[petunie]

Pizza 3 in 1 :cu sunca,numai cascaval,cu cascaval+un alt fel de branza+masline+peperoni.Asta a fost pentru noi,pentru tati fac diseara cu ton si multa ceapa

 IMG_0074.JPG (167.17K)
Number of downloads: 0

Daniella,special pt tine ca sa vezi cat de groasa e:

 IMG_0079.JPG (127.69K)
Number of downloads: 0

 IMG_0083.JPG (125.47K)
Number of downloads: 0



Acum pot sa ma apuc de calcat ca am burta plina,nu mai sunt nervoasa

[Geany]

Arata super bine Petu',e subtire ,si eu tot cu ulei intind si cu mainile cand o fac in tava mare... eu tre' sa culc bubuletul acum.

[petunie]

Geany, la 15 February 2011 - 02:42 PM, a spus:

Arata super bine Petu',e subtire ,si eu tot cu ulei intind si cu mainile cand o fac in tava mare... eu tre' sa culc bubuletul acum.

Somn usor!

[Daniella]

Buna dimineata si poftiti la cafeluta! Azi am facut pe alese:


 images.jpg (13.05K)
Number of downloads: 0

eu iau cate o felie de pizza de la voi si o incalzesc la MO, ca arata domne' , dar arata !

Va doresc o zi excelenta!

La noi -9 grade la ora asta

[Daniella]

Geany, la 15 February 2011 - 01:43 PM, a spus:

Pun peste aluat sosul de rosii cu busuioc,pun legumele si mezelicul taiate fin,si presar cu oregano si o dau la cuptor sa se zvante,verific ridicand putin cu lama de la cutit blatul cand e doar usor aurie,rad deasupra cascaval sau mozarella(da nu aia in zer) si dau pana se mai topeste bine branza si se face blatul exact cat trebuie,in felul asta nu se moaie si incruzeste aluatul,si se pune cate putin din toate fara a o incarca prea mult...Cantitatea justa...

Deci pui sucul de rosii direct, cu legumele (ce legume pui tu?) si cu mezelic si totusi nu se uda de la sucul de rosii ?

[Daniella]

petunie, la 15 February 2011 - 02:00 PM, a spus:

Daniella,eu am tot cuptor electric si nu ma plang.Pizza iese bine tot timpul.Aluatul il fac de ani de zile la fel si iese crocant.Nu il intind cu sucitoarea ci cu mana direct in tava unsa cu putin ulei.Cuptorul meu e incins la maxim(250°C) cand bag pizza inauntru.

asta e un tips bun cu 250 grade. Nu stiu/inteleg eu cum intindeti voi aluatul cu mana in tava??? cum adica?

[Daniella]

da Petunie! asa subtirica imi place si mie. Deloc intinsa cu facaletul? si cum vine intinsul foii cu mainile in tava? ca doar nu o-ti arunca-o in sus si rasuci-o in aer ca pizzarii?

[Geany]

Daniella, la 16 February 2011 - 07:42 AM, a spus:

Geany, la 15 February 2011 - 01:43 PM, a spus:

Pun peste aluat sosul de rosii cu busuioc,pun legumele si mezelicul taiate fin,si presar cu oregano si o dau la cuptor sa se zvante,verific ridicand putin cu lama de la cutit blatul cand e doar usor aurie,rad deasupra cascaval sau mozarella(da nu aia in zer) si dau pana se mai topeste bine branza si se face blatul exact cat trebuie,in felul asta nu se moaie si incruzeste aluatul,si se pune cate putin din toate fara a o incarca prea mult...Cantitatea justa...

Deci pui sucul de rosii direct, cu legumele (ce legume pui tu?) si cu mezelic si totusi nu se uda de la sucul de rosii ?

Ungi aluatul cu sosul de rosii,legume eu pun putina ceapa ca-mi place mie cui nu-i place sa nu-si puna,ciupercute feliute,vara(dar nu neaparat) ardei gras,feliute de rosii,presar cu oregano si dau la cuptor pana devine doar usor aurie pe fund si se zvanta ea deasupra,apoi rad branza si o mai las pana se topeste bine si branza si se coace de tot.

[Geany]

Heloo! Fetelor,fetelor cochetelor...Ce faceti azi?!

La mine e tzapanel rau afara de frig.Dau si eu o cafea si o raza de soare...

 colazione1.jpg (36.71K)
Number of downloads: 0

[boni]

Geany, la 16 February 2011 - 08:33 AM, a spus:

...Dau si eu o cafea si o raza de soare...

merci pentru raza de soare
minunata privelistea. merge si o salata de fructe
 salata_fructe.jpg (16.88K)
Number of downloads: 0

[stella]

Buna dimineata , frigulet si aici. aseara am vazut un film excelent..."discursul regelui" http://www.miadumont...ach-a-must-see/

azi program incarcat ; va doresc o zi faina tuturor.

[Phoenix]

Buna dimineata , vreau si eu raza de soare si o salata de fructe , multumesc.

[Daniella]

asa fac si eu Geany, doar ca pun si mozza de la inceput
singura dif e ca nu mai fac cu coca mea, ca nu mi-a iesit subtire din nestiinta ... Iese buna si cu blatul de ikea, dar tare mi-ar placea sa fac coca mea cu faina integrala si sa-mi iasa asa de subtire si crocanta cum ziceti

si eu vreau peisaj, raza de soare si salata de fructe
...brrrr ce frigatanie aici!

deci cum se intinde foaia cu mainile in tava?

[petunie]

Daniella, la 16 February 2011 - 09:36 AM, a spus:

asa fac si eu Geany, doar ca pun si mozza de la inceput
singura dif e ca nu mai fac cu coca mea, ca nu mi-a iesit subtire din nestiinta ... Iese buna si cu blatul de ikea, dar tare mi-ar placea sa fac coca mea cu faina integrala si sa-mi iasa asa de subtire si crocanta cum ziceti

si eu vreau peisaj, raza de soare si salata de fructe
...brrrr ce frigatanie aici!

deci cum se intinde foaia cu mainile in tava?

Prin "apasare",ca si cum ai face un masaj finut cuiva.Apesi din mijloc catre inafara.Nu stiu cum sa-ti explic.
Din aluatul crescut rupi o bucata (Pt tava cu diametrul de 28cm cam 200 g aluat,poate fi si max 220) dar nu o mai framanti in mana;o pui in mijloc la tava,o apesi un pic si incepi sa o masezi dinspre mijloc catre exteriorul tavii.Tava sa fie unsa cu putin ulei(stergi cu un servetel sa nu balteasca uleiul).

Eu ung aluatul cu sos de rosii,pun cascaval,pun sunca sau ce mai vrem pe ea,apoi la sfarsit pun iarasi cascaval deasupra.







PS:Vezi ca poate ai pus prea multa mozzarella de ti-a iesit umeda pizza.



Asa,acum ar fi cazul sa va dau si eu buna dimineata,ca am uitat

[Daniella]

petunie, la 16 February 2011 - 09:51 AM, a spus:

Eu ung aluatul cu sos de rosii,pun cascaval,pun sunca sau ce mai vrem pe ea,apoi la sfarsit pun iarasi cascaval deasupra.

da, da in ordinea asta pun si eu: sos de rosii, mozza rasa, topingurile si iar mozza rasa
daca fac cu blatul cumparat nu se uda, daca am incercat cu coca facuta de mine se uda. Am incercat inclusiv cu coca de paine proaspata, cumparata de la brutarie rezultatul a fost nashpa: pe margine umflata si groasa, in mijloc subtire si uda.
nu am incercat cu cuptorul incalzit la 250 grade in prealabil. mentii temperatura asta si pe timpul coacerii si dai ventilatie si de sus si de jos?
poate trebe si sosul de rosii mai gros ? recunosc sincer ca pun si multa incarcatura (mie imi place numai topingul nu si coca ca eu nu mananc nici paine ), probabil de aia, trebuie sa mai reduc casntitatile de la topinguri, less is more!
nu carecumva tu faceai monti si ai si reteta de coca cu faina integrala?

chestia cu intinsul cocii cu mana ma depaseste, o sa incerc cu sucitorul in prima faza ... oare i se intampla ceva cocai de la intinsul cu sucitorul? sau de ce intindeti cu mana?

multumesc mult de sfaturi!

Poate imi dati si o reteta pentru cele mai bune perisoare pt ciorba de perisoare ca nu am facut niciodata si se cere. In principiu cam stiu asa dupa scafarlia mea, dar sa vad si o procedura scrisa de voi

[stella]

Asa rapid din goana calului...carne macinata, orez , ou/oua depinde de cantitate, sare piper, personal pun si un pic de gris .
amestecat totul, facut gogoloaie si pus in ciorba, lasat sa fiarba la foc domol.

[Geany]

Asa fac si eu ca Steluta dar nu te pot ajuta deloc,cu cantitati ca fac din ochi.Daca vrei reteta exacta si cantitati,mai bine pui la caut o reteta ca acolo se vede ''din avion'' si vin fetele si-ti spun mai exact.

[Daniella]

eteeee! aproximativ asa stiu si eu cum facea mama, dar vreau mai detaliat si mai exact, fug dincolo! merci si pupez!

[Daniella]

s-a inchis hanul ? astazi il deschid eu cu mult drag

 imagesCA1BIQQN.jpg (4.71K)
Number of downloads: 0

 images12.jpg (7.73K)
Number of downloads: 0

[Daniella]

si pt ca vad ca somnoroasele nu s-au trezit inca, prepar si un mic dejun cu drag

Fisiere atasate

•  imagesCAAI98TK.jpg (9.11K)
  Number of downloads: 0
•  imagesCAINLPNZ.jpg (7.64K)
  Number of downloads: 0
•  imagesCAPSVEJI.jpg (10.73K)
  Number of downloads: 0