[bucsie]

Am cumparat din piata vreun kil jumate de mure, dar habar nu am ce praji sa fac cu ele.

Ce stiu sigur este ca nu le pun intregi, cu seminte, ca le dau la copii. (Am eu o obsesie ca semintele mici sunt risc de apendicita, is paranoica, rau de tot )
Deci imi trebuie ceva reteta cu ele trecute prin sita. Am gasit pe net o singura reteta, care nu imi surade asa de mult, si atat!

Stiti voi ceva?

[Dan@]

Bucsie, pacat ca te urmareste obsesia asta !

Tot ce poti sa faci din mure, in cazul asta, e ca sosul obtinut dupa trecerea lor prin sita, fie sa-l servesti ca garnitura linga o prajitura cu brinza, fie sa-l faci panna cotta. De asemeni poti sa-l folosesti la o inghetata (in loc sa pui fructele intregi, adaugi doar sosul). Succes !

[Maya]

...sau gelatinat(sosul), deasupra unui CheeseCake, sau alta prajitura.
Cu sosul de zmeura poti încerca si reteta mea de tiramisu. Treci murele prin sita si înlocuiesti capsunii, cu pasta de mure.

http://artaculinara....a-la-mayaagain/

Sau tarta asta cu maracuia. Poti înlocui sucul natural cu pireu de mure.
http://mayas-esprit....u-maracuia.html

Apropos de obsesie. De copil îmi rodeam ghearele , mîncam seminte cu tot cu coaja, pentru ca nu mi le desfacea nimeni , si am iubit, iubesc, devorat si devorez si în ziua de azi fructe de padure, coacaze, agrise, struguri (numai cu sîmburi, ca-s mai buni), în special mure si zmeura, etc, etc. Nu am avut niciodata probleme cu apendicul. E tot acolo, si nu scoate nici cel mai mic psss

Bucsie,nu le dai deloc copiilor fructe prospete? Ma refer la cele cu seminte?

[Alexandru]

bucsie, la 21 August 2011 - 08:27 AM, a spus:

Am cumparat din piata vreun kil jumate de mure, dar habar nu am ce praji sa fac cu ele.

Ce stiu sigur este ca nu le pun intregi, cu seminte, ca le dau la copii. (Am eu o obsesie ca semintele mici sunt risc de apendicita, is paranoica, rau de tot )
Deci imi trebuie ceva reteta cu ele trecute prin sita. Am gasit pe net o singura reteta, care nu imi surade asa de mult, si atat!

Stiti voi ceva?

Daca te razgîndesti si te decizi sa le folosesti ca atare, îti recomand sa încerci reteta asta : link
Am executat-o acum doua saptamîni, ieri am facut-o cu zmeura.
Singura chestie pe care am adaugat-o fata de reteta este ca am pus un strat de praf de migdale pe fundul tavii, dar nu e obligatoriu.
Ah, si am marit doza de zahar, fructele fiind ceva mai acide. Cred ca am pus cam 120g.

[bucsie]

Maya, la 21 August 2011 - 02:11 PM, a spus:

Bucsie,nu le dai deloc copiilor fructe prospete? Ma refer la cele cu seminte?

Ba, le dau. Capsuni, afine, alea is ok. zmeura mai rar, si asa nu prea avem. murele insa parca mai mult is samburi decat fruct.


Multumesc de idei, tiramisu-ul arata miam-miam