[Maya]

Inspirata din supa Ioanei pe care am facut-o si mi-a placut asa mult,a luat nastere si supa asta.
Am mai daugat una alta în plus-calamari,lup de mare,vin,morcovi,supa din vegeta facuta de mine-în loc de apa.
Toate într-una...a iesit o supa exceptionala!

• 150 g calamari,taiati rondele
  
• 250 g somon,taiat bucatele
  
• 250 g lup de mare,taiat bucatele
  
• 600 g rosii depielitate si taiate bucatele
  
• 2 morcoviori feliati
  
• 1 ceapa,tocata
  
• 3 catei de usturoi,razuiti
  
• 3 frunze de dafin
  
• 1 praz,taiat rondele
  
• 1,5 l supa de legume/apa
  
• 150 ml vin alb
  
• sare de mare
  
• piper
  
• safran
  
• 2-3 linguri ulei de masline

Se pregatesc ingredientele.





Se înmoaie ceapa si usturoiul timp de 3-4 minute în ceva ulei de masline.
Se adauga morcovii urmati de rosii si dafin,se condimenteaza cu sare marina,
piper,safran si se mai amesteca 4-5 minute pe foc.



Se toarna supa de legume sau apa.
Eu am facut o zeama din apa fierbinte si vegeta mea de casa.



Se toarna si vinul si se lasa aproximativ 25-30 minute la fiert.



Se adauga prazul,iar dupa 5 minute si pestele.
Se mai lasa la fiert maxim 10 minute pe foc moderat,apoi se opreste focul.





Se serveste calda,dar eu as lasa-o macar vreo jumatate de ora sa traga/sa se combine aromele.
Am servit-o cu o lingura de creme fraîche si ardei iute.
Ai mei fara,dar cu felii de bagheta si creme fraîche frecat cu mustar si marar

[Adriana]

Imi plac mult de tot supele de peste, ultima am facut-o cu un borcan de sos de rosii un pic picant facut anul trecut, a iesit minunat.

[stella]

Yammiiiiiiiiiiiiiiiiii, buna rau, s-onfac si eu intr-una din zile.

[Lapona Enigel]

Ei da, cu asta m-ai atins la lingurica Misto rau. Eu astept sa pot face iar cumparaturi la Metro...

[Ioana]

Ce bine arata Maya, tb incercat si in combinatia asta

[Maya]

Adriana, la 31 January 2011 - 05:58 PM, a spus:

Imi plac mult de tot supele de peste, ultima am facut-o cu un borcan de sos de rosii un pic picant facut anul trecut, a iesit minunat.

Data viitoare scade o canuta de apa/supa si înlocuieste-o cu una de vin alb sec...iese faina de tot!

[Maya]

stella, la 31 January 2011 - 07:19 PM, a spus:

Yammiiiiiiiiiiiiiiiiii, buna rau, s-onfac si eu intr-una din zile.

Fa-o,ca e bunuta tare!

[Maya]

Lapona Enigel, la 31 January 2011 - 07:25 PM, a spus:

Ei da, cu asta m-ai atins la lingurica Misto rau. Eu astept sa pot face iar cumparaturi la Metro...

Da' ce e deosebit la Metro?Eu va marturisesc ca în viata mea nu am intreat într-un Metro.
Nici macar nu stiu unde e vreunu

[Maya]

Ioana, la 31 January 2011 - 09:17 PM, a spus:

Ce bine arata Maya, tb incercat si in combinatia asta

Încearc-o cu încredere.Îmi place aroma pe care o da vinul,si ca e olecuta acrisoara

[Daniella]

vreau si eu o portie

[W Mamadeus Paparotti]

Nu v-am spus, dar va repet
Arta Mayasha !

Am facut si eu iei un bors de peştiuri similar
Minus calamarii caci trebuia sa manance si Buni.
In plus cu ardei grasi si iuti cu care pestii sunt in mare relatie
Macrou, peste sabie (en garde!), doua sardele.
Cand ai capete si tacamuri de peste e si mai si.

Uite ce a uitat sa spuna Maya:
A doua zi e si mai bun.

[Maya]

Daniella, la 02 February 2011 - 11:48 PM, a spus:

vreau si eu o portie

Data viitoare opresc o portie pentru tine

[Maya]

W Mamadeus Paparotti, la 03 February 2011 - 03:13 PM, a spus:

Nu v-am spus, dar va repet
Arta Mayasha !

W Mamadeus Paparotti, la 03 February 2011 - 03:13 PM, a spus:

Uite ce a uitat sa spuna Maya:
A doua zi e si mai bun.

That's true, of course

[Foxyy]

Calamari io inca n-am incercat sa halesc, asa ca o sa-i dau deoparte, cand oi face supa (mea culpa, stiu! ). Si, tre' sa cat si lup de mare, ca somoni am in congel.

[Adriana]

Foxyy, la 08 March 2011 - 10:31 PM, a spus:

Calamari io inca n-am incercat sa halesc

Nu stii ce pierzi