[Eataly]

O painica tare buna, poate nu e asa aspectuasa dar nu mai aveti nevoie de cutit la taiat.

Pentru maia:jumatate lingurita drojdie uscata(12 gr drojdie proaspata)
100 gr faina
100 ml apa calda
1 lingurita miele(eu ,malt)

Lasam la loc ferit 30 minute.





La maia se adauga 40 ml ulei masline extravirgin si 130 ml lapte cald.



Incepem cu 360 gr de faina si duar daca mai este nevoie complectam pana la 400 de gr.Trebuie sa rezulte un aluat moale dar nelipicios.La mine au ajuns 360 de grame.



Lasam la crescut 1 ora.Intindem o foaie destul de subtire.Taiem patrate aproximativ egale.Le ungem cu ulei de masline.Era si varianta cu unt topit , eu prefer uleiul de masline.





Intr-o tava de chec ,cozonac tapetata cu hartie de copt asezam patratele de aluat una in spatele celeilalte.Eu am pus o cutie sub celalalt capat al tavii astfel ridicata, patratele decupate stau frumos una peste cealalta.



Si mai lasam la crescut minim o ora .Dupa care se coace la cuptor 200 de grade 20 de minute.

[Nico]

Superba! e mai simplu de mancat , nu mai apelezi la cutit

[Bebe]

Eataly a spus:

1 lingurita miele(eu ,malt)

miere de albine, nu?

[Eataly]

Da, da , miere, scuzati ,am scris in italiana!

[Alis]

Arata minunat !

[julix_2007]

Trasnet idee. E buna de facut pentru atunci cand mergi undeva la drum.

[mariette]

Foarte frumoasa! ,am facut si eu ceva de genul...de nu-ti trebiuie cutit,arata cam asa:

[Adriana]

mariette a spus:

Foarte frumoasa! ,am facut si eu ceva de genul...de nu-ti trebiuie cutit,arata cam asa:

Asta seamana mai mult cu cea care se vinde si aici la brutarii.

[Eataly]

Nico-Vya a spus:

Superba! e mai simplu de mancat , nu mai apelezi la cutit

Multumesc Nico!Asta mi-a placut si mie!

Alis a spus:

Arata minunat !

Multumesc Alis, e chiar buna, "feliile" se pastreaza moi si pufoase chiar si a doua zi, coaja crocanta de la ulei.

julix_2007 a spus:

Trasnet idee. E buna de facut pentru atunci cand mergi undeva la drum.

Ha ha , nu m-am gandit July, o idee buna!

mariette a spus:

Foarte frumoasa! ,am facut si eu ceva de genul...de nu-ti trebiuie cutit,arata cam asa

Arata tare bine Mariette, imi place ideea de a rupe painea cu mainiile(urasc painea feliata din Ro), asa se deprin felli intregi numai bune de uns sau pus ceva deasupra.