Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 401
  • 402
  • 403
  • 404
  • 405
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#8041 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 16 December 2011 - 10:55 AM

Cristina cate evenimente din astea am avut si eu. si cand ma gandesc acum ca o iau de la capat:D

nu exista regula la cumparaturi, cateodata indiferent ce ai face nu poti sa-i multumesti, alta data dorm de bubuie. in orice caz, baby bjorn a fost extraordinar pt mine (noi). doar asa puteam face cumparaturile singura (cu Ada in trolley). acum vor fi la scoala si pot sa ies singura fara tot clanul dupa mine, eventual doar cu nr 3. sau comand acasa.

fetele au dormit in masina, avem prieteni carora copilul le urla toata calatoria, nu e chip sa taca.

#8042 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 16 December 2011 - 11:41 AM

Neata sau amiaza, tot vreau sa scriu si pana sa apuc...mai apr cateva pagini scrise de voi. Eu numai de la servici apuc sa intru si pana a doua zi ce vin, de-abia fac fata cu cititul, ce sa mai si scriu.
Cristina, mi-a placut mult relatarea ta, mi-am si imaginat momentele "cheie", cine stie, poate o sa-ti aduca si noroc :lol: . oricum, sigur a fost un mod foarte inedit de a-ti sarbatori ziua...

#8043 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 16 December 2011 - 12:01 PM

Buna dimineataaa!! Lumee!! :lol: Am reinviat bre' :) Cum se brodesc unele treburi uniori',tot rau se pare ca fu' spre bine (ca ne-au trimis din greseala piesa gresita ce nu sa potrivea)asa ca azi ne-am dus cu ea sa vedem ce-i de facut si ne dara milionul inapoi,se pare ca pana la urma nici nu v-om mai avea nevoie de ea ,o sa vada mesterul cand v-om face revizia (prin februarie martie in colo,hat,hat,ma reglementez si eu dupa sarbatori) :) Poate si gandurile voastre bune m-au ajutat ;) ca am crezut ca ma imbolnavesc de suparare zau asa...
Oricum nu sa tin banii de mine ca parul di broasca ,ca mi-am luat o pereche de ghetute frumoase ;) ca-mi trebuiau.
Zoazo' mi-am luat ghete fattaaa !! dealea de care mi-ai spus tu (ca ne vorbiram) :) ;)

Acum fac mazarea alba ca a lui Any,ca minestronele nu am gasit mix de legume sa se preteze (numa amestec mexican cu porumb si ala nu merge) da' cum gasesc il fac ca e pe lista de asteptare,multumesc Adriana si Anuta :)

O zi cel putin la fel de faina ca a mea va urez tuturor! :-*

#8044 Useril este offline   Giorgiana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 4,405
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 16 December 2011 - 12:48 PM

Vezi postareaGeany, la 16 December 2011 - 12:01 PM, a spus:

Buna dimineataaa!! Lumee!! :lol: Am reinviat bre' :-* Cum se brodesc unele treburi uniori',tot rau se pare ca fu' spre bine (ca ne-au trimis din greseala piesa gresita ce nu sa potrivea)asa ca azi ne-am dus cu ea sa vedem ce-i de facut si ne dara milionul inapoi,se pare ca pana la urma nici nu v-om mai avea nevoie de ea ,o sa vada mesterul cand v-om face revizia (prin februarie martie in colo,hat,hat,ma reglementez si eu dupa sarbatori) :) Poate si gandurile voastre bune m-au ajutat ;) ca am crezut ca ma imbolnavesc de suparare zau asa...
O zi cel putin la fel de faina ca a mea va urez tuturor! :)


Ma bucur pentru voi! Chiar daca se zice "ca la omul sarac, nici boii nu-i trag". Asa si pe la voi si ca pe la multi altii.
GEORGIA

#8045 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 16 December 2011 - 01:01 PM

Asa mai Geany, asta e Geany pe care o stiu eu :lol: . Sa porti sanatoasa ghetutele!

