[Mutti]

Numele prajiturii vine de la faptul ca in compozitzie are si lapte ( condensat , ce-i drept ) si cafea.

Pt foi avem nevoie de :

• 500 gr faina,
  
• 200 gr unt, ( Merci , Eataly )
  
• 100 gr zahar ,
  
• 1 ou intreg,
  
• 2 lg smantana sau iaurt,
  
• praf de copt

Se amesteca toate si din aluatul rezultat se coc 5 foi pe dosul tavii.

Crema:

• 2 conserve de lapte condensat-indulcit
  
• 2 pachete de unt

Se fierb conservele 2 ore in apa apoi se amesteca amandoua cu untul , simplu , nu?

Se umplu foile cu crema rezultata si se pune

o glazura de ciocolata ,

eu am pus direct ciocolata.

Se da praji la frigider cateva ore , se lasa sa se patrunda foile , apoi se taie in patrate:



Se pune o cana de cafea RECE intr-o farfurie adanca si se dau bucatzie proaspat scoase de la frigi prin cafea.

Si gata

pofta buna!

[Eataly]

Mama Simo, da-ti prieste statutul de mamica.Ce bunatate , eu sigur o fac.Desi colesterolul ma cam bantuie, fac o portie mica de pohta!

[Mutti]

nu se merita sa lucrezi la foi pt o portie mica , si mai consumi si curentul mai degeaba , io mi-s mai economicoasa

Am facut-o pt al meu cand am fost in vizita cu pitica , acasa am pastrat 2 bucatzele numai...de frica!!!!

[Eataly]

Stiu ca n-ai vrut sa scrii 2000 de gr de unt la foi, dar ... mai bine modifica!

[sissi]

Prajitura asta trebuie neaparat facuta, merci ca ai pus reteta
Da spune unde gasesc in De lapte condensat la conserva, aici am gasit numa la tub si cit are o conserva, tubul are 175gr, aaaa 2pachete de unt asta inseamana 500gr?

[Mutti]

Da , 500 de grame , Sissi , asta e ....

eu lapte d-asta iau de la rusi. Tre sa fie d-ala indulcit.

[petunie]

sissi, la 17 October 2010 - 12:54 PM, a spus:

Prajitura asta trebuie neaparat facuta, merci ca ai pus reteta
Da spune unde gasesc in De lapte condensat la conserva, aici am gasit numa la tub si cit are o conserva, tubul are 175gr, aaaa 2pachete de unt asta inseamana 500gr?

Eu am luat din Kaufland mai demult ,de la raftul unde era si laptele pt cafea.



Simo,daca nu o dau prin cafea cum e?Stiu ca nu se mai numeste Latte Machiatto atunci.Nu prea as da-o prin cafea,din cauza copiilor;sau as putea lua cafea fara cofeina.In orice caz o fac,cat de curand

[Mutti]

Petu , io tre sa-tzi marturisesc ceva: eu faceam prajitura asta fara sa o dau prin cafea , si n-o numeam asa , dar de data asta , presata de timp , nu mi s-au inmuiat foile......a rezultat Latte Macchiato

E mai buna cu cafea , dar io am facut-o de multe ori si fara . Tre s-o lasi macar peste noapte sa se inmoaie foile .

[petunie]

Sunt sigura ca si mie mi-ar placea cu cafea,si o sa fac ori fara cofeina,ori doar o parte cu cafea.Abia pe saptamana viitoare ajung sa o fac,dar abia astept.

[sissi]

Petunie, merci de info cu kauflandul, o sa ma uit cind mai merg la cumparaturi in de.Cred ca in loc de cafea o sa pun ciocolata milka si o sa o numesc Schoco Machiatto

[yandira]

Ceea ce ai obtinut tu fierband conservele de lapte condensat se numeste dulce de leche Poate multe fete il gasesc in magazine cu acest nume.
Am sa-l fac si eu neaparat. Dar se dau prin cafea tare nu?

[Mutti]

Yandira , eu le-am dat prin cafea filtru , ca asta am avut. Am mai spus ca prajitura asta s-a nascut incercad sa repar ceva .

[Piscotel]

Vai Simona ce bunaciune !
Cu ce ai taiat prajitura asa perfect de nu a crapat glazura ?
Cu cutit infierbantat in apa calda ?

[Ioana]

sissi, la 17 October 2010 - 12:54 PM, a spus:

Prajitura asta trebuie neaparat facuta, merci ca ai pus reteta
Da spune unde gasesc in De lapte condensat la conserva, aici am gasit numa la tub si cit are o conserva, tubul are 175gr, aaaa 2pachete de unt asta inseamana 500gr?

Sissi, lapte condensat indulcit gasesti de la Nestle, cutia albastra cu fata pe ea.

Simo, arata belea,da asta e demancat in vizita nu de facut acasa ca-i pericol de ingrasare.Al meu nu mananca si ajunge la cosul de gunoi....din burta mea

[Mutti]

Piscotel, la 22 October 2010 - 03:19 PM, a spus:

Vai Simona ce bunaciune !
Cu ce ai taiat prajitura asa perfect de nu a crapat glazura ?
Cu cutit infierbantat in apa calda ?

Pisco , a crapat p-ici pi colo . Cutzitul il bag in apa , nu neaparat calda, inainte de fiecare taiere. Da' era bine ascutzat

[Piscotel]

simonaro29, la 22 October 2010 - 03:58 PM, a spus:

Piscotel, la 22 October 2010 - 03:19 PM, a spus:

Vai Simona ce bunaciune !
Cu ce ai taiat prajitura asa perfect de nu a crapat glazura ?
Cu cutit infierbantat in apa calda ?

Pisco , a crapat p-ici pi colo . Cutzitul il bag in apa , nu neaparat calda, inainte de fiecare taiere. Da' era bine ascutzat

Aha.No bine ca mi-ai zis ca eu nu le-am mai ascutzat cam de mult.