Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1524
  • 1525
  • 1526
  • 1527
  • 1528
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#30501 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 28 May 2013 - 03:36 PM

La o rulada de carne tocata la cuptor ma gandeam si eu, merge si drob, ai dreptate. Nu stiu sa fac placinta cu ceapa.... :scratch:

Si la mine borsul de loboda, sau salata sau ce-fi pui, se face in cantitati mici!!! Ca la Monoportii!!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#30502 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 28 May 2013 - 05:20 PM

Salutare tuturor si numai bine va doresc! soare in suflet si in priviri, liniste si armonie, pe langa sanatate desavarsita!

Ioana, pe langa ideile voastre, mai poti pune cepsoara verde si la orice ciorba de verdeturi (loboda, salata), la o supa de ceapa (verde - inovatie), la orez cu legume (daca v-o placea) si la painicile Mayei umplute, la tocatura pentru: dovlecei/ardei umplute, sau raggu pt paste/lasagna etc. Mai poti sa faci ceapa verde invelita in prosciuto crudo sau bacon la cuptor sub grill, a zis Any ca se fac in zona lor si mi-e pofta si mie sa fac asa ceva.
Cat despre pus ceapa verde la congelator, eu cred ca ar merge si apoi folosita precum verdeturile tocate pe care le punem direct congelate la ciorba/supa/mancare iarna. Pe mine ma cam enerveaza ca iau mirosuri din congi si acum gasim si toata iarna verdeturi verzi, dar ceapa nu. Eu am pus odata usturoi tocat in congi si nu a fost in regula, miros de usturoi oxidat in tot congelatorul, cand deschidem usa cadeai jos. Desi tind sa cred ca in marile bucatarii se practica :blush: . Cred insa ca la congelat, merge cel mai bine ideea asta:
:scratch: pfoai ce ma nerveaza ca nu mai pot atasa foto de la birou, nu-sh ce-mi zice pe aici cu pluginurile, ma rog era ideea aia in care puneai verdeturi tocate in tava de cuburi de gheata cu ulei de masline peste ele. Scuze, lipsa foto.
cunosc, ca la tine e mai greu, pentru ca se consuma greu orice cantitate cat de mica ai gati, asa ca iti trebuie idei multe, dar si vreo 3/4 din cantitate tb conservata (uscata, congelata, sarata, murata etc)

PS: Motzulin imi pare bine sa te vad activa :blush:

Va pup si va doresc toate cele bune si minunate cate exista pe pamant si sa va uite grijile!!!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#30503 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 28 May 2013 - 06:16 PM

Vezi postareazerda, la 28 May 2013 - 03:36 PM, a spus:

La o rulada de carne tocata la cuptor ma gandeam si eu, merge si drob, ai dreptate. Nu stiu sa fac placinta cu ceapa.... :crying:

Si la mine borsul de loboda, sau salata sau ce-fi pui, se face in cantitati mici!!! Ca la Monoportii!!

Da la mine se mananca in cantitati industriale ce-i drept asa ca asi folosi-o rapid :toothy9;
La placinta cu ceapa se foloseste in general ceapa uscata ,da' cum e sunt inventiva cred ca asi face si cu ceapa verde in loc :toothy6: http://artaculinara....-zwiebelkuchen/...si ...http://artaculinara....ceapasau-varza/ sau gen quice cu multa ceapa,incearca sa o congelezi poate merge,nu stiu ce sa spun,oare taiata marunt si cu sare mare de muraturi pusa la borcan ca pe marar sau patrunjel nu merge?!

#30504 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 28 May 2013 - 08:18 PM

Eu am congelat ceapa verde. am folosit la ciorbe, omlete etc

#30505 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 28 May 2013 - 11:01 PM

Geany, am uitat sa repet si eu ce ochi fenomenali are fiul sotului tau :toothy9;

Si va prezint iubitoarea de paste, care printre altele, ne repeta intr-una
"eu nu sunt copil, eu sunt fetita"!
si "sunt mare, am crescut si o sa mai cresc, mare ca voi". S
coate niste perle, basca vorbeste stalcit, de te prapadesti de ras! nu poti sa ramai trist/suprat/anxios in prezenta ei :toothy6:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#30506 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 28 May 2013 - 11:11 PM

asa si sa nu uit ca-mi tb pt maine: nu stiu sa fac sos de capsuni (orice fructe), asa curgator cum trebuie sa fie ala de pe cheese cake
va rog sa ma ajutati cu ceva instructiuni
merci mult

Va pupez pe toate :hug:cu mare drag!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#30507 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 May 2013 - 12:26 AM

Dani , pupaciuni mandrutei tale nazdravane.
ia si un link cu sos de fructe rosii

http://www.pratico-p...x-fruits-rouges

#30508 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 May 2013 - 07:08 AM

Hello de disdemorgen ...as ususal gri, frig si sta a ploaie ( ceea ce am avut si ieri) eu sunt racita bine de tot :toothy9;
repetitii, concertem alea alea...nimic nou si deosebit.
Va doresc o zi glorioasa , cum zice Pusha, si sper sa nu vina si la voi vremea asta de kko , ca am nevoie de soare si de caldura :toothy6: ( nu excesiva) , dar placuta.
Pup tulemond , si va las fructe de suc, si ceva de rontait

Fisiere atasate



#30509 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 May 2013 - 08:12 AM

Buna! Ce dulce e Bea si cocheta nevoie mare! :toothy6: :toothy9;
Multa sanatate Stelin',noi abea am depasit momentul,inca mai suntem putin infundati,dar ce a fost mai greu pare ca a trecut.Si la noi e destul de rece!
O zi minunata tuturor!

#30510 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 29 May 2013 - 08:16 AM

Hellloooooo helllooooooo!! Azi sunt in toane bune! Am primit vesti bune si mi-a iesit un ardei din aia de-i declarasem morti!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#30511 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 29 May 2013 - 08:31 AM

Neata! Si io-s in toane bune ca e....soareeeee, nici nu stiu de cate zile nu l-am mai vazut!
Dani, e mortala picea ta, toata-i zambet, imi place sa ma uit la pozele cu ea.
Stella,iti trimit un pic de soare de la noi, sper sa ajunga la tine, sa te incalzeasca si sa-ti treaca si raceala. Sau vii tu la el....

#30512 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 May 2013 - 08:31 AM

Bravo! :toothy9; eu cumparasem un rasad de ardei iute avea 3 floricele(1leu rasadul),l-am pus intr-un ghiveci alaturi de un rasad de busuioc,si tare rau se mai pleostisera ,ardeiului i-au cazut alea 3 floricele,ma pleostisem si eu,apoi s-au revigorat si busuiocul si ardeiul sunt o frumusete acum ,ardeiul e plin de mugurasi :crying: ,celelalte rasaduri sunt inca micute ca abea au o luna de la insamantare ,dar le merge bine!

Fisier atasat  SAM_7826.JPG (53.84K)
Number of downloads: 0

:crying:

Fisier atasat  SAM_7825.JPG (41.02K)
Number of downloads: 0

Mama si-a luat si ea de gura mea ca ea numai flori avea,si busuiocul ei si l-a chelit de tot,dar la ardei are una bucata ardei iute ,al ei a avut mai multe floricele dar numa' unu' a rodit,asa sunt de curioasa,al meu ce o face! :toothy6:

#30513 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 29 May 2013 - 09:17 AM

Da, nu mai asteptam, dar 3 saptamani s-a tot gandit la nemurirea vietii, pana s-a decis sa iasa!
In plus in acelasi ghiveci spre marele meu shoc a iesit si o floare de piatra!!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#30514 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 29 May 2013 - 10:27 AM

Buna dimineata si o zi senina fetelor!

sanatate multa si soare Stella

Vezi postareastella, la 29 May 2013 - 07:08 AM, a spus:

Dani , pupaciuni mandrutei tale nazdravane.

si ce nazdravana! =)) pupam inapoi si ... zbor pe matura lin ;) !

Vezi postareaGeany, la 29 May 2013 - 08:12 AM, a spus:

Buna! Ce dulce e Bea si cocheta nevoie mare! :hug: :-*

sa stii ca si eu mor dupa ea, cand ma lasa sa.i fac codite/moatze ... ii vine asa de frumooos! ... seamana cu Mihaela, din emisiunea aia pt copii de cand eram noi mici :D

ce mai face bubuletul meu? mai pui ceva poze sa ne bucure ochii?

Vezi postarea2ut, la 29 May 2013 - 08:31 AM, a spus:

Dani, e mortala picea ta, toata-i zambet, imi place sa ma uit la pozele cu ea.

ma bucur ca e soare si la tine, la noi e soare ziua si seara/noaptea ploua, ceea ce nu-i rau deloc ca nu se face nici excesiv de cald, e udat pamantul si curatat aerul
ma bucur daca va insenineaza picea ziua cu zambetul ei sagalnic

ma bucur de busuiocul si ardeii vostri iuti. Ati inceput sa faceti productia de condimente la indemana, precum Jammie O.! SUPER!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#30515 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 May 2013 - 10:52 AM

Vezi postareaDaniella, la 29 May 2013 - 10:27 AM, a spus:


ce mai face bubuletul meu? mai pui ceva poze sa ne bucure ochii?


Bine!

Aici se controla daca mai are rosu-n gat :hug:

Fisier atasat  SAM_5934.JPG (33.92K)
Number of downloads: 0

Concluzia,nu mai este,trebe' sarbatorit cu ciocolata!

Fisier atasat  SAM_6848.JPG (36.36K)
Number of downloads: 0

Si ochii in lacrimi(nu mai stiu de ce,voia ceva probabil)asta-i moaca de milog =))

Fisier atasat  SAM_6861.JPG (39.65K)
Number of downloads: 0

#30516 Useril este offline   alpha 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,946
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationÉire

Postat 29 May 2013 - 11:02 AM

Vaaaai! chiar ca-ti rupe sufletul! Imagine postata
Too old to rock'n'roll, too young to die
Imagine postata

#30517 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 May 2013 - 11:28 AM

Vezi postareaalpha, la 29 May 2013 - 11:02 AM, a spus:

Vaaaai! chiar ca-ti rupe sufletul! Imagine postata

Hi hi hi! stai linistita ,nu te preocupa ca daca era ceva serios sigur nu mai stateam eu sa-l trag in poza,asta-i moaca de cersetor,vrea inghetata sau ciocolata inainte de masa etc,ceea ce nu se poate :-* da' se duce la tacso' cu para si ala cand il vede asa ii da absolut tot ce vrea .. :hug: si manerveaza' de numa' =))

#30518 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 29 May 2013 - 11:32 AM

Cu riscul sa-mi iau rosii, tacso merita o bataie sora cu ...! Nu-i face lui bine pe termen lung! ca n-a murit nimeni fara o inghetata sau ciocolata!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#30519 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 May 2013 - 11:36 AM

Vezi postareazerda, la 29 May 2013 - 11:32 AM, a spus:

Cu riscul sa-mi iau rosii, tacso merita o bataie sora cu ...! Nu-i face lui bine pe termen lung! ca n-a murit nimeni fara o inghetata sau ciocolata!

Daa!! mie-mi spui?! :hug: deaia e bub' alintat de numa,peste poate =))

#30520 Useril este offline   Carmen L 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,690
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 29 May 2013 - 11:51 AM

Hello tuturor!

Ce frumos, imi incantati ochii cu poze de cum deschid laptopul.

A sosit Bea din vacanta, e tare dragalasa, veselia intruchipata nu alta, pup o cocheta :hug:

Geany, bubul tau e foarte expresiv, are niste ochi superbi =))
Imagine postata

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1524
  • 1525
  • 1526
  • 1527
  • 1528
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

4 useri citesc topicul
0 membri, 4 vizitatori, 0 utilizatori anonimi