[aura]

Salata de castraveti cu cocos

1 castravete mare
3 linguri cocos uscat ras (proaspat e si mai bine)
1 linguri de patrunjel (coriandru)
suc de lamaie
sare, piper
2 linguri migdale macinate (reteta originala-alune sarate)
ulei

Castravetii se taie in doua pe lungime, apoi se scot semintele cu o lingurita. Se taie apoi jumatatile in doua pe latime adica acum avem 4 batonase mici de castravete. Se taie fiecare batonasi in felii f subtiri cu o mandolina sau cu aparatul de taiat coaja la cartofi.
Se amesteca intr-un castron feliile de castraveti, sucul de lamaie, sarea, piper, cocos, patrunjelul si alunele (migdale in cazul meu).
Se toarna ulei si se amesteca usor.

[Adriana]

Aura, la ce tara se incadreaza reteta asta?

[aura]

India

[Maya]

Mie îmi surîde combinatia,si potriveste perfect cu papila mea!
Cocos proaspat gasesc foarte bun,dar mai greu e cu castravetele.
Da,stiu cum suna,dar eu rar gasesc castraveti buni

[aura]

Maya, la 18 May 2011 - 03:22 PM, a spus:

Mie îmi surîde combinatia,si potriveste perfect cu papila mea!
Cocos proaspat gasesc foarte bun,dar mai greu e cu castravetele.
Da,stiu cum suna,dar eu rar gasesc castraveti buni

stiu despre ce vorbesti. Nici mie nu-mi plac castravetii pe care ii gasesc la magazin. Sunt moi (sigur stau de saptamani bune prin depozit)si parca nu au gust.

[Adriana]

Multumesc aura.
Sorella, castravetii care-mi plac mie cel mai mult ii gasesc la Lidl, sunt ca cei care erau in Romania si se numeau de sera, adica lungi si ambalati sub vid in plastic.

[fish_bone94]

Adriana, la 18 May 2011 - 09:20 PM, a spus:

Multumesc aura.
Sorella, castravetii care-mi plac mie cel mai mult ii gasesc la Lidl, sunt ca cei care erau in Romania si se numeau de sera, adica lungi si ambalati sub vid in plastic.

cu ce se poate inlocui nuca de cocos?

[Alexandru]

fish_bone94, la 19 May 2011 - 10:14 AM, a spus:

cu ce se poate inlocui nuca de cocos?

Nuca de cocos nu prea poate sa fie înlocuita cu nimic, din pacate.

[Lapona Enigel]

Maya, la 18 May 2011 - 03:22 PM, a spus:

Mie îmi surîde combinatia,si potriveste perfect cu papila mea!
Cocos proaspat gasesc foarte bun,dar mai greu e cu castravetele.
Da,stiu cum suna,dar eu rar gasesc castraveti buni

Ai Aldi Süd pe-acolo? Daca da, sigur stii ca au in "pahare" rosioare, ardei grasi mici oranj - cu o aroma super si castraveti mici de gradina. Is buni, cel putin eu asa i-am nimerit. Apoi, la Edeka ori la Real eu iau mereu Bio Schlangengurken - ieri la Edeka am gasit la 79 cenit, la Real insa 2 euro, insa se merita - e aroma pura de castraveti, asa cum mi-o aduc eu aminte din gradina de la mamaia.

[Maya]

Lapona Enigel, la 19 May 2011 - 02:55 PM, a spus:

Maya, la 18 May 2011 - 03:22 PM, a spus:

Mie îmi surîde combinatia,si potriveste perfect cu papila mea!
Cocos proaspat gasesc foarte bun,dar mai greu e cu castravetele.
Da,stiu cum suna,dar eu rar gasesc castraveti buni

Ai Aldi Süd pe-acolo? Daca da, sigur stii ca au in "pahare" rosioare, ardei grasi mici oranj - cu o aroma super si castraveti mici de gradina. Is buni, cel putin eu asa i-am nimerit. Apoi, la Edeka ori la Real eu iau mereu Bio Schlangengurken - ieri la Edeka am gasit la 79 cenit, la Real insa 2 euro, insa se merita - e aroma pura de castraveti, asa cum mi-o aduc eu aminte din gradina de la mamaia.

Am Aldi Süd ca doar în sud stau,dar eu nu stiu despre ce pahare vorbesti.Si nici castraveti mici de gradina nu am vazut niciodata.Doar din aia lungi de sera,dar nu tot timpul sînt buni.În sezon sînt acceptabili.Cînd e sezonul însa,am si eu mereu în gradina,si astia-s cei mai buni!

[Lapona Enigel]

Despre astea, azi le-am luat si le-am pozat pentru tine:

[Maya]

(((((((((((((((((((((((((((((

La noi nu gasesc asa paharele cu castraveciori si rosioare de astea!
Acu' mi-ai facut în ciuda!Na!
Ma duc sa fac plîngere la aia!Poate ne aduc si noua

[Ioana]

Maya, la 20 May 2011 - 05:52 PM, a spus:

(((((((((((((((((((((((((((((

La noi nu gasesc asa paharele cu castraveciori si rosioare de astea!
Acu' mi-ai facut în ciuda!Na!
Ma duc sa fac plîngere la aia!Poate ne aduc si noua

nici eu n-am vazut asa la noi.Maya, daca ai in zona magazine turcesti sau rusesti, vezi ca ei mai aduc din astia.Eu asta iarna de la magazinul rusesc am luat.

[Angel]

la mine astia de i-a pozat Lori se numesc castraveti libanezi(nu ma intrebati de ce, asa sant in toate supermarketurile). ii prefer celor de care zice Adriana dar iau si de-aia ca sant mai ieftini

[Lapona Enigel]

Hî? Mmmm...pe ele scrie Tomaten- und Gurkenzwerge, Ursprung Niederlande. Poate de asta, o fi o "afacere" locala, noi fiind la 30 km de ei. Imi pare rau ca nu gasesti, au chiar gust natural. Eu numai din astea iau si rosioare si castraveciori si mai au ardei grasi portocalii, mici care au gust veritabil de ardei gras. Sa-ti fac un pachet luni? Sag bescheid, wenn du's wills, ja?

P.S. Mai v-ati uitat bine? is acolo unde is salatele si ciupercile, ridichile si paharele in cutiile lor de carton.

[Ioana]

Am comis si eu salatica, castraveti am avut nici din cel de sera nici din cel mic de gradina,ci mediu

De pus am pus si eu tot migdale fulgi, deh alunele sarate sunt mai calorioase , in schimb am mai adaugat si cateva frunze de menta proaspata, un deliciu, ii da o araoma super.

Am uitat sa o pozez separat

[aura]

ioana, ce idee buna cu menta, eu ador menta in salate. Deci ai pus si patrunjel si menta? Menta mea din ghiveci a inceput sa creasca, asa ca am sa repet si eu salata... si tot cu focaccia am sa o mananc si eu

[Ioana]

aura, la 25 May 2011 - 01:55 PM, a spus:

ioana, ce idee buna cu menta, eu ador menta in salate. Deci ai pus si patrunjel si menta? Menta mea din ghiveci a inceput sa creasca, asa ca am sa repet si eu salata... si tot cu focaccia am sa o mananc si eu

da, am pus si menta si patrunjel, bun,bun

[Lapona Enigel]

Aveti grija cu castravetii, EHEC-ul sta la panda.

[Ioana]

Lapona Enigel, la 27 May 2011 - 03:27 PM, a spus:

Aveti grija cu castravetii, EHEC-ul sta la panda.

e as, sa nu dramatizam, oricum nu e vb de toti castravetii, ci doar de cei proveniti din Spania

asa spun ei, iacaMy link