[Daniella]

stella, la 28 February 2011 - 08:02 PM, a spus:

Petunella , eu fac simplu smantana/ crüme fraîche pusa la fiert, amestecat cu 2-3 linguri de mustar plus sare si piper.

si eu la fel

[petunie]

Mersi Stella,Daniella

Pt maine fac conopida in cuptor,poimaine chiftele de linte,joi-vineri fac ceva plin de calorii,ca nu merge in fiecare zi numai mancare de dieta.sotul a strambat astazi deja din nas la supica de piept de pui ,abia asteapta o zi "plina",dar il mai tin in pofte cateva zile

[Geany]

Tocanita de cartofi cu costita afumata si carnati,muraturi diverse.



Varza murata ,castraveciori murati,conopida ,gogosari si pastai subtirele la otet cu ardei iuti...

[Geany]

Strachinuta de lut a sotului,serviti cat vreti dar sa nu o spargeti sau ceