[Maya]

-Desert cu cocos si capsuni-

Blatul

* 300 g biscuiti
* 70 g unt
* 80 g ciocolata


Crema de cocos

* 250 g Quark/brînza de vaci
* 150 ml lapte de cocos(din doza)
* 30 g zahar
* 8 g agar-agar(Agartine Ruf)


Crema de capsuni

* 250 Quark/brînza de vaci
* 200 g capsuni
* 70-80 g zahar(depinde de capsuni/cel mai bine dupa gust)
* 8 g agar-agar(Agartine Ruf)

Blatul

Maruntim biscuitii,si îi amestecam bine cu untul moale.





Repartizam biscuitii maruntiti într-o forma cu perete detasabil,
sau într-un inel,direct pe platoul de servire.
Apasam biscuitii cu palma,pîna se aseaza bine,formînd un blat.





Topim ciocolata la microunde
(cîte 20-30 de secunde,apoi controlam si amestecam.
Repetam operatia, pîna aceasta este fluida)
Eu am avut o ciocolata de lapte Milka,
care era umpluta cu crema de ciocolata amaruie,
aromatizata cu capsuni.
E ceva din colectia/editia de vara,nu mai stiu cum se numeste.
Stropim blatul cu ciocolata topita si dam la racorit.










Crema de cocos


Mixam Quark-ul cu zahar si jumatate din laptele de cocos.
Cealalta jumatate din laptele de cocos,o amestecam cu praful de agar,
si dam la microunde 30-40 secunde/un clocot scurt.
Amestecam,pîna praful e dizolvat,
dupa care turnam la crema si amestecam bine.






Nivelam crema peste blat,dam la rece.





Crema de capsuni


Amestecam zaharul cu capsunii,
pîna acestia lasa ceva zeama.
Scoatem capsunii din siropul lasat,
îi adaugam la brînza de vaci,si mixam bine,
Zeama lasata o amestecam cu agarul,
si dam la microunde sa traga un clocot scurt(30-40 secunde),
dupa care o adaugam la crema de capsuni si mixam mai departe.











Nivelam crema de capsuni,peste cea de cocos.
Dam la frigider,pentru 5-6 ore.






Înainte de servire,eliberam desertul de cerc,
si decoram dupa plac si pofta.

[Geany]

Doamne'MAYA arata ''DIVIN''esti o eroina daca mai ai chef de asa dulciuri
Eu daca's bolnava nam chef de nimic si-i stresez pe toti cu ce ''suferinda sunt eu''inca o data ma-ai dat pe spate
Apropo'suntem 2 in clubul ''bolnavioare''
Am ''zona zoster'' o variatie a varicelei(varsatul de vint)la adulti,luat de la cel mic super dureros
deaia mi-am si facut curaj sa-ti scriu,ma simt ''SOLIDARA''

[Maya]

Geany,nu am facut azi desertul asta.L-am facut mai dedemult..azi doar l-am postat aici (l-am furat de pe blogul meu )
Cînd sînt bolnava,nu fac nici eu nimic...
Piciorul se prezinta bine,si pot sa gatesc si eu cîte ceva,asa rapid.Azi însa,"a gatit sotul" ...a adus ceva de la chineji
Ieri am facut un spanac rapid cu oua ochiuri.Alaltaieri a gatit Denise

Sa te faci bine si la fecior!

[Geany]

M ULTUMESC MAYA MA BUCUR CA TE SIMTI MAI BINE SI NOI NU-I DEACU ALA MIC A FACT FORMA USOARA I-A TRECUT IAR LA MINE E PE TRECUTE
ORICUM ARATA INTR-UN MARE FEL EU NICI NU PREA AM CURAJ SA POSTEZ ALATURI DE VOI IO AM FACUT ''PRAJITURA CARTOF'' CA AVEAM NISTE BISCUITI SI NU STIAM CE SA FAC CU EI
CUM SA POSTEZ EU ASA CEVA PE LINGA CE FACETI VOI??''

[Piscotel]

Super arata si sigur e tare bun !
Imi place ca decorezi simplu si cu gust.
Semnat : Fursecutz .

[Maya]

piscotel a spus:

Super arata si sigur e tare bun !
Imi place ca decorezi simplu si cu gust.
Semnat : Fursecutz .

Altfel...nu stiu
Am încercat,serios...total antitalent!
Îti dai seama ca daca as reusi sa fac un tort ca Dora,nici nu as lasa pe careva sa-l atinga,nu sa-l manînce

[Maya]

Geany a spus:

M ULTUMESC MAYA MA BUCUR CA TE SIMTI MAI BINE SI NOI NU-I DEACU ALA MIC A FACT FORMA USOARA I-A TRECUT IAR LA MINE E PE TRECUTE
ORICUM ARATA INTR-UN MARE FEL EU NICI NU PREA AM CURAJ SA POSTEZ ALATURI DE VOI IO AM FACUT ''PRAJITURA CARTOF'' CA AVEAM NISTE BISCUITI SI NU STIAM CE SA FAC CU EI
CUM SA POSTEZ EU ASA CEVA PE LINGA CE FACETI VOI??''

Geany,te rog nu mai scrie cu litere mari ,si chiar te rog sa postezi retete de ale tale!Loc este pentru toata lumea,si de aceea sîntem aici,sa invatam una de la cealalta.Te astept

[Eataly]

Ma feream de retetele cu quark, pentru ca mi-era frica sa-l inlocuiesc cu altceva.Acum gasesc quark. O tin minte pentru revelion.Si refacere rapida, Maya!

[Cami]

Arata super bine desertul tau. Dar am o intrebare: agarul asta se poate dizolva si pe foc (din lipsa de MW)? Trebuie lasat sa fiarba?

[Maya]

Cami a spus:

Arata super bine desertul tau. Dar am o intrebare: agarul asta se poate dizolva si pe foc (din lipsa de MW)? Trebuie lasat sa fiarba?

Bineînteles ca se poate pe foc,amestecat cu ceva lichid..eventual un ingredient lichid din reteta,sau daca retete nu prevede niciun lichid,în ceva apa,sau suc care ar potrivi ca aroma.Se fierbe usor maxim 2 minute..eu nu-l las niciodata 2 minute(desi asa scrie pe pachet)

Merci

[Maya]

Eataly a spus:

Ma feream de retetele cu quark, pentru ca mi-era frica sa-l inlocuiesc cu altceva.Acum gasesc quark. O tin minte pentru revelion.Si refacere rapida, Maya!

Eataly,merci
Adevarul este ca Quark-ul merge cel mai bine