Forum Culinar: Cartofi acordeon...Geany - Forum Culinar

Salt la continut

  • 3 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Cartofi acordeon...Geany garnitura

#1 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 08:12 PM

Azi am vazut pe euforia cuisin pe Laura Calder tipa de gateste frantuzeste cum a facut cartofi acordeon,dar cu cartofi dintraia cu coaja subtire care se fac cu tot cu coaja,eu am facut cu cartofi autohtoni,pe care i-am curatat,stiu ca am mai vazut reteta pe aici dar eu asa i-am facut poate totusi inspir pe cineva,nu va suparati ca am postat si eu in maniera mea proprie si absoluta...Nu aveam nimik potrivit a fost o improvizatie din resturi asa ca scuzati lipsa de stil...

Deci cartofi( nepozati ca erau nefotogenici),vreo 50 gr. de unt si tot vreo 50 ml. ulei de masline,ierburi aromate care va plac(rosmarin,cimbru,ierburi mediteraneene,eu si cili cayen,sare sau vegeta usturoi ce vreti voi) si eu ca o moldoveanca autentica am parpalit pe langa si niste slaninuta,kaiser ce am gasit...


Imagine atasata: monthly_10_2010/post-405-128699282759.jpg


Se curata si se spala cartofii si se taie cu cutitul feliute dar fara a ajunge pana la capat,formand astfel acordeonul,cand se coc se desfac evantai de la sine,i-am tavalit prin mix de ierburi meditaraneene presarat cu sare si cili cayene,intr-o tigaita am topit uleiul cu untul,am pus cartofii intr-un vas rezistent la foc,si turnat grasimea peste cartofi,dat la cuptor...

Imagine atasata: monthly_10_2010/post-405-128699281419.jpg

Dupa vreo jumate de ora am pus si slaninuta,kaiser si rosmarinul,ca altfel se parpaleau prea tare si nu voiam,am lasat pana s-au aurit frumos,tot stropindu-i cu grasimea din vas...

Pe unii am pus unt cat erau fierbinti,pa altii smantana...

Imagine atasata: monthly_10_2010/post-405-128699282086.jpg

Fuarte' buni....

#2 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 13 October 2010 - 08:22 PM

Faini cartofii!!!
Eu am prestat reteta lu' Eataly - Cartofi Hasselback - tare buni au fost!!!!

Poate saptamana aviatoare cumpar niste barabule si fac acordeoane.
Shutterlight Gallery

Copilotul

#3 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 13 October 2010 - 08:30 PM

Geany,reteta asta nu are destui pasi pentri imagini.O mutam lînga acordeoanele lui Eataly...postez si eu niste acordeoane mai vechi...si ne deschidem magazin de instrumete muzicale ? :)
-Maya's World-☀

-D'ale pisicilor-☀

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#4 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 08:32 PM

Stiam eu ca-i mai vazusem,multumesc Foxule,chiar sunt buni,data viitoare ii voi presara si eu cu cascaval,Eataly arata super si ai tai,nu i-am repetat intentionat eu azi am vazut la tv.dar stiam ca au mai fost prestati pe aici pe undeva...

#5 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 08:32 PM

Vezi postareaMaya, la 13 October 2010 - 08:30 PM, a spus:

Geany,reteta asta nu are destui pasi pentri imagini.O mutam lînga acordeoanele lui Eataly...postez si eu niste acordeoane mai vechi...si ne deschidem magazin de instrumete muzicale ? :)

Sigur Maya cum zici tu ca e mai bine...

#6 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 13 October 2010 - 08:50 PM

Ok,vedem mîine,sau mai încolo :)
-Maya's World-☀

-D'ale pisicilor-☀

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#7 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 08:53 PM

Vezi postareaMaya, la 13 October 2010 - 08:50 PM, a spus:

Ok,vedem mîine,sau mai încolo :)

Imi pare rau chiar nu am vrut sa fie o gafa,dar stiti ca eu sunt implusiva,cand imi tuna imi tuna,nu prea ma gandesc inainte.... :)

#8 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 13 October 2010 - 08:53 PM

:) :P chiar nu i-am mai facut de mult.Nu mai stiu cine pusese dicolo reteta,da tare buni fura.

Geany , mai ai?ca trag o fuga.

Vai viata mea si am zis ca pana nu-mi montez bucataria nu mai intru pe la mancaruri :)
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#9 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 13 October 2010 - 08:56 PM

Vezi postareaIoana, la 13 October 2010 - 08:53 PM, a spus:

Vai viata mea si am zis ca pana nu-mi montez bucataria nu mai intru pe la mancaruri :)

Welcome in the club!!! Si io la fel zic, da' crezi ca ma pot abtine sa nu ma holbez??? Tortura curata!
Shutterlight Gallery

Copilotul

#10 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 09:09 PM

Vezi postareaIoana, la 13 October 2010 - 08:53 PM, a spus:

:) :P chiar nu i-am mai facut de mult.Nu mai stiu cine pusese dicolo reteta,da tare buni fura.

Geany , mai ai?ca trag o fuga.

Vai viata mea si am zis ca pana nu-mi montez bucataria nu mai intru pe la mancaruri :)

Ha ha ha !!!!Mai sunt asa ca veniti,ca sotul nu-i acasa,da maine il astept cu o tochitura de numa si ceva zeama o zis sa-i fac :P Si eu stiam ca i-am mai vazt pe aici dar nu gaseam unde,eu cand vad o reteta la tv.imi vine''inspiratiunea''pe moment,daca nu prestez atunci,numai se duce momentul,nu ma mai ''furnica''vf. degetelor,se pierde farmecu'...Is' cu capu' rau cred ca v-ati prins... :P

#11 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 09:10 PM

Vezi postareaFoxyy, la 13 October 2010 - 08:56 PM, a spus:

Vezi postareaIoana, la 13 October 2010 - 08:53 PM, a spus:

Vai viata mea si am zis ca pana nu-mi montez bucataria nu mai intru pe la mancaruri :)

Welcome in the club!!! Si io la fel zic, da' crezi ca ma pot abtine sa nu ma holbez??? Tortura curata!

Foxulica,hai la mama sa te pupe... :) :P

#12 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 13 October 2010 - 09:11 PM

Vezi postareaGeany, la 13 October 2010 - 09:10 PM, a spus:

Foxulica,hai la mama sa te pupe... :) :)

Aici is!
Shutterlight Gallery

Copilotul

#13 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 13 October 2010 - 09:19 PM

da, dada sa puna Maya pozele alea mai vechi pe care les tiu eu! sa vedeti atunci epidemie de acordeoane!! :)
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#14 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 09:23 PM

Vezi postareazerda, la 13 October 2010 - 09:19 PM, a spus:

da, dada sa puna Maya pozele alea mai vechi pe care les tiu eu! sa vedeti atunci epidemie de acordeoane!! :)

Cred ,eu nu le-am vazut,dar daca sunt prestate de Maya,musc din monitor :)

#15 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 09:26 PM

Vezi postareaFoxyy, la 13 October 2010 - 09:11 PM, a spus:

Vezi postareaGeany, la 13 October 2010 - 09:10 PM, a spus:

Foxulica,hai la mama sa te pupe... :) :)

Aici is!

Bravo iubita asa te vreu,ieri cerea Maya visinata ,io' chiar n-am tu ai?! daca da cand dai un cioc cu jupanu' sa te gandesti si la mine ca io' m-am gandit toata vara la tine,credeam ca te zbantui in vacante....

#16 Useril este offline   Anca_B 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 498
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationCluj Napoca

Postat 13 October 2010 - 09:29 PM

Geany, draga mea ,esti o bunatate... :) .Cum vanezi cate-o reteta cum ne-o si prepari!De ma tin dupa tine (dupa retetele tale) in curand tre' sa-mi schimb masura la haine!Ai un dar de-a povesti mancarurile ...ca-mi ploua in gura de pofta!
Hobby-ul meu dulce!

#17 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 13 October 2010 - 09:29 PM

Vezi postareaGeany, la 13 October 2010 - 09:26 PM, a spus:

Bravo iubita asa te vreu,ieri cerea Maya visinata ,io' chiar n-am tu ai?! daca da cand dai un cioc cu jupanu' sa te gandesti si la mine ca io' m-am gandit toata vara la tine,credeam ca te zbantui in vacante....

N-am momentan ghisinata, da' daca ie musai, fac rost!
Shutterlight Gallery

Copilotul

#18 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 09:34 PM

Vezi postareaAnca_B, la 13 October 2010 - 09:29 PM, a spus:

Geany, draga mea ,esti o bunatate... :) .Cum vanezi cate-o reteta cum ne-o si prepari!De ma tin dupa tine (dupa retetele tale) in curand tre' sa-mi schimb masura la haine!Ai un dar de-a povesti mancarurile ...ca-mi ploua in gura de pofta!

Pai vezi Anca draga aia e la mine,ori e,ori nu e,si cand ma inspira ceva,devin ''inspiracioasa''rau,ca eu is' si f. pofticioasa de felul meu ce sa fac,sunt excesiva,si cine ma accepta asa cum sunt bine cine nu ,cred ca-i sunt f. antipatica...ce sa fac asa sunt eu si nu am de gand sa ma schimb,sa incerc sa ma mai controlez,poate,dar nu promit nimik... :)

#19 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 October 2010 - 09:35 PM

Vezi postareaFoxyy, la 13 October 2010 - 09:29 PM, a spus:

Vezi postareaGeany, la 13 October 2010 - 09:26 PM, a spus:

Bravo iubita asa te vreu,ieri cerea Maya visinata ,io' chiar n-am tu ai?! daca da cand dai un cioc cu jupanu' sa te gandesti si la mine ca io' m-am gandit toata vara la tine,credeam ca te zbantui in vacante....

N-am momentan ghisinata, da' daca ie musai, fac rost!

Daca vii tu nu mai e nevoie nici de visinata nici de nimik... :)

#20 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 13 October 2010 - 09:42 PM

Vezi postareaGeany, la 13 October 2010 - 09:35 PM, a spus:

Daca vii tu nu mai e nevoie nici de visinata nici de nimik... =))

No, cand oi avea drum spre Bacau, dau de stire, ca sa ai vreme sa pregatesti acordeoanele!!!
Shutterlight Gallery

Copilotul

Arata acest topic


  • 3 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi