Forum Culinar: Lapsang Souchong - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Lapsang Souchong

#1 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 10 November 2011 - 09:41 PM

V-am mai pomenit de el pe ici pe colo. Este un ceai negru, afumat la cetina de conifere.

Imagine postata

Pîna acum, l-am folosit în infuzie de smîntîna lichida, în espuma, sau pulverizat, în crusta de friptura.

Mi-a tunat mai recent prin cap sa-l adaug la varza calita. Încercati, nu o sa regretati.

În curînd, am sa testez combinatia varza de Bruxelles - Lapsang Souchong.
Nu cred ca am sa fiu dezamagit :hungry:
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#2 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 11 November 2011 - 12:02 AM

Eu am citit despre el tot ceva scris de tine pe forum si l-am incercat mai intii intr-o ceainarie, apoi mi-am luat si acasa. E excelent, baut cu lapte si zahar candel. Mi-am mai facut de citeva ori ness cu ceai de-asta afumat, e buna si combinatia aia.
La mincare nu l-am folosit, inca, dar banuiesc ca merge cu multe: varza, cum zici, poate fasole, supe...

#3 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 11 November 2011 - 01:15 PM

Vezi postareaCarmella, la 11 November 2011 - 12:02 AM, a spus:

Eu am citit despre el tot ceva scris de tine pe forum si l-am incercat mai intii intr-o ceainarie, apoi mi-am luat si acasa. E excelent, baut cu lapte si zahar candel. Mi-am mai facut de citeva ori ness cu ceai de-asta afumat, e buna si combinatia aia.
La mincare nu l-am folosit, inca, dar banuiesc ca merge cu multe: varza, cum zici, poate fasole, supe...


Încearca o friptura la cuptor -muschi de porc de pilda- ceaiul pulverizat la mojar si amestecat cu celelalte condimente (cimbru, piper, etc). Tavalesti friptura prin acest amestec înainte sa o dai la cuptor.
Am mai încercat si cu piept de rata, caruia i-a împrumutat parfumul acela suav de afumat, a iesit o poezie papilara :rolleyes:
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#4 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,872
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 11 November 2011 - 07:49 PM

Vezi postareaAlexandru, la 11 November 2011 - 01:15 PM, a spus:

Vezi postareaCarmella, la 11 November 2011 - 12:02 AM, a spus:

Eu am citit despre el tot ceva scris de tine pe forum si l-am incercat mai intii intr-o ceainarie, apoi mi-am luat si acasa. E excelent, baut cu lapte si zahar candel. Mi-am mai facut de citeva ori ness cu ceai de-asta afumat, e buna si combinatia aia.
La mincare nu l-am folosit, inca, dar banuiesc ca merge cu multe: varza, cum zici, poate fasole, supe...


Încearca o friptura la cuptor -muschi de porc de pilda- ceaiul pulverizat la mojar si amestecat cu celelalte condimente (cimbru, piper, etc). Tavalesti friptura prin acest amestec înainte sa o dai la cuptor.
Am mai încercat si cu piept de rata, caruia i-a împrumutat parfumul acela suav de afumat, a iesit o poezie papilara :cheers:
Ajutor.. Vreau si eu ceai d 'asta..;care ofera bio gustul de afumatura
Ce sa fac de unde sa l iau? S a astept sa vin in F caci oricum cind le cer cartea aia de asigirari med pt strainatate zic ca nu exist
II omor pe dordognieni sau pe consul care vine aici pe 21
Sorry adica scuze de vorbit alaturea cu drumul dar de unde eu ..;ceaiul asta???
S.V.P.!!!!

#5 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 11 November 2011 - 08:16 PM

Carmaw, acum esti in Romania? Daca da, gasesti la librariile Carturesti.

#6 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,872
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 11 November 2011 - 08:20 PM

Vezi postareaCarmella, la 11 November 2011 - 08:16 PM, a spus:

Carmaw, acum esti in Romania? Daca da, gasesti la librariile Carturesti.

Buna si multam!!
Nu... vin in decembrie pe 12 sau 13 ca pe 17 am parastas pt mama
Deci scuza ma ...cum la librarie....??
Nu e ceai?
Is cam netoata nu?? :biggrin:

#7 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 13 November 2011 - 07:01 PM

librariile carturesti tin si ceaiuri si daca dai un search pe net, o sa gasesti si numeroase locatii, iti alegi pe cea care iti e "in drum"

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#8 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,872
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 13 November 2011 - 07:27 PM

Vezi postareaDaniella, la 13 November 2011 - 07:01 PM, a spus:

librariile carturesti tin si ceaiuri si daca dai un search pe net, o sa gasesti si numeroase locatii, iti alegi pe cea care iti e "in drum"

aha!
merçi mult.

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi