[Carmella]

Hummus cum îl fac eu: iau la cutie pastă de năut gata fiert și pasat, un piure tare, sînt cîteva mărci care se găsesc și în supermarketuri, la produse internaționale, eu găsesc și în magazinele turcești sau libaneze în Constanța. Îl amestec cu 3 căței de usturoi zdrobiți, zeamă de lămîie, ulei de măsline și tahina și gata. Pui în farfurie, presari pătrunjel verde tocat sau ce chestii vrei, boia, ierburi uscate, după gust, mai stropești din belșug cu ulei de măsline. Nu mă agit cu fiert năutul sau alte operațiuni de-astea.
În sezonul dovleacului pun în cantități egale și piure de dovleac copt.

Aceasta postare a fost editata de Carmella: 18 January 2020 - 06:33 PM

[moatza]

adica e la cutie pasta gata facuta? io ma pregateam sa scot hoaspa de pe boabele fierte.

[Carmella]

moatza, la 18 January 2020 - 08:44 PM, a spus:

adica e la cutie pasta gata facuta? io ma pregateam sa scot hoaspa de pe boabele fierte.

Cel puțin 3 feluri se găsesc în Auchan, Selgros sau Mega Image, nu toate peste tot, dar eu de pe acolo îmi fac cumpărăturile, așa că pe astea le știu.

[Lapona Enigel]

moatza, la 18 January 2020 - 08:44 PM, a spus:

adica e la cutie pasta gata facuta? io ma pregateam sa scot hoaspa de pe boabele fierte.

Am citit hoashca! Aud pentru prima oara cuvantul. Mergi de pune-l, te rog, la catastifu' cu pricina. Ce e aia hoaspa? Banuiesc ca se stie ce e o hoascha...
Carmella, salvat, merci!

[Lapona Enigel]

Minooooo, numai cu ispitele la tine umbli, fata draga

[mino]

Lapona Enigel, la 19 January 2020 - 01:19 PM, a spus:

moatza, la 18 January 2020 - 08:44 PM, a spus:

adica e la cutie pasta gata facuta? io ma pregateam sa scot hoaspa de pe boabele fierte.

Am citit hoashca! Aud pentru prima oara cuvantul. Mergi de pune-l, te rog, la catastifu' cu pricina. Ce e aia hoaspa? Banuiesc ca se stie ce e o hoascha...
Carmella, salvat, merci!

Eu hoaspa parca o stiu ca reziduul de struguri si ciorchini care ramane dupa ce se fierbe tuica sau cum zice Moatza, coaja de la naut sau fasole care se desprinde la fierbere, care este tot ceva necomestibil. Iar hoashca....stiu ce e, doar sunt hoashca batrana

[Adriana]

bre dar hummus e pasta de naut amestecata cu pasta de susan (tahini), nu?
asta la cutie ce e?
pasta de naut?
pasta de naut + tahini?

moatza, la 18 January 2020 - 12:14 PM, a spus:

Adriana, te vreau mai des, baby, nu doar la supraveghere

merci, vad ca nu-i deloc complicat!

multumesc, dar nu e chestia ca numai supraveghez, citesc (sper) aproape tot, ca e cel mai simplu
dar mai greu cu scrisul in perioada asta
da' promit ca ma refac

[Hazel]

Gulas cu carne de vita:


Mi se pusese pata pe pahare de vin tip balon, si nu m-am lasat pana nu mi-am luat. Cand sa le spal, fara ochelari nu reuseam si pace sa curat pata asta

[Lapona Enigel]

Ce tare esti, rad iar!

Imi plac maxim paharele! Si am mai vazut unele intr-un serial, sunt in cap dupa ele si nu le gasesc nicaieri... Eu am foarte multe pete pe creieras cu sticlaraia si ceramica, etc.

Si...acu vreau gulas!




Dar vesela e atat de frumoasa si primavaratica si provoaca voie buna! Sa o folosesti happy!

[Hazel]

Lapona Enigel, la 19 January 2020 - 03:59 PM, a spus:

Ce tare esti, rad iar!

Imi plac maxim paharele! Si am mai vazut unele intr-un serial, sunt in cap dupa ele si nu le gasesc nicaieri... Eu am foarte multe pete pe creieras cu sticlaraia si ceramica, etc.

Si...acu vreau gulas!

Si eu is topita dupa farfurii, pahare, cesti, dar trebuie sa ma abtin ca nu am loc sa le depozitez!
Hai la gulas! Am scapat cam multa iutica, e bun tare dar parca vad ca tre sa iau antiacide mai tarziu!

[Lapona Enigel]

Gavisconu' sa traiasca! Pofta buna!

[Hazel]

Lapona Enigel, la 19 January 2020 - 04:39 PM, a spus:

Gavisconu' sa traiasca! Pofta buna!

Sarumana!

[Oana Adriana]

Supă cu găluște



Fasole cu ciolan și cu ardei copt

[Hazel]

Oana supa arata super, dar as fura cratita cu fasole si as fugi in padure cu ea

[Carmella]

Adriana, la 19 January 2020 - 03:04 PM, a spus:

bre dar hummus e pasta de naut amestecata cu pasta de susan (tahini), nu?
asta la cutie ce e?
pasta de naut?
pasta de naut + tahini?

Năut pasat cu tahina = hummus după unii Hummus eu numesc produsul final așa după cum i-am descris prepararea mai sus, ulei, usturoi, lămîie, pătrunjel. Cred că tahina pusă în năutul ăsta la cutie e doar ca să poată fi pasat așa fin și pus în cutie, nu e nici pe departe suficient ca să îi dea gustul și aroma specifice hummusului.

[Adriana]

deci iar ne minte eticheta

[Adriana]

ieri legume umplute cu carne

azi pulled pork (sper) dezasemblat

[moatza]

ciorba de pui, rulada din piept de porc cu ciuperci picante si prune uscate caramelizate, saratele

[Lapona Enigel]

Arata super misto rulada ! Fa si tu pozele mai mari, Motzalinda mica. Sa facem si noi ochii ca lupul din poveste
Carmella, nu ai spus de iaurtul cu menta uscata. Cum il faci, te rog? Multumesc!

Adriana, la 20 January 2020 - 12:12 AM, a spus:

ieri legume umplute cu carne
verdureripiene_18.01.2020.jpg
azi pulled pork (sper) dezasemblat
pulledpork_201917.jpg

Porc de care?

Salata de fenicul ai alaturi , Adri?

[Adriana]

Lapona Enigel, la 20 January 2020 - 09:33 AM, a spus:

Porc de care?

Salata de fenicul ai alaturi , Adri?

ceafa, macelaru meu are numai ceafa sau ailalta care aici se numeste "lonza"
salata e fenicul cu varza, nu aia de murat, ailalata tare la care aici ii zice "crauti"