Ajutor
Pentru aluat am folosit:
180 ml apa calduta
65 ml ulei
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
375 g faina
5 g drojdie uscata
...puse in aceasta ordine in masina de paine,programul pentru aluat 1.25 h
Intr-un castron se amesteca 100 g branza feta,200 g mozzarella rasa,o ceapa mica tocata marunt,un ou+un albus (galbenusul se pastreaza pentru deasupra)si patrunjel tocat marunt:
Din aluat se intind foi de aprox. 0,5 cm si cu ajutorul unui pahar se decupeaza cercuri:
Se procedeaza ca in imagine,se umplu cu compozitie de branza,se ung cu galbenus amestecat cu putina apa(o lingura) si se coc in cuptorul preincalzit aprox.15 min la 200 grade.
