Forum Culinar: Pizza Geany. - Forum Culinar

Salt la continut

  • 6 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Pizza Geany. Pizza asa cum o fac eu...

#41 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 12 March 2011 - 02:35 PM

Asaaaaaaa, in ordine...aluatul dragutzul de el, care creste ca zuzu'.
apoi una pizza mare cu di tàti ( sunca , masline , mozza), si o pizza rotunda margherita , doar cu sos de rosii, mozza si origano
pentru fiimea. buna Geanino, eu am facut-o oleac mai grosutza; data aviitoare oi sti cum se comporta si o fac mai...finutza :-*

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-16-12999332770568.jpg
  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-16-12999332950666.jpg
  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-16-1299933312928.jpg


#42 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 12 March 2011 - 02:51 PM

Ia Geanino fata , de la mine pentriu tine, proaspat "culese" din gradina...nu va uitati ca e mizerie inca , de acum incolo ....

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-16-12999341974866.jpg
  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-16-12999342185655.jpg
  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-16-12999342355646.jpg
  • Imagine atasata: monthly_03_2011/post-16-12999342741207.jpg


#43 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 12 March 2011 - 04:42 PM

Ha ha ha! Bravo Steluta draguta :-* Sa va shii di ghini' :(

Thii! Ce flori frumoase :( ,sarumana :(

#44 Useril este offline   catigrec2 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 114
  • Inregistrat: 12-February 10
  • LocationTimisoara

Postat 13 March 2011 - 10:24 PM

multumesc, Geany! :hug:

Am facut si eu ieri pizza ta, si mi-a iesit o nebunie. A fost si sotul meu multumimt, asa ca o sa o repet cu siguranta.
o sa revin miine cu poze, ca sa ma crezi pe cuvint. i-a placut si fiicei mele, asa ca iti ramin datoare!

#45 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 March 2011 - 10:27 PM

Vezi postareacatigrec2, la 13 March 2011 - 10:24 PM, a spus:

multumesc, Geany! :hug:

Am facut si eu ieri pizza ta, si mi-a iesit o nebunie. A fost si sotul meu multumimt, asa ca o sa o repet cu siguranta.
o sa revin miine cu poze, ca sa ma crezi pe cuvint. i-a placut si fiicei mele, asa ca iti ramin datoare!

Draga mea eu te cred pe cuvant,nu am nevoie de poze.Doar sa aud ca ai fost multumita,mi-a facut o seara extrem de fericita. =))
Nu toate gusturile sunt la fel,ce place unuia poate sa nu placa altuia,ma bucur daca ti-a placut sau macar te-a inspirat =))

#46 Useril este offline   catigrec2 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 114
  • Inregistrat: 12-February 10
  • LocationTimisoara

Postat 16 March 2011 - 11:12 PM

mi-am descarcat si eu pozele din aparat, asa ca revin cu o poza.
e unica pe care am reusit sa o fac inainte de a se termina tava.

Imagine postata

#47 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 17 March 2011 - 08:08 AM

Arata bine,ma bucur ca v-a placut... :headbang:

P.s N-am facut pizza saptamana asta ,sa-mi fie rusine...Cred ca azi pun sa fac =))

#48 Useril este offline   Oana S 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,606
  • Inregistrat: 16-September 11
  • LocationFlorida, SUA

Postat 16 September 2011 - 09:12 PM

Wow!! M-ai facut sa salivez atat de rau ca trebuie sa fac pizza!!!
Multumesc de retete!!

Pupici pofticiosi!!
ReteteFamilie.com

Retete de la lume adunate și-napoi la lume date.

#49 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 16 September 2011 - 09:22 PM

Pai sper sa-ti iasa cum iti doresti tu! Sa vii cu impresii :scratch:

#50 Useril este offline   Mica83 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 240
  • Inregistrat: 30-June 11
  • LocationBaia Mare

Postat 31 October 2011 - 12:16 PM

Daca nu deranjez am si eu o reteta de blat de pizza foarte bun si foarte usor de facut, mie imi place pizza cat mai subtire si crocanta din cantitatile date imi ies 3 pizza mari.

Reteta este urmatoarea:
-faina 350g
-sare 0.5 lingurita
-ulei floarea soarelui 3 linguri
-drijdie uscata 2 linguri
-apa calduta 225 ml
-zahar 1 lingura.

Prepararea este la fel de usoara in apa calduta se pune zaharul si drojdia se amesteca si se lasa vreo 10 min la dospit apoi se adauga sarea, uleiul si faina si se amesteca pana se incorporeaza bine, aluatul se lasa la dospit 30 min la temperatura camerei, apoi se imparte in 3 si se intinde foaie cu mana unsa cu ulei.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-97-132006144917.jpg

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-97-13200614510918.jpg

Sper sa va fi placu.

#51 Useril este offline   Oana S 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,606
  • Inregistrat: 16-September 11
  • LocationFlorida, SUA

Postat 26 February 2012 - 09:59 PM

Am facut si eu alautul Geany, se intinde f bine, este f usor de modelat, foarte bun!!
Eu am facut din jumate faina alba si jumate faina integrala si am respectat toate cantitatile retetei si a iesit super!

Am facut din acest aluat o pizza mare pe dosul tavii de aragaz si alte pizza micute pt fetitele mele.

Multumesc Geany de reteta :occasion14: :occasion15:

dovezile..

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1297-13302863519302.jpg

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-1297-13302863666981.jpg

Pupici!!
ReteteFamilie.com

Retete de la lume adunate și-napoi la lume date.

#52 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 26 February 2012 - 10:12 PM

Oana eu ma bucur ca v-a placut si daca te-a inspirat,ca cea mai buna pizza e cea facuta dupa gustul propriu,nici eu nu o fac de 2 ori la fel (ar fi atat de plictisitor! :floare: )

Inca o data arata super! Si ma bucur enorm ca v-a placut! :lol:

Cu ocazia asta am revazut florile de la Stelina! (mi-e dor de primavara) :hug:

#53 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 26 February 2012 - 10:16 PM

Daca imi e permis ca si inspiratie,vreo 2 poze de pe net...

Pizza coroana (in pliuri de aluat mozareline)

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-405-13302876231984.jpg


Si inca una draguta cu minirulouri de jur imprejur umplute cu branza

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-405-13302876306954.jpg


Aceeasi tehnica dar versiunea Hawai cu ananas :floare:

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-405-13302876373813.jpg


Imagine atasata: monthly_02_2012/post-405-13302876456195.jpg

Imagine atasata: monthly_02_2012/post-405-13302876517718.jpg

#54 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 26 February 2012 - 10:16 PM

Scuze eroare de pilotaj,am postat de 2 ori :floare:

#55 Useril este offline   Oana S 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,606
  • Inregistrat: 16-September 11
  • LocationFlorida, SUA

Postat 26 February 2012 - 10:35 PM

Multumesc de idei, din poze iti dai seama cum se fac modelele de pizza.
Super!!!

Multumesc inca o data!! :hug: :floare:

Pupici!!
ReteteFamilie.com

Retete de la lume adunate și-napoi la lume date.

#56 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 26 February 2012 - 10:40 PM

Vezi postareaOana S, la 26 February 2012 - 10:35 PM, a spus:

Multumesc de idei, din poze iti dai seama cum se fac modelele de pizza.
Super!!!

Multumesc inca o data!! :lol: :hug:

Pupici!!

Hi hi hi! :lol: eu vad mai degraba ca ar merge un aluat pt. tarta acolo ,o tarta pizza (aluat brize ceva :floare: ) :lol:

Oricum ar iesi o pizza la superlativ!!! :lol:

Daca le vede maroiu' am pus-o de mamaliga =))

Adica de pizzaa B)

#57 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 03 March 2012 - 11:03 PM

Geanino foarte foarte buna pizza!
Am urmat sfatul tau si ca sa fie mai crocanta pe prima am copt-o pe fundul tavii infainate. Asa a iesit de buna si crocanta =)) .
Ti-am zis ca mai cazuse branza prin cuptor, mamaaaaa credeam c-ajung la traume.
Pana la urma a fost ok.

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-13308071323267.jpg

Prima tava am facut-o deci cu aluatul intins pe fundul tavii infainate.
Jumate doar cu mozzarella pentru mine (am scapat si cateva rondele de wurstel =)) ), jumate cu mozzarella, primo sale, gorgonzola, salam si pancetta pentru dl.Any

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-13308071776114.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-13308072455145.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-13308072720585.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-13308072941093.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-13308084711307.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-13308084864581.jpg

A doua tava am facut-o normal, adica aluatul in tava unsa cu ulei

Imagine atasata: monthly_03_2012/post-13-1330807310932.jpg

Concluzii: foarte bune ambele variante, insa pizza facuta pe fundul tavii infainate iese mult mai crocanta, lui dl.Any i-a placut mai mult.
Dar in asamblu ne-a placut mult de tot pizza Geany =)) !

#58 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 03 March 2012 - 11:11 PM

Si d-nul Geany' tot pe aia o prefera...

Am stat amandoi ca pe ghimpi sa vedem pizza ta acum pot sa dorm linistita..

=))

#59 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 03 March 2012 - 11:13 PM

Oana ce ai pus pe minipizze? cum le-ai facut? arata super?!

Any, ai pus mozza de la inceput? o fi fost prea multa branza =)) , Geany pune multe dar putin din fiecare topping.... zic eu ...
Bine ca a iesit bine in final.
Dar nu ai tava de pizza? eu am tava de aia de jum de cm inaltime? mai are rost de copt pe fundul tavii?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#60 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 03 March 2012 - 11:14 PM

Vezi postareaGeany, la 03 March 2012 - 11:11 PM, a spus:

Si d-nul Geany' tot pe aia o prefera...

Am stat amandoi ca pe ghimpi sa vedem pizza ta acum pot sa dorm linistita..

B)


Geany, du-te de dormi linistita ca a fost extrem de buna, mai am o felie din 2 tavi =)) .
Dl. Any a fost foarte incantat =)) .

Cu branza prin cuptor a fost vina mea, ca doar n-ai tu nici o vina =)) .

Arata acest topic


  • 6 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi