Forum Culinar: fructe goji - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

fructe goji retzete???

#1 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 29 September 2011 - 05:43 PM

Am vazut azi retzeta Andradei de supa cu fructe goji si mi-am adus aminte ca tot am vrut sa va intreb: eu am goji in gradina , ce sa fac cu ele?

Proaspete sunt atat de rele la gust de nu va putetzi imagina , un amestec de acru si amar......

Oare ce as putea sa fac cu ele?

#2 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 29 September 2011 - 06:25 PM

Poate daca sunt inca amare, nu sunt coapte. Eu nu am mancat decat uscate, erau lunguiete si mai mici decat o boaba de porumb si la gust acrisoare. Pe aici se consuma in cerealele cu lapte sau ca atare, cica are f multi antioxidanti datorita carora ar fi un aliment extra-super sanatos...

#3 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 29 September 2011 - 08:14 PM

Ba-s coapte. Ca-s moi si aproape pica. Poate alea uscate-s indulcite cu ceva , eu stiu?

#4 Useril este offline   Oana S 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,606
  • Inregistrat: 16-September 11
  • LocationFlorida, SUA

Postat 29 September 2011 - 10:02 PM

Vezi postareaMutti, la 29 September 2011 - 08:14 PM, a spus:

Ba-s coapte. Ca-s moi si aproape pica. Poate alea uscate-s indulcite cu ceva , eu stiu?


Poate ai alceva in pomisor si nu sunt goji.
Pe punguta care am cumparat-o de la organice/bio, scrie ca sunt doar uscate si nu este nimic adaugat alceva.
Sa te uiti pe net sa vezi poze cu fructele si descrierea lor, poate ce ai tu sunt alceva...
Eu nu am incerat goji proaspete, daca incercam iti eram folositoare la dat detalii...explicatii

Pupici!!
ReteteFamilie.com

Retete de la lume adunate și-napoi la lume date.

#5 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 29 September 2011 - 10:23 PM

Vezi postareaMutti, la 29 September 2011 - 08:14 PM, a spus:

Ba-s coapte. Ca-s moi si aproape pica. Poate alea uscate-s indulcite cu ceva , eu stiu?

Din cate stiu eu, fructele uscate sunt mult mai dulci decat cele naturale, pentru ca se evapora apa si ramane dulceata fructului, foarte concentrata. Poate asa se intampla si cu goji? :rolleyes:

#6 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,068
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 30 September 2011 - 08:07 AM

Usuca-le si vinde-le :rolleyes:
Am gasit acu in internet de cumparat, uscate, un plic de 450 de gr costa 26 €

#7 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 30 September 2011 - 09:43 AM

Vezi postareaFoxyy, la 29 September 2011 - 10:23 PM, a spus:

Vezi postareaMutti, la 29 September 2011 - 08:14 PM, a spus:

Ba-s coapte. Ca-s moi si aproape pica. Poate alea uscate-s indulcite cu ceva , eu stiu?

Din cate stiu eu, fructele uscate sunt mult mai dulci decat cele naturale, pentru ca se evapora apa si ramane dulceata fructului, foarte concentrata. Poate asa se intampla si cu goji? :rolleyes:

So ist es! :)
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#8 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 30 September 2011 - 12:57 PM

Aseara m-am dus la pomisor , am mai gustat unul :angryfire: , parca nu mai era chiar asa de rau...

dar ...ce fac cu ele , serios? avetzi vreo idee? E pacat de ele...

Pomisorul/tufa nu-i mare , dar.....adun mai mult de un borcan de 800.

( Ce-i ciudat e ca face fructe intr-una ,a inflorit relativ tarziu si de atunci tot face la fructe...asa , in transe. Mai are si flori , chiar , pe o ramurica)

#9 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 30 September 2011 - 03:29 PM

nu cumva sunt coarne? ca alea sunt acre si amare dar arata cam la fel (Dar au sambure mare in mijloc), goji cred ca nu au ... (nu am mancat inca pe ultimele).

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#10 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 30 September 2011 - 08:10 PM

Eu am o prietena chinezoaica si atunci cand m-am decis sa vad si eu despre ce e vorba cu goji am rugat-o pe ea sa-mi cumpere de la magazinele lor.
Un pachetel de 250g m-a costat 3 euro.
Tot de la ea stiu ca mama ei le punea la macerat in 'tuica' (sa-i zicem)... ca un fel de visinata.
Sorina

#11 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 02 October 2011 - 12:24 PM

Daniella , ma faci sa rad :D. Io-s crescuta la tzara , stiu care-s coarnele , crede-ma :D. Coarnele-s bune la gust. Si nu arata ca ele , sunt ascutzite la un capat , nu au sambure...asa ca nici macar un blochist nu le-ar incurca , daramite o tzaranca :D

#12 Useril este offline   W Mamadeus Paparotti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo

Postat 02 October 2011 - 12:37 PM

Aici le-am vazut si eu in stare cruda, precum si floarea.

http://en.wikipedia.org/wiki/Wolfberry
"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

#13 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,016
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 04 October 2011 - 07:01 PM

goji fac parte din familia de "nightshades" şi conţin alkaloizi care pot produce dereglări ale digestiei, dureri de incheieturi, muşchi sau nervi. dacă sunteţi sensibili la alkaloizi, aveţi grijă cu goji

le-am încercat anul trecut, să văd despre ce e vorba, am luat din alea uscate, le-am băgat în ceai să se umfle, dar nu mi-a plăcut nici gustul, nici consistenţa, aşa că am renunţat, gen, să-nu-le-văd-în-faţa-ochilor =))

#14 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 04 October 2011 - 08:27 PM

Vezi postareaDexter, la 04 October 2011 - 07:01 PM, a spus:

goji fac parte din familia de "nightshades" şi conţin alkaloizi care pot produce dereglări ale digestiei, dureri de incheieturi, muşchi sau nervi. dacă sunteţi sensibili la alkaloizi, aveţi grijă cu goji

le-am încercat anul trecut, să văd despre ce e vorba, am luat din alea uscate, le-am băgat în ceai să se umfle, dar nu mi-a plăcut nici gustul, nici consistenţa, aşa că am renunţat, gen, să-nu-le-văd-în-faţa-ochilor :icon_fessee:

Cred ca toate plantele care fac parte din familia nightshades contin alcaloizi "otravitori"... chiar si rosia, cartoful, catina.
Goji or avea o concentratie mai ridicata? Ca matraguna? Probabil trebuiesc consumate cu moderatie. Daca aveti soacre mai rele însa, le puteti face un ceai concentrat :angryfire:
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#15 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,068
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 04 October 2011 - 08:55 PM

Vezi postareaMaya, la 04 October 2011 - 08:27 PM, a spus:

Daca aveti soacre mai rele însa, le puteti face un ceai concentrat :angryfire:

atunci trebuie neaparat sa gasesc copacelul asta :icon_fessee:

#16 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 04 October 2011 - 09:25 PM

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 02 October 2011 - 12:37 PM, a spus:

Aici le-am vazut si eu in stare cruda, precum si floarea.

http://en.wikipedia.org/wiki/Wolfberry



exista la noi vreo sursa de unde pot fi achizitionate cele de natura biologica? cele de la plafar cu inscrisul "100% natural" nu stiu daca inseamna neaparat ca nu sunt date cu chimicale sau iradiate, ci pur si simplu ca-s un fruct, adica natural...

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#17 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 05 October 2011 - 10:51 AM

Ia vezi pe aici:
http://www.bizoo.ro/...nta/start-0/10/

http://www.magazin-n...tinerete---7527
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi