectie.

In prezent mai calc si eu regulile pentru protectia impotriva muncii si mai tin legumele direct in mana, dar m-am mai versat si eu ...
"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

#7 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 14 March 2011 - 10:01 PM

vreau sa-mi cumpar o mandolina de taiat legumele, dar nu stiu ce model sa-mi aleg. Banuiesc ca nu sunt mari diferente, dar mi-ar placea sa iau una solida, durabila si cu cat mai multe lame. Aveti ceva sfaturi sa-mi dati?
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#8 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 14 March 2011 - 10:28 PM

Vezi postareaaura, la 14 March 2011 - 10:01 PM, a spus:

vreau sa-mi cumpar o mandolina de taiat legumele, dar nu stiu ce model sa-mi aleg. Banuiesc ca nu sunt mari diferente, dar mi-ar placea sa iau una solida, durabila si cu cat mai multe lame. Aveti ceva sfaturi sa-mi dati?

Diferenete si calitati in functie de pret...dai mult,are multe lame,se poate regla grosimea,si taie în jde feluri...cubulete,bastonase,fidelute,feliute etc.
Dar si cu bani putini gasesti ceva acceptabil,e vorba doar de pretentiile care le ai :P
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#9 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,056
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 March 2011 - 10:32 PM

si tre sa te gindesti bine cit o sa o folosesti
eu am una masiva din inox cu jdemii de lame pe care le-am folosit de vreo 3 ori
Imagine atasata: monthly_03_2011/post-4-13001353130614.jpg
Imagine atasata: monthly_03_2011/post-4-13001353270085.jpg
inainte de ea aveam una din plastic identica doar ca de la morcov de exemplu se pata, dar taia foarte bine, am dus-o la munte :P
Imagine postata
acum am alta care taie doar felii si se regleaza marimea si o folosesc foarte des
Imagine atasata: monthly_03_2011/post-4-13001348788747.jpg

#10 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 14 March 2011 - 10:52 PM

maya, ai dreptate, trebuie sa ma gandesc bine ce vreau sa fac cu ea si cat sunt dispusa sa cheltui. Eu as vrea din aia ieftina si buna!

Adriana, ma cam sperie lamele alea....daca stau s ma gandesc mai bine, cred am sa iau una simpla, doar pentru felii. Toate astea cu 2-3 lame sunt mari si greu de manevrat? Ca mai repede folosesc cutitul decat o mandolina care sa-mi ia timp sa o instalez, schimb cutitele, etc
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#11 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,056
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 March 2011 - 11:02 PM

Eu ti-am zis, in cele din urma o folosesc pe ultima pentru ca asa pot taia felii egale si ma limitez la forma asta.
Marea problema e faptul ca te ranesti foarte usor, pentru ca toate mandolinele au o protectie dar eu n-am reusit niciodata sa o folosesc, asa ca tai mereu fara, cu riscul de a-mi taia frecvent cite o bucatica de piele sau unghie :rolleyes:
Eu de exemplu pe cele care taie julienne nu le-am folosit niciodata pentru ca am cel putin 2 roboti care fac operatia asta asa ca prefer sa ii folosesc pe ei.
Dar cind am de taiat putine chestii gen 4 dovlecei morcovi cartofi si n-am chef sa spal tot robotul folosesc mandolina.

#12 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 14 March 2011 - 11:08 PM

pe mine cel mai mult ma intereseaza sa taie felii si cred ca am sa merg pe varianta simpla.

ce bine ca am cu cine vorbi, mi se limpezeasca mintea. Adriana esti draguta ca de obicei :rolleyes:

acum mai am o intrebare, dar am sa merg la topicul respectiv.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#13 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,056
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 March 2011 - 11:12 PM

Vezi postareaaura, la 14 March 2011 - 11:08 PM, a spus:

ce bine ca am cu cine vorbi, mi se limpezeasca mintea. Adriana esti draguta ca de obicei :rolleyes:

Pai de aceea suntem aici :appl: Multumesc.

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi