Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1840
  • 1841
  • 1842
  • 1843
  • 1844
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#36821 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,872
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 25 December 2014 - 11:35 AM

si la mine a venit....cu ceva special si unic.
Acompaniat de o cerinta:) :)
am aranjat o masa de vis unde au tronat multe bunatati
seara unica. :)

#36822 Useril este offline   Peter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,224
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 25 December 2014 - 12:05 PM

Sarbatori fericite si de la noi. Printre gisca, sos si Knödeli + varza rosie mai ascult:

Concierto de Navidad de Los Sabandeños

concert tinut pe Tenerife. :) unde probabil nu vom mai ajunge prin ianuarie... :)

Peter
Salutari din Bavaria

Imagine postata

#36823 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 25 December 2014 - 02:55 PM

Sarbatori Fericite alaturi de cei dragi voua!

Fisier atasat  MC 2014.jpg (452.4K)
Number of downloads: 0




Nu haliti prea mult ca va dor burtile, mai mult relax si liniste sufleteasca va doresc. Noi destul de "traditional" zilele astea, cu sarmale, rata coapta cu varza rosie + mere, Knödel, filet de porc cu sos de hribi, fursecuri, panettone (cumparat), Crempita/Cremsnit. Porcarii gen cîrnati, slanina am cumparat de la taran austriac... slanina e dementiala :) Pe lînga, mai avem brînzeturi frantuze cu fructe, si cam asta mîncam zilele astea. De baut în afara de cafele, eu ma delectez cu cocktailuri, pe care mi le "shakez" singura :P si cîte un un longdrink viziki + cola. Dan prefera vin rosu si cîte un cognacut, asa pentru digestie =))
Nu am facut racituri, din cauza ca la noi nu-i prea rece, si în frigider nu am destul loc. Asa ca dupa Craciun, cînd se raceste, fac racituri neaparat!!! Si dupa aia la dieta =))

De ascultat... la mine nu merge Craciun fara Spargatorul de Nuci. Cum sa nu ma ametesc olea' învîrtindu-ma pe valsul florilor :D
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#36824 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 25 December 2014 - 03:18 PM

La multi ani si sarbatori cu bine tuturor!
Sa fiti sanatosi si baftosi in anul ce vine, sa va fie bine voua si celor de care va pasa!

Noi am inceput de ieri, s-a lasat cu artilerie grea ptr familionul largit strans la Buzau, da' macar am reusit sa scot cucoanele la o plimbare prin Crang. Nu stiau ele drumul si le-am dus cu zaharelul pret de vreo 5km de le-o iesit pe nas si porcii si toate orataniile degustate. Sper sa se simta razbunate necuvantatoarele jertfite pe masa noastra!
Acuma ne pregatim de seria a doua, adica viram catre Focsani in max 2h, mergem la nasu' care-i nascut azi, la zi mare.
Deci: va pup inca o data, spor in toate si la bucate, sa fiti iubiti si cand v-o fi mai greu ca acuma sa ne fie!
Gudbai ca ma calatoresc!

pies ptr Dani: inaripatele mele sunt vii, bine-merci si zboara prin bucatarie. Tre sa le prind inainte se plec si asta imi da emotii si calduri la propriu...da' n-am ce face!

#36825 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 25 December 2014 - 04:20 PM

Maya , pe mine ma doare burta si abia am gustat azi ceva =))
Panetone fur totusi o felie de la tine , ca-l ador si anul asta la mine-n "sat" nu am gasit nici urma de panetone =)) ( poate m-am trezit eu prea tarziu si l-or halit atii). Si ca sa-mi mai treaca necazul, am facut eu aseara un chec pufos cu fructe confiate, sa am ce servi la ceai.

#36826 Useril este offline   Daphne 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 51
  • Inregistrat: 03-November 12

Postat 25 December 2014 - 09:26 PM

Peter,hai sa te tzuc,mi-ai facut o mare bucurie cu concertul de Navidad-Tenerife,o minunatie,multumesc.

Sarbatori fericite!!! =))

#36827 Useril este offline   lili 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,008
  • Inregistrat: 07-July 11
  • LocationBrasov

Postat 25 December 2014 - 11:15 PM

Craciun fericit tuturor si tot ce va doriti sa se implinesca !!!!
Sarbatori fericite !!!!!!

Fisiere atasate



#36828 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 26 December 2014 - 09:22 AM

Buna dimineata ; Am dormit bustean; nici nu e de mirare dupa atatea bunaati ingurgitate.¨
O zi faina si lina tuturor si cateva lalele sa ne coloreze ziua.

Fisiere atasate



#36829 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 26 December 2014 - 09:32 AM

Sarbatori fericite! ieri am fost la mama, in formatie mai retransa ca deobicei, ca unii sunt plecati la rude in strainatate =)) =))

Omul a declarat ca tot sarmalele mele sunt mai bune ceea ce ma face sa mor de ras de fiecare data, ca de fapt tot eu le fac si pe unele si pe celelalte, dar dupa gustul clientului, astea erau mai de regim asa ca si-a pus smantana peste ele, ceea ce el nu prea face!


Piftie de curcan, muschiulet de porc la cuptor, muraturi, porcarii, salata de sfecla si cozonaci de care a cumparat mama, eu nu stiu daca erau buni sau nu, oricum 2 persoane am vazut ca le inmuiau in vin, deci secaciosi. Christmas cake-ul mancat pana la o aschie!
Azi zi de lene si ciorba de potroace! Mancare mai e :) !
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#36830 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 26 December 2014 - 10:51 AM

Puseei meniul la masa de Craciun. Nici eu n-am cocalit nimic, nici macar cumparat panetonne , cozonac nici atat. facut o mare salata de fructe.

#36831 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 26 December 2014 - 04:24 PM

Vezi postareaPhoenix, la 25 December 2014 - 04:20 PM, a spus:

Maya , pe mine ma doare burta si abia am gustat azi ceva :)
Panetone fur totusi o felie de la tine , ca-l ador si anul asta la mine-n "sat" nu am gasit nici urma de panetone =)) ( poate m-am trezit eu prea tarziu si l-or halit atii). Si ca sa-mi mai treaca necazul, am facut eu aseara un chec pufos cu fructe confiate, sa am ce servi la ceai.


Poate un vinut fierbinte încalzeste burtica? =))

Fisier atasat  Vin fierbinte.jpg (389.42K)
Number of downloads: 0

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#36832 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 26 December 2014 - 05:00 PM

Eu am muncit până miercuri după amiază și cum joi eram invitați la cumnată am decis, ca seara în loc să stau în bucătărie, să stau pe divan lângă familia mea.
Concluzie: nu am făcut nimic. În viața mea nu mi s-a întâmplat să vină Crăciunul și să nu am nimic pregătit.
Noroc că miercuri dimineața soatza a dat o fugă la magazinul românesc din Padova. Cel puțin aveam ceva de mâncare în frigider.
După cum ziceam, ziua de Crăciun am petrecut-o la cumnată.
În schimb, azi, pregătită sufletește (mai mult sau mai puțin) am intrat în bucătărie și am pregătit prânzul = rețeta pt concursul de iarnă.
Mirosea o nebunie în casă. Toți dădeam târcoale bietului cuptor. Eu trebuia să o fac obligat-forțat,că trebuia să stropesc carnea cu sucul din tavă.
A fost un coșmar cu făcutul pozelor. Urla gașca de foame și se uitau toți urât la mine, așa că sper să fi făcut vreo scofală cu ele.
Dacă am văzut eu așa, am chemat taietorul șef și l-am pus la treabă.
Îmi pusesem eu în gând să aranjez o farfurie cu cărniță, mămăligă, salată... Da, da, cum să nu?! Când au început toți să atace mai fă Sorino poze...
Important, până la urmă, că familionul a păpat și s-a declarat mulțumit. Cică nu prea-i interesează de pozele mele.
Partea frumoasă e că mama a fost cu noi astea 2 zile, iar azi am avut și verișoarele mele cu noi. A fost bine!(ceea ce vă doresc și vouă)
Sorina

#36833 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 26 December 2014 - 05:25 PM

Noi ieri la mama ,am ''jicnit-o '' doar cu aperitivele... =))

Fisier atasat  SAM_3125.JPG (69.67K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  SAM_3126.JPG (57.69K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  SAM_3127.JPG (60.93K)
Number of downloads: 0

Sarmale,friptura la tava cu carnaciori,au ramas neatinse,la fel la matusa ,am luat in schimb ciorba de burta la pachet pt. domnu' Geany sa se dreaga =))

Azi in schimb la mine s-a mancat pe rupte,ceea ce-mi da o mare satisfactie :) ,poze nu am decat de la locul comiterii faptei,ca in rest furam ocupati rau :P

Racitura de pasare (si alte porcarii reci,toba etc)mamaliga nepozat..

Fisier atasat  SAM_3131.JPG (54.37K)
Number of downloads: 0

Sarmale la ceaun doar in varza murata

Fisier atasat  SAM_3123.JPG (71.61K)
Number of downloads: 0

Tochitura

Fisier atasat  SAM_3106.JPG (73.68K)
Number of downloads: 0

Cu ou ochi si mujdei,branza de burduf

Fisier atasat  SAM_3108.JPG (46.48K)
Number of downloads: 0

Muraciuni'

Fisier atasat  SAM_3107.JPG (54.41K)
Number of downloads: 0

Desert panetone divershi',spumant,si fructe altele nepoznat..

Fisier atasat  SAM_3132.JPG (56.44K)
Number of downloads: 0

De baut di tati' pt. tatzi',cred ca ne paste o mare durere de cap :D

#36834 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 26 December 2014 - 06:36 PM

Domnuli ieri la mama a mancat stil foto model asa ca azi a mancat sa recupereze! Si acum seara vrea asa"lejer"friptura de porc innabusita cu cartofi prajiti si muraturi! =))
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#36835 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 26 December 2014 - 06:53 PM

Geany, Zerda pot să vin la voi? Nu de alta dar la noi nu mai e mai nimic.
Mâine, după muncă, voi termina salata buf (de făcut, să ne înțelegem)...
Sorina

#36836 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,057
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 26 December 2014 - 08:35 PM

Vezi postareaverber, la 25 December 2014 - 11:35 AM, a spus:

si la mine a venit....cu ceva special si unic.
Acompaniat de o cerinta:) :love7:


dacă citesc bine printre rinduri, cadou special și unic + cerință + love, atunci felicitări maxime!

#36837 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 26 December 2014 - 08:36 PM

Sa va fie de bine bucatele de Craciun, iar sezonul de sarbatori sa va aduca bucurii si momente frumoase in continuare.

In ajun si ieri un cer senin si soare, caldut...minunat! O vreme pe sufletul meu...un cadou magic!

La noi simplu: in seara de ajun o friptura din cotlet de porc de curte, proaspat taiat, marinata in prelabil in must si sos de soia + un pic de mirosenii clasice, alaturi de ciuperci cu mozzarella gratinate sub grill si muraturi asortate, o salata verde mixta. N-am mai facut pastarnaci si nici feiptura n-am mai rulat-o in foi de verza creata, ca nu m-am mai dat scoasa din casa pe 24..., asa ca am jucat cu ce aveam prin casa...

Ieri la parintii mei, cu rudele mele....mese intinse si bogate, schimb de cadouri sub brad.
Azi la mama d-lui Dani, cu rudele 'mnealui, mese intinse si bogate, schimb de cadouri.
Frumos, cald, atmosfera de familie. Foarte bine...
Pentru maine avem in plan cinema si ... mai vedem.... Ce bine e in vacanta...

De azi s- a pus ploaia, acum se transforma in lapovita.... :love7:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#36838 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 26 December 2014 - 08:37 PM

Vezi postareaverber, la 25 December 2014 - 11:35 AM, a spus:

si la mine a venit....cu ceva special si unic.
Acompaniat de o cerinta:) :love7:
am aranjat o masa de vis unde au tronat multe bunatati
seara unica. :)

Felicitari si fericire maxima!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#36839 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 26 December 2014 - 08:39 PM

Vezi postareamoatza, la 22 December 2014 - 10:35 AM, a spus:

porci, vitei, curcani, gaini, executati si pusi la locul lor. avem di tati, sanatatzi si voie buna sa dea Dumnezeu!

La animalutele astea multe ma refeream, motzule! Sigur ai facut minunatii... :love7:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#36840 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 26 December 2014 - 08:45 PM

Vezi postareaMaya, la 26 December 2014 - 04:24 PM, a spus:


Poate un vinut fierbinte încalzeste burtica? :)




Sigur incalzeste :love7: Si daca e servit din asa canuta frumoasa , incalzeste si sufletul.

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1840
  • 1841
  • 1842
  • 1843
  • 1844
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi