Lichior Quarante-quatre
#1
Postat 17 February 2011 - 04:04 AM
Am folosit:
- o portocala cu coaja netratata
- 44 boabe de cafea
- 44 cuburi de zahar
- o sticla de vodka (750 ml)
Am facut mici incizii in coaja portocalei pentru a putea baga boabele de cafea.
Am pus totul intr-un borcan cu capac care se inchide ermetic
si l-am pus in camara la intuneric timp de 44 de zile.
.
Borcanul se agita odata la cateva zile (daca nu e dat uitarii pe vreun raft).
Rezultatul ... o licoare de culoarea chihlimbarului, cu gust de cafea si o usoara aroma de portocala.
Santé!
#2
Postat 17 February 2011 - 11:38 AM
gasesc in Italia.
#3
Postat 17 February 2011 - 01:58 PM
stella, la 17 February 2011 - 11:38 AM, a spus:
gasesc in Italia.
Stella, nu-i musai vodka, cred ca merge si cu alte alcooale .
Am gasit pe net o reteta asemanatoare care foloseste cuisoare in loc de boabe de cafea si rom in loc de vodka.
#4
Postat 17 February 2011 - 04:26 PM
asta mai degraba ...am facut mai demult, dupa o reteta italieneasca ,
un soi de cointreau cu portocala bio si alcool si era super.
#5
Postat 17 February 2011 - 10:27 PM
M-am abonat.Maine cumpar votca.
Ne vedem peste 44 de zile.
http://povesticulinare.blogspot.com/
#6
Postat 18 February 2011 - 08:46 PM
Pisco,te astept cu impresii.
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#7
Postat 18 February 2011 - 10:14 PM
L-am trimis pe "Om " sa cumpere vodka ,zahar cubic si portocale MARI !
Ma si mi-a gasit niste portocale,de nu incap in nici un borcan cu capac din casa.
Nici in alea de 3 litrii.
Acuma trebuie sa merg sa cumpar borcan.
http://povesticulinare.blogspot.com/
#8
Postat 18 February 2011 - 10:23 PM
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#9
Postat 19 February 2011 - 03:27 AM
Piscotel, la 18 February 2011 - 10:14 PM, a spus:
L-am trimis pe "Om " sa cumpere vodka ,zahar cubic si portocale MARI !
Ma si mi-a gasit niste portocale,de nu incap in nici un borcan cu capac din casa.
Nici in alea de 3 litrii.
Acuma trebuie sa merg sa cumpar borcan.
Esti mooortala Pisco!
Am ras si eu si "Omu" meu de numa!
#10
Postat 19 February 2011 - 03:49 AM
Maya, la 18 February 2011 - 08:46 PM, a spus:
Pisco,te astept cu impresii.
Maya, ce sa zic, e dulce evident, dar nu gretos de dulce.
Mie nu-mi plac lichior-urile si bauturile dulci in general, deci nici pe asta nu l-oi bea asa natur (e si foarte tare pentru mine, nah daca are vodka ). Il voi folosi in diferite cocktail-uri, in frappé-uri, in deserturi (pentru insiropat blaturi, de exemplu), il voi servi la musafiri ...
Intre timp poate il preparati si voi (astept sa gaseasca Pisco borcan pe masura portocalelor ) si veniti cu idei noi.
Va astept
#11
Postat 19 February 2011 - 04:35 PM
Nu am deloc experienta pe terenul asta...
Se poate strica?
Eu am facut doar extract de vanilie cu vodka,si acolo nu vine zahar deloc,si nu s-a stricat nimic.
Pisco,ai gasit borcanoi?
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#12
Postat 19 February 2011 - 11:51 PM
Ria, la 19 February 2011 - 03:27 AM, a spus:
Piscotel, la 18 February 2011 - 10:14 PM, a spus:
L-am trimis pe "Om " sa cumpere vodka ,zahar cubic si portocale MARI !
Ma si mi-a gasit niste portocale,de nu incap in nici un borcan cu capac din casa.
Nici in alea de 3 litrii.
Acuma trebuie sa merg sa cumpar borcan.
Esti mooortala Pisco!
Am ras si eu si "Omu" meu de numa!
Da stiti ce-i culmea ?
Ca m-a intebat cand a venit acasa la ce-mi trebuie portocalele mari.
Si I-am explicat foarte "docta ".
La care el zice :
- pai astea nu-ti incap in nici un borcan.
Eu de colo,la fel de "docta "
- cum sa nu ?
Pai aveam borcane de 2 si 3 litrii cu gura destul de mare,mi se parea mie.
Era mare pentru castraveti si gogosari,dar nu pentru portocale uriase.
Si incep sa cobor borcane din camara,1-2-3...si nu ,nu incapeau.
http://povesticulinare.blogspot.com/
#13
Postat 19 February 2011 - 11:55 PM
Maya, la 19 February 2011 - 04:35 PM, a spus:
Pisco,ai gasit borcanoi?
Nu am mai cautat.
Am mancat portocalele si maine ma duc sa cumpar altele.
Iau si borcanul cu mine de data asta.
Nu-l iau,glumesc.Iau Omul ca are ochiul format sau formatat.
Ca doar de asta l-am luat de barbat ca are ce-mi lipseste mie.
http://povesticulinare.blogspot.com/