Forum Culinar: Ce ati gatit astazi? - Forum Culinar

Salt la continut

  • 770 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Ce ati gatit astazi?

#1 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 24 November 2009 - 09:10 PM

Un topic de unde ne putem lua inspiratia de zi cu zi :cheers:
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#2 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 24 November 2009 - 09:35 PM

Maya a spus:

Un topic de unde ne putem lua inspiratia de zi cu zi :(



E musai sa punem si poze?
Oricum, azi am facut paste cu legume si papanasi..... Acu' ma duc sa fac niste floricele. :cheers:

#3 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 24 November 2009 - 10:13 PM

Ma lasara bateriile chiar dupa ce pozai snitzelul cu garnitura de cartofi fierti si grüne Soße a la moi

Edit ca am un strop de curent:

Imagine atasata: 85_17e81058bc2f6636f5366ba04eb4bb4e.jpg



Ciorba pe oase de vita
nici n-apucai sa o trag in chip. :P Si maine e o zi.....

#4 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 24 November 2009 - 10:35 PM

Simo,cum ai facut sosul?


Eu astazi am facut o banala fasole cu os de la sunca(din Romania).
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#5 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 24 November 2009 - 10:45 PM

petunie a spus:

Simo,cum ai facut sosul?


Eu astazi am facut o banala fasole cu os de la sunca(din Romania).


intr-o nuca de unt am dinstuit neste praz ( frunze) cu 1 catzel de usturoi apoi am adaugat fel si fel de verdetzuri ( melissa , cimbru , rosmarin, patrunjel, menta , marar.....) , apoi creme fraiche.Sare , piper si nelipsitii fulgi de ardei iute.

#6 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 24 November 2009 - 10:48 PM

mmmm,am sa-l fac si eu.Uite ca melissa nu am opus in sosuri niciodata,trebuzie neaparat sa incerc.Mersi fain :P
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#7 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 24 November 2009 - 11:35 PM

Foxy,nu trebuie,doar daca vrei.Topicul asta e asa..pentru rasfoit,cînd ne paraseste muza (pe moment :hello: )si nu mai stim ce sa facem de haleala.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#8 Useril este offline   Misha 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 346
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationtimisoara

Postat 25 November 2009 - 12:42 AM

si eu!si eu!si eu!
azi supa de gasca cu turnatzici
si orez cu multe legume si zarzavaturi facute praf in gen "tocana de legume" cu snitel in aluat de bereImagine atasata: 118_4e533fbef6403665d7cc9d91537a8cc8.jpg

Imagini atasate

  • Imagine atasata: 118_1107da450e8edba08cfa6608a588781f.jpg

Imagine postataImagine postata

#9 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 November 2009 - 01:57 AM

eu am facut friptura de vitel la gratar, ceapa rosie(tot acolo) si vege patties( cu piure si ce legume vreti, eu am avut mazare, porumb)
fetele au avut coaste de porc la cuptor cu piure

azi cred ca fac spanac(la mine de dimineata deja si sant la fel de obosita cum m-am culcat :hello: ). eu nu pun carne in el, pun langa.

#10 Useril este offline   dani_ela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,242
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 25 November 2009 - 08:25 AM

daca nu -i musai cu poze ,scriu si eu pe aici (jumatatea mea nu ar intelege de ce tre` sa-i pozez bobu` de fasole :love7: ).fiind oameni simpli cu gusturi pe masura :oops: ,noi azi papam fasole batuta cu sos de ceapa-deh! e miercuri ,e post...

#11 Useril este offline   arcadia 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 118
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationNew York

Postat 25 November 2009 - 01:17 PM

de inspiratie Maya-sha ;), varza rosie cu mere si scortisoara:

Imagini atasate

  • Imagine atasata: 82_55821756d7e11183ae0aab705ae3da76.jpg


#12 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 November 2009 - 03:56 PM

e delicioasa si eu am facut-o mai demult
eu azi, in premiera am facut sang choy bow. e preferata sotului si am cautat reteta si i-am facut acasa, low fat cu curcan in loc de porc, dar mere f bine cu orice va place(original e porc)
poza nu e a mea, a venit devreme si nu am mai apucat sa pozez desi vroiam sa ma laud :roll:
pun reteta daca vreti, e f usoara

Imagine atasata: 100_1d58a9a9892afc353a77632f0eeba4e0.jpg

#13 Useril este offline   snej 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 539
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationMelbourne

Postat 25 November 2009 - 04:05 PM

Ridic doo dejte, sfioasa :oops: :o Se poate sa dai si reteta?

#14 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 November 2009 - 04:13 PM

snej a spus:

Ridic doo dejte, sfioasa :oops: :o Se poate sa dai si reteta?



2 teaspoons peanut oil
1 medium brown onion, finely copped
2 cloves garlic, crushed
2 teaspoons ginger, grated
500g chicken mince (am folosit curcan)
2 teaspoons soy sauce
2 teaspoons hoisin
1 tablespoon oyster sauce
1 tablespoon lime juice
1 morcov razuit
2 green onions, chopped finely
Half of a 230g can water chestnuts, sliced thinly
½ cup coriander leaves, roughly chopped
1 long red chilli, chopped finely
10 large iceberg lettuce leaves, trimmed and washed
2 teaspoons toasted sesame seeds, optional


pe asta am folosit-o, de pe net, am dat copy paste acum, o sa fac iar si pun si poze

Heat wok, add oil, stir-fry onion, garlic and ginger until soft.

Add mince and continue to cook until meat is cooked through and well browned.

Add combined sauces and lime juice, toss to combine and simmer 1-2 minutes.
Toss through remaining ingredients to heat and spoon mixture into lettuce cups to serve, garnish with sesame seeds, if using.

Use witlof leaves as the lettuce cup for cocktail / finger food


asta-i tot, el a fost super extaziat. :roll:

#15 Useril este offline   snej 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 539
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationMelbourne

Postat 25 November 2009 - 04:17 PM

Danke danke :o , pregatesc lista pentru my better half cand s-o intoarce acasa.

#16 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 25 November 2009 - 04:20 PM

Dark Angel, multam! O sa fac si eu lista pentru jupan, sa se duca la cumparaturi, de vrea sa haleasca maine ori poimaine asa ceva! :mrgreen: :o

peseu: mi-a placut cum ai "inserat" morcovu' razuit in lista de ingrediente! :(

#17 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 November 2009 - 04:23 PM

snej a spus:

Danke danke :( , pregatesc lista pentru my better half cand s-o intoarce acasa.


poti sa scoti ce nu-ti place, de exemplu sa nu pui si hoisin si oyster ci doar unul
ceapa verde eu nu am pus, am uitat sa specific.
coriandrul ii da gust aparte, nu-l sari
water chesnuts sant crocantele si tot asa, da savoare, daca nu le gasesti nu-i bai.
salata sa fie iceberg, e crocantoasa si e de preferat

stii si tu, fiecare in timp adapteaza dupa ustul lor. eu nu mananc, asa ca pot sa pun tot ce-i place lui :o si-i place tot :roll:
eu am mancat sushi cu fetele, boring, doar cu pui ca asa mananca ele :(


morcovul nu era in lista, dar vazusem eu la restaurant :mrgreen:

#18 Useril este offline   snej 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 539
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationMelbourne

Postat 25 November 2009 - 04:33 PM

dark angel a spus:

snej a spus:

Danke danke :occasion14: , pregatesc lista pentru my better half cand s-o intoarce acasa.


poti sa scoti ce nu-ti place, de exemplu sa nu pui si hoisin si oyster ci doar unul
ceapa verde eu nu am pus, am uitat sa specific.
coriandrul ii da gust aparte, nu-l sari
water chesnuts sant crocantele si tot asa, da savoare, daca nu le gasesti nu-i bai.
salata sa fie iceberg, e crocantoasa si e de preferat

stii si tu, fiecare in timp adapteaza dupa ustul lor. eu nu mananc, asa ca pot sa pun tot ce-i place lui ;) si-i place tot :roll:
eu am mancat sushi cu fetele, boring, doar cu pui ca asa mananca ele :)


morcovul nu era in lista, dar vazusem eu la restaurant :mrgreen:



Ce tare esti ;) ;) :)
Oyster sos n-am si nici n-am vazut de cumparat si la fel salata iceberg dar tot dau o tura in Billa ca parca am vazut mai demult. Cum mi-o fi norocul.
Noi mancam amandoi si ne place foarte, in schimb sushi n-am incercat ca asa am o jena....

#19 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 25 November 2009 - 05:37 PM

Bors de iarna cu afumatura

http://artaculinara....ic.php?f=4&t=68

Imagine atasata: 56_5ca09b8f55e211431382d31add64ff46.jpg
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#20 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 November 2009 - 05:52 PM

Imagine atasata: 67_a1a0e719319a246cd703611260508d60.jpgsupa de legume cu crutoane ( de paine neagra ) si creveti cu broccoli.

Imagini atasate

  • Imagine atasata: 67_5c01e4c350284b955268579dc8c6a154.jpg


Arata acest topic


  • 770 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi