[Dan@]

E o supa surprinzator de gustoasa si extrem de usor de preparat pt. lenesi ca de-alde mine.

intr-o cratita cu 1 Lg de ulei se calesc putin 2 esalote tocate pina devin usor translucide



se adauga 1 mar (fara coaja) ras si 1 morcov + 1 patrunjel taiate julien (aici tre' sa mai iau ceva lectii ca am 2 miini stingi cind vine vorba sa minuiesc cutitasul ala zimtat pt. taiat legumele julien ) calindu-se totul inca vreo 5'



se condimenteaza cu sare/piper alb dupa gust, se pune un virf de cutit cu sofran si se toarna 1,5 l apa (sau supa de legume) lasindu-se sa fiarba la foc potrivit timp de 15'. apoi se adauga 400 g cod taiat cubulete, un pumn de mazare prefiarta (optional) si 2,5 dl smintina subtire lasindu-se supa sa fiarba pt. inca 10'



in momentul servirii se presara supa cu patrunjel tocat, iar apoi se da tonul musafirilor cu un "poftiti si va supitzi !"

[Maya]

Aghia ne-am adapat cu supa de somon a Ioanei,acu tre' sa ma pregatesc pentru supa de cod

[Dan@]

Maya, la 19 January 2011 - 05:22 PM, a spus:

Aghia ne-am adapat cu supa de somon a Ioanei,acu tre' sa ma pregatesc pentru supa de cod

Maya, sa va fie de bine supa Ioanei !

Ca sa nu va plictisiti de la atita peste, o poti face si intr-o varianta cu bucatele din piept de pui (fierte sau prajite). Eu am facut-o si asa, numai ca in loc de sofran am pus 1 lg curry, in loc de esalota am pus ceapa verde si am renuntat la mazare.

[Maya]

uptown girl, la 19 January 2011 - 10:49 PM, a spus:

Maya, la 19 January 2011 - 05:22 PM, a spus:

Aghia ne-am adapat cu supa de somon a Ioanei,acu tre' sa ma pregatesc pentru supa de cod

Maya, sa va fie de bine supa Ioanei !

Ca sa nu va plictisiti de la atita peste, o poti face si intr-o varianta cu bucatele din piept de pui (fierte sau prajite). Eu am facut-o si asa, numai ca in loc de sofran am pus 1 lg curry, in loc de esalota am pus ceapa verde si am renuntat la mazare.

Eu nu-s asa "pestioasa",dar ai mei nu se plictisesc niciodata de peste.Sotul ar mînca zilnic ceva cu peste
A ta o las pe saptamîna viitoare