Ajutor
Pentru ca am vazut ca a revenit Geomy, mi-am adus aminte de prajitura ei cu prune...aia cu pandispanul ala mai altfel.
Eu am dublat cantitatiile pentru ca am folosit o tava mai mare.
270 gr zahar+10 linguri de apa la topit pe foc mic.Rezulta un sirop gros, transparent.
8 oua
6 linguri de ulei
230 gr de faina
2 lingurite praf de copt
Mixam albusurile spuma.Cand sunt deja albe si bine batute, adaugam siropul fierbinte in fir subtire.Continuam sa mixam albusurile.Isi vor triplica volumul.
Adaugam galbenusurile si uleiul.Si in final faina amestecata cu praful de copt.
Turnam compozitia in tava si deasupra asezam prunele cu taietura in sus.Eu le-am presarat cu scortisoara, ca Geomy.
Foarte apreciata la noi in familie.Multumim Geomy!
Acum orice mancare fac are parfum de Brasov in ea.