[boabe de cafea]

Adriana, la 10 January 2011 - 08:16 PM, a spus:

Gustul a ceea ce e inauntru e diametral opus zaharului, si da, stringind din frunze iese ceva de jos.
Nici n-am remarcat ca are frunze de artar si mere, poate pentru ca designul e facut la Seattle, nu stiu daca acolo sunt artari sau meri

E rasnita de sare sau piper .

[Maya]

E sare înauntru?Si ce face?O macina?

[Adriana]

da, e risnita de piper

[boabe de cafea]

He, he, he! Stiam eu!
Azi am cumparat si eu un termometru pentru friptura. O sa fac zilele astea poze.

[Adriana]

Ai cistigat o boaba de ....piper!
daca vrei pot adauga si un graunte de sare neagra, ca era si ea in pachetul primit de la prietena mea

[boabe de cafea]

Adriana, la 10 January 2011 - 10:08 PM, a spus:

Ai cistigat o boaba de ....piper!
daca vrei pot adauga si un graunte de sare neagra, ca era si ea in pachetul primit de la prietena mea

Bun, bun piperul! Cum era "ciocolata cu piper"? Ei, merge si cafea cu piper Multumesc!

[Adriana]

Nu ma provoca ca o incerc

[boabe de cafea]

Adriana, la 10 January 2011 - 10:27 PM, a spus:

Nu ma provoca ca o incerc

Buna idee! O sa incerc la ibric. La Senseo n-am curaj...

[Luminis]

Ultimele mele achizitii in materie de bucatarie:

Niste forme rotunde pentru tort cu fund detasabil, cu diametrul de 18 si 20 cm. La cea mica am primit si o mini forma de cozonac.



O lingura cu cantar, am luat-o in ideea ca voi cantari mai usor cantitatile mai mici, de exemplu 30 g faina sau 5 g gelatina. Acum nu stiu daca merge prea bine ce am avut eu in cap pt ca trebuie sa tii lingura perfect orizontal atunci cand cantaresti, altfel iti da eroare de pana la un gram. Cel mai sigur e s-o pui pe o masa iar mie asta mi se pare putin incomod. Eu ma gandeam ca iau in lingura si cantaresc direct si simplu... Ma rog, mai vad eu cum fac. Ce-mi place la ea e ca poate cantari grame "cu zecimale", adica de ex 2,5 g gelatina [pentru jumatate de portie de pasta de zahar).

[boni]

lingura pare geniala Luminis. n-am mai vazut asa ceva

mi-am luat si eu, in sfarsit, tigaie cu capac de sticla. inca nu am apucat sa o pozez

[Eataly]

Am vazut si eu lingurita-cantar si imediat m-am gandit la uz farmaceutic. Eu, dupa o folosire, doua arunc siringile alea dozatoare de la medicamentele pentru copii, mi se pare ca nu le spal bine in interior,(fixatii, deh)!Si acu n-am cu ce sa masor.

[Eataly]

Am luat formele acestea de la raionul cu ceramica. M-am gandit ca o sa-mi trebuiasca in bucatarie.
Nu se poate pune in cuptor si nu e indicata folosirea la cald.Am incercat cu MMF sa fac niste stelute, dar sau lipit.
Ce ma sfatuiti sa mai fac cu ea?E un fel de silicon.

Fetele de la torturi ce parere aveti?

Daca nu, Manu o sa fie bucuroasa sa se joace cu plastelina cu ea.

[snej]

Eataly, la 13 January 2011 - 03:53 PM, a spus:

Am luat formele acestea de la raionul cu ceramica. M-am gandit ca o sa-mi trebuiasca in bucatarie.
Nu se poate pune in cuptor si nu e indicata folosirea la cald.Am incercat cu MMF sa fac niste stelute, dar sau lipit.
Ce ma sfatuiti sa mai fac cu ea?E un fel de silicon.

Fetele de la torturi ce parere aveti?

Daca nu, Manu o sa fie bucuroasa sa se joace cu plastelina cu ea.

IMG_2003.JPG

Mai incearca o data cu MMF : pudreaza inainte cu un pic de amidon si pune formele in congelator pentru vreo 5-10 min. Vezi daca reusesti asa .

[vrabiuta]

Eataly, la 13 January 2011 - 03:53 PM, a spus:

Am luat formele acestea de la raionul cu ceramica. M-am gandit ca o sa-mi trebuiasca in bucatarie.
Nu se poate pune in cuptor si nu e indicata folosirea la cald.Am incercat cu MMF sa fac niste stelute, dar sau lipit.
Ce ma sfatuiti sa mai fac cu ea?E un fel de silicon.

Fetele de la torturi ce parere aveti?

Daca nu, Manu o sa fie bucuroasa sa se joace cu plastelina cu ea.

IMG_2003.JPG

Uite ca ti-a raspuns snej... deci le dai cu putin amidon si nu se mai lipesc! Sunt foarte faine!

[dani_ela]

luminis- de unde le-ai luat? formele alea tare le-as vrea si eu ...cat despre lingura , daca e asa cum zici , e cam incomod de folosit
eataly- eu zic sa pui mai mult amidon , ca de ramane pe forme , le periezi usor si gata .

[Luminis]

dani_ela, la 14 January 2011 - 07:45 AM, a spus:

luminis- de unde le-ai luat? formele alea tare le-as vrea si eu ...cat despre lingura , daca e asa cum zici , e cam incomod de folosit
eataly- eu zic sa pui mai mult amidon , ca de ramane pe forme , le periezi usor si gata .

Dani, cum iti spuneam, am fost si pe la Dortmund in vacanta de Craciun. De acolo le-am luat pe toate.

[ortansa]

eataly-de ce nu pui ciocolata topita in ele?merge super si daca sunt din silicon nu e nevoie sa le pudrezi/ungi cu nimic.mai merg si bombonele-dropsuri topite sau daca ai auzit si ai de unde -exista un fel de zahar-se numeste isomalt-folosit pt decoratii din zahar transparent.de asemenea poti folosi sa modelezi figurine din pasta de zahar.

[Luminis]

ortansa, la 14 January 2011 - 10:53 AM, a spus:

eataly-de ce nu pui ciocolata topita in ele?merge super si daca sunt din silicon nu e nevoie sa le pudrezi/ungi cu nimic.mai merg si bombonele-dropsuri topite sau daca ai auzit si ai de unde -exista un fel de zahar-se numeste isomalt-folosit pt decoratii din zahar transparent.de asemenea poti folosi sa modelezi figurine din pasta de zahar.

Eu caut de mult isomalt, dar nu stiu de unde se poate cumpara...

[Ramo]

Luminis, la 14 January 2011 - 11:20 AM, a spus:

ortansa, la 14 January 2011 - 10:53 AM, a spus:

eataly-de ce nu pui ciocolata topita in ele?merge super si daca sunt din silicon nu e nevoie sa le pudrezi/ungi cu nimic.mai merg si bombonele-dropsuri topite sau daca ai auzit si ai de unde -exista un fel de zahar-se numeste isomalt-folosit pt decoratii din zahar transparent.de asemenea poti folosi sa modelezi figurine din pasta de zahar.

Eu caut de mult isomalt, dar nu stiu de unde se poate cumpara...

pe un site canadian am vazut eu, dar nu fac livrare afara.

[Eataly]

ortansa, la 14 January 2011 - 10:53 AM, a spus:

eataly-de ce nu pui ciocolata topita in ele?merge super si daca sunt din silicon nu e nevoie sa le pudrezi/ungi cu nimic.mai merg si bombonele-dropsuri topite sau daca ai auzit si ai de unde -exista un fel de zahar-se numeste isomalt-folosit pt decoratii din zahar transparent.de asemenea poti folosi sa modelezi figurine din pasta de zahar.

Nu pot, trebuie folosit doar la rece.

Multumesc pentru raspunsuri fetele. O sa mai incerc cu MMF si cu amidon mult.