Saratele
#1
Postat 04 December 2009 - 02:26 PM
Ingrdiente:
branza -650 g (preferabil o branza mai veche si foarte sarata)
unt-250 g
oua-2 buc
iaurt-400 ml
faina-aprox.900 g
chimen-50 g
Mod de preparare:
Branza si untul se dau pe razatoare,se pun cele doua oua,chimenul,iaurtul si se amesteca bine:
Se adauga faina si se framanta pana se obtine un aluat (nu foarte tare):
Din aluat se formeaza bile (cu mainile date prin faina):
Eu am format bile din jumatate din aluat,cealalta jumatate am pus-o in folie si urmeaza sa fie coapte in ziua urmatoare.
Se incinge forma pe ochiul de la aragaz,se pun bilele si se coc pe rand,pe ambele parti:
#2
Postat 04 December 2009 - 07:48 PM
#3
Postat 04 December 2009 - 08:10 PM
Adriana a spus:
Esti foarte harnicuta, Mariette! Felicitari!!
E faina aceata reteta! Oarecum la fel fac si eu saratelele, numai ca in loc de iaurt pun smantana lichida, iar in loc de chimen, pun susan. Unele persoane mofturoase de pe aici nu agreaza chimenul...deh...
Va arat si productia mea, care de obicei se consuma rapid in ziua in care sunt facute:
#5
Postat 04 December 2009 - 09:44 PM
Adriana a spus:
merci Adriana!
#6
Postat 04 December 2009 - 09:51 PM
Issis a spus:
Adriana a spus:
Esti foarte harnicuta, Mariette! Felicitari!!
E faina aceata reteta! Oarecum la fel fac si eu saratelele, numai ca in loc de iaurt pun smantana lichida, iar in loc de chimen, pun susan. Unele persoane mofturoase de pe aici nu agreaza chimenul...deh...
Va arat si productia mea, care de obicei se consuma rapid in ziua in care sunt facute:
[attachment=1]IMG_0551.JPG[/attachment]
[attachment=0]IMG_0555.JPG[/attachment]
Vreau si eu forma ca a ta!!!Am cautat in bucuresti la trei tcm-uri si nu am gasit am avut una asemanatoare,dar ceva mai mare,era super si ieseau tot asa mai plate,dar din pacate mi s-a stricat(s-a ars o rezistenta... cred) .Mie imi place la nebunie chimenul ,am mai facut si cu anason,dar chimenul e preferat si branza cat mai veche si sarata merci pentru felicitari , deasemenea si tie
#7
Postat 04 December 2009 - 09:56 PM
#8
Postat 04 December 2009 - 10:10 PM
O sa-mi caut si eu o scula de asta!
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#9
Postat 04 December 2009 - 10:23 PM
Maya a spus:
O sa-mi caut si eu o scula de asta!
Maya, cand gasesti, sa-mi zici si mie pe unde sa caut si cam cat costa, te rog!!
#11
Postat 04 December 2009 - 10:56 PM
Adriana a spus:
Asa,mai împunge si tu,cu formele tale!
Foxy,acu ma pun pe cautat!sa facem si noi calete!
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#12
Postat 04 December 2009 - 11:02 PM
Maya a spus:
Adriana a spus:
Asa,mai împunge si tu,cu formele tale!
Foxy,acu ma pun pe cautat!sa facem si noi calete!
Corrrrrect!
#13
Postat 04 December 2009 - 11:15 PM
foxyy a spus:
Maya a spus:
Adriana a spus:
Asa,mai împunge si tu,cu formele tale!
Foxy,acu ma pun pe cautat!sa facem si noi calete!
Corrrrrect!
Din pacate,pe net,singurul loc unde am vazut din astea cu model plat,este ebay...dar nu stiu ce sa zic,ca nu arata foarte bine..si cine stie ce material au.Daca dai o cautare cu Eiswaffel(Cu Eiswaffelmaschine,nu da nimic,cel putin acum),pe ebay,o sa vezi modelul ala ce costa 34 euro,si nush cîti centi.
Mai caut...
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#14
Postat 04 December 2009 - 11:22 PM
Maya a spus:
foxyy a spus:
Maya a spus:
Asa,mai împunge si tu,cu formele tale!
Foxy,acu ma pun pe cautat!sa facem si noi calete!
Corrrrrect!
Din pacate,pe net,singurul loc unde am vazut din astea cu model plat,este ebay...dar nu stiu ce sa zic,ca nu arata foarte bine..si cine stie ce material au.Daca dai o cautare cu Eiswaffel(Cu Eiswaffelmaschine,nu da nimic,cel putin acum),pe ebay,o sa vezi modelul ala ce costa 34 euro,si nush cîti centi.
Mai caut...
O sa caut si eu, chiar mi-s curioasa!
Io satu' alor mei vand taranii colorati niste prese asemanatoare, da' nu stiu din ce-s facute... Avea o vecina si ni le imprumuta, ca sa facem niste prajiturele pe care noi le numeam Faguri. Chiar o sa-i pun pe-ai mei sa caste ochii prin targ dupa prese din astea si sa zica cat ar costa si din ce-s facute....
#15
Postat 04 December 2009 - 11:41 PM
poate s-o gasi prin magazine dintr-astea simplute si mai ales vechi cu toate cele necesare bucatariei sau pe la tirguri, piete unde se vind toate minunile astea
#16
Postat 05 December 2009 - 12:11 AM
Adriana a spus:
poate s-o gasi prin magazine dintr-astea simplute si mai ales vechi cu toate cele necesare bucatariei sau pe la tirguri, piete unde se vind toate minunile astea
se gasesc la Amazon, Aparat de facut Pizzelle (sau cum s-o traduce) , cam echivalentul la 20 si'un pic de euros...
Habar n-am cum sint Pizzellele, cred ca un fel de waffle subtiri....
#18
Postat 05 December 2009 - 12:28 AM
daca mai iau si una d'asta ma da nevasta-mea afara... saptamina trecuta am luat un Arepas Maker, am comandat chiar si faina PAN... a iesit o turta, FOARTE frumoasa dar cruda la mijloc (adica ca o turta umpluta cu mamaliga :oops: ) ... le-am pus din nou la copt, de data esta n-au mai fost crude dar tari ca un puc de hockey..
#19
Postat 05 December 2009 - 09:27 AM
Issis a spus:
merci
#20
Postat 05 December 2009 - 09:34 AM
Adriana a spus:
e super forma ta!si eu am avut asa ceva ,dar cu alt model ;
atunci cand o aveam pe cea electrica am dat-o cuiva ...si n-am reusit sa mai gasesc sa cumpar alta!