#8046 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 16 December 2011 - 01:14 PM

Sar-na,sar-na,sar-na!!! Senkiu,senkiu,senkiu!!!! :lol: ;)


:-* :)

#8047 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 16 December 2011 - 01:26 PM

Vezi postareaGeany, la 16 December 2011 - 01:14 PM, a spus:

Sar-na,sar-na,sar-na!!! Senkiu,senkiu,senkiu!!!! :) :-*


;) :)


Shoppingul functioneaza foarte bine ca terapie anti stress :lol:

#8048 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 16 December 2011 - 02:01 PM

Vezi postareaany_annette, la 16 December 2011 - 01:26 PM, a spus:

Vezi postareaGeany, la 16 December 2011 - 01:14 PM, a spus:

Sar-na,sar-na,sar-na!!! Senkiu,senkiu,senkiu!!!! ;) :)


:) :)


Shoppingul functioneaza foarte bine ca terapie anti stress :lol:

Mnnee! Am fost cu duomnu' sot el mi le-a luat si apoi am mers la un local ;) cica daca nu le uzi nu tin :)

Cel mare e la fel de zabzauc ca ma-sa...Sa vedeti, bub' ii fura mereu telecomanda de la tv. sau mobilul ca sa-l necajeasca(mereu stau cu gura pe ei) asa ca el si le pune in buzunare,asa ca azi a plecat cu telecomanda in buzunar,am cautat-o de mi-au sarit capacele... ;) :-*

#8049 Useril este offline   laura_lala 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 1,128
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationPortugalia

Postat 16 December 2011 - 02:11 PM

M-am distrat si eu cu intamplarile Cristinei, Moatzei si a lui Boni.

De ziua sotului am decis sa iesim la un restaurant deosebit, tocmai s-a deschis la noi in oras unul japonez. Fara nici o pregatire prealabila. :lol:
Pentru prima data in viata am incercat mancarurile lor. Eram convinsa ca n-o sa-mi placa asa incat am comandat sushi (cu icre), sashimi (ton) si frigarui de ciuperci. Drept cadou am primit o farfuriuta dubla care intr-o parte avea niste muraturi japoneze, cred ca erau napi taiati fff subtire, murati in otet de orez iar in partea cealalta era o pasta verde de hrean. Am baut sake. Cred ca voi incepe sa fac practica cu betele, e mare pacat sa mananci mancarea aceea delicata cu tacamuri europene si sa mergi totalmente neinformat la locul faptei, asa cum am fost noi. :)
Mancarea mi s-a parut foarte usoara si digerabila inclusiv pentru cine are stomacelul operat ca si al meu. Toate mi-au placut mult, deja ma gandesc cu mare pofta la urmatoarea vizita. ;)

#8050 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,872
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 16 December 2011 - 03:15 PM

fetelor va rog sunt in criza de timp...am cumparat si pastravi si niste macrou
1 cum fac macroul prajit(cu malai)sau la cuptor??
2 pastravii voi cum ziceti??

3 salata a iesit f buna!
Va rog ziceti mi...acum o sterg la coafor apoi vine nenea sa programeze televizorul(sa nu cumparati de la debo...scrie pe pag lor diagonala de 82 si iti aduc unul de 80...spun ca e la fel:(((
Au noroc sa sunt ocupata...
Apoi fac colivele.
:lol: :) ;)

#8051 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 16 December 2011 - 03:23 PM

Buna fetele si felicitari pentru ultimele posturi cu evenimente care mai de care mai amuzante ... pentru noi ...
mie ieri picea mi-a spart un ruj dior nou nout :lol: ... astia sunt picii ... 28 € la gara! ... stai Cristina sa vezi cand incepe sa misune si sa manevreze tot ... Mare atentie ca am avut si noi o perioada de 2 luni (cred ca a inceput in jur de 4 luni) cand fiecare pampers primea ceea ce pomeneai si era explodat pe hainute ... Ia schimburi si 3 pampi la fiecare plecare de acs ...

Sunt disperta scormoneste peste tot ... zici ca a trecut uraganu pe la noi ... nu mai e nik la locul sau, nu mai poti tine nik ...

ziua sa va fie faina, la noi senin si soare ...cu dinti ... macar s-a ridicat ceata, ca aseara abia am reusit sa nimeresc straduta spre casa ...

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#8052 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 16 December 2011 - 03:29 PM

Vezi postareacarmaw, la 16 December 2011 - 03:15 PM, a spus:

fetelor va rog sunt in criza de timp...am cumparat si pastravi si niste macrou
1 cum fac macroul prajit(cu malai)sau la cuptor??
2 pastravii voi cum ziceti??
3 salata a iesit f buna!
Va rog ziceti mi...acum o sterg la coafor apoi vine nenea sa programeze televizorul(sa nu cumparati de la debo...scrie pe pag lor diagonala de 82 si iti aduc unul de 80...spun ca e la fel:(((
Au noroc sa sunt ocupata...
Apoi fac colivele.
:lol: :) ;)


la macrou nu ma bag ca nu-mi place (prea miroase tare ... vorba lui Geany), dar una dintre retetele de pastrav delicios (simplu si natural) pe care o folosesc este:

  • tai o ceapa rosie rondele
  • spal pastravii (esential la peste: curat bine sa nu ramana nici o urma maro langa sira), si-l usuc cu servet de hartie
  • sarez cu sare de mare si rasnesc proaspat piper si inauntru si afara
  • ii pun in tava de teflon sau alta tava cu hartie de copt
  • pozitionez pastravii (1 bucata / comesean), iar in burta lor + peste ei cateva rondelele de ceapa si 1 crenguta de oregano verde (Daca nu ai verde foloseste uscat)
  • peste ei pun un fir ulei EV, zeama de la o lamaie, capere si o rasnitura diafana de pepperoncino
  • dau la cuptor pentru 20 min la 200 g (depinde de cuptor: pana ii vezi usor rumeni)
  • scot pastravul din cuptor si il dezosez (tai de la coada la cap pe langa sira in doua si cu o miscare din poanier scot sira cu capatana cu tot)
  • servesc pastravul cu salata verde (facuta simplissim: ulei EV si zeama de lamaie, sare)
  • uneori, daca e fel unic si foamea mare mai servesc si o garnitura de orez si/sau de ciuperci umplute (cu o bila de mozzarella + o rasnitura de piper) la cuptor, ori orice ganitura favorita aveti voi la indemana!


Cu alte cuvinte: ulei EV, zeama de lamaie, sare, piper si ierburi care iti plac (+capere si rondele de ceapa rosie optional dar vin foarte bine) la cuptor 20 min si gata.
Daca ai fileuri sau diferite vietati marine, le poti pune si la gramada, proceddand la fel cu asezonarea si prepararea
Timp de curatare, spalare, preparare, dezosare si servire circa 30 min. Nu rezulta miros/abur in casa, tava o cureti apoi in 2 timpi si 3 miscari. Succes!
Voi exemplifica prin cateva dovezi:

Fisier atasat  IMG_3220-1.JPG (77.61K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMG01548-20110330-2133.jpg (31.92K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMG_3224-1.JPG (55.85K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMG01550-20110401-2130.jpg (17.59K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMG01555-20110401-2131.jpg (18.67K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMG01307-20110312-2039.jpg (37.01K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  IMG01308-20110312-2040.jpg (34.08K)
Number of downloads: 0

si ciuperCutele

Fisier atasat  IMG01290-20110306-1414.jpg (32.17K)
Number of downloads: 0

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#8053 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 16 December 2011 - 03:43 PM

Vezi postareaDaniella, la 16 December 2011 - 03:23 PM, a spus:


Sunt disperta scormoneste peste tot ... zici ca a trecut uraganu pe la noi ... nu mai e nik la locul sau, nu mai poti tine nik ...

ziua sa va fie faina, la noi senin si soare ...cu dinti ... macar s-a ridicat ceata, ca aseara abia am reusit sa nimeresc straduta spre casa ...


Dani , al meu sot are o vorba "vrei ordine in casa si lucruri intregi , dai copilul " :lol:

#8054 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 16 December 2011 - 03:46 PM

Cristina , a fost ziua ta? La multzi ani ! :lol:

Enjoy the moments :) ! si bucura-te cat inca mai sta in carutz , chiar daca urla. Cand creste o ia la sanatoasa prin magazin urland ! Si da cu tot ce prinde pe jos ;)

#8055 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 16 December 2011 - 03:51 PM

Vezi postareaDaniella, la 16 December 2011 - 03:23 PM, a spus:

Buna fetele si felicitari pentru ultimele posturi cu evenimente care mai de care mai amuzante ... pentru noi ...
mie ieri picea mi-a spart un ruj dior nou nout :lol: ... astia sunt picii ... 28 € la gara! ... stai Cristina sa vezi cand incepe sa misune si sa manevreze tot ... Mare atentie ca am avut si noi o perioada de 2 luni (cred ca a inceput in jur de 4 luni) cand fiecare pampers primea ceea ce pomeneai si era explodat pe hainute ... Ia schimburi si 3 pampi la fiecare plecare de acs ...

Sunt disperta scormoneste peste tot ... zici ca a trecut uraganu pe la noi ... nu mai e nik la locul sau, nu mai poti tine nik ...
ziua sa va fie faina, la noi senin si soare ...cu dinti ... macar s-a ridicat ceata, ca aseara abia am reusit sa nimeresc straduta spre casa ...


Daniella , eu am o comoda in sufragerie unde pur si simplu am renuntzat sa mai aranjez lucrurile!!! Le csote si le baga inapoi cum vrea ea. Si partea cea mai proasta e ca ascunde lucrurile ei printre :). Sau pantofi :-*. Oricum , de cand a vazut ca e debandada , n-o mai intereseaza. S-a mutat la bucatarie. Pana acum n-a reusit sa faca multe in bucatarie ca eu am numai sertare mari de 1 m de lungi si 30-40 cm inalte. Ei , acum le poate trage :). Scoate si baga , scoate si baga.....asta e.
Mai scund din lucruri in camara .

Rau e ca ajunge la blatul de lucru si trebuie sa fu atenta nu cumva sa las cutzite spre margine.

Am auzit ca de pe la 2 ani o sa fie mai bine :). Capul sus! NU mai avem mult ;)

#8056 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 16 December 2011 - 04:01 PM

Daca sunteti norocoase ....Iza acum umbla in sertare in bucatarie pentru ca vrea sa faca mancare . Toate cutitele le tin sus , intre pahare :lol: Scoate pantofii , ai mei in general , se incalta cu ei , pentru ca vrea sa fie "frumoasa " , Imi rascoleste hainele in dulap , "imi dai mie ochita asta ?" ...ochita = rochita .

#8057 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 16 December 2011 - 04:23 PM

Vezi postareaMutti, la 16 December 2011 - 03:51 PM, a spus:

Daniella , eu am o comoda in sufragerie unde pur si simplu am renuntzat sa mai aranjez lucrurile!!! Le csote si le baga inapoi cum vrea ea. Si partea cea mai proasta e ca ascunde lucrurile ei printre :). Sau pantofi :). Oricum , de cand a vazut ca e debandada , n-o mai intereseaza. S-a mutat la bucatarie. Pana acum n-a reusit sa faca multe in bucatarie ca eu am numai sertare mari de 1 m de lungi si 30-40 cm inalte. Ei , acum le poate trage ;). Scoate si baga , scoate si baga.....asta e.
Mai scund din lucruri in camara .

Rau e ca ajunge la blatul de lucru si trebuie sa fu atenta nu cumva sa las cutzite spre margine.

Am auzit ca de pe la 2 ani o sa fie mai bine :-*. Capul sus! NU mai avem mult :)


Da, este evident: dca ii spui ca NU e voie si mai si bulbuci ochii si ridici tonul la ea, exact acolo are treaba. Vrea toata atentia ta si stie ca asa o sa o capteze! Daca o lasi in pace sa faca ce pofteste, imediat cauta altceva care te-ar putea face atenta! Deci pasul 1 ar fi sa nu ii mai spunem NU e voie, ci sa ii distragem atentia prin ceva ce noi facem ...sunt foarte atenti si ne spioneaza ... ar veni imediat si ea ... . Dar ai nevoie sa mai fai o mancare 20 minute, sa mai pui lucrurile la loc etc ... nu poti tot timpul sa-i distragi atentia de la sertare. Nu am o proba mai concludenta, asta e doar o mica marturie, ca de regula nu-mi arde de pozat ... efectiv daca vreau sa gatesc (nu va ganditi ca mi.ar lua mai mult de 15-20 minute o farfurie de paste) ma alearga de la un sertar la altul, de la o usa/dulap la altul ... daca o tin inchisa cu mana/piciorul ...urla ... : Rahaturile alea de blocat pt copii nu au facut doi bani: are o fortaaaa, a deschis usile cu ele cu tot!
In ultima poza mi-a scos tot din masina de spalat ... macar la masina de spalat am o consolare ca asa nu sparge nik :lol: ..dar nu se stie cand o sa apese pe buton sa spele rufele vreau-nu vreau ;)
si Bea trage de pe margine de blat si masa jos ...e pericol si de cutite si de chestii care se pot sparge si sa o raneasca ...
asa arata casa pe unde trece Bea ... si fuge dintr-un loc in altul ... nu ma tin dupa ea cu stransul... ;)
in sacul ala mov i.am strans gramada jucariile pe care le imprastia ... de cand sunt stranse nu o mai intereseaza ... :)

Fisiere atasate



Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#8058 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,775
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 16 December 2011 - 05:28 PM

Vezi postareaizuk, la 16 December 2011 - 04:01 PM, a spus:

Daca sunteti norocoase ....Iza acum umbla in sertare in bucatarie pentru ca vrea sa faca mancare . Toate cutitele le tin sus , intre pahare :pupic: Scoate pantofii , ai mei in general , se incalta cu ei , pentru ca vrea sa fie "frumoasa " , Imi rascoleste hainele in dulap , "imi dai mie ochita asta ?" ...ochita = rochita .
nici la 7 ani inca nu trece faza cu "gatitul" =))

a mea vrea si sa gateasca si sa se gateasca :lol: doar ca acum se poate vorbi cu ea si mai lungeste vremea cu "negocieri" Imagine postata


Vezi postareaDaniella, la 16 December 2011 - 04:23 PM, a spus:

...si Bea trage de pe margine de blat si masa jos ...e pericol si de cutite si de chestiic are se pot sparge si sa o raneasca ...
eu si acum am ramas cu refelxul de a ascunde ustensilele pe care le folosesc in bucatarie. =))
ex. daca tai ceva cu un cutit si ma opresc, chiar si pentru cateva secunde, atunci cutitul il pun pe chiuveta, in spatele robinetului.

#8059 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 16 December 2011 - 06:07 PM

Eu va pup pe toti/toate , nu stiu cand o sa am acces la internet , sper sa rezolv repede . Maine dimineata plecam spre Romania . Sa ne revedem cu bine .

#8060 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 16 December 2011 - 06:36 PM

Imagine postata Drum bun, Izuk !Sarbatori fericite!
Zoazo' mi-am luat ghete fattaaa !! dealea de care mi-ai spus tu (ca ne vorbiram) = Geany, ma bucura fiecare veste buna de la tine! Sa porti sanatoasa ghetutele si sa te tina, ca prea ti le-ai dorit!Imagine postata Imagine postata
Daniella, bucura-te cat poti, chiar si de momentele astea.NU te vei mai intalni cu ele!
Angel, iar ai trecut la avatarul cu HotMama? Ca io p-asta-l vad! Burtica era mai faina! Semana cu-n globulet!Imagine postata
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 401
  • 402
  • 403
  • 404
  • 405
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

2 useri citesc topicul
0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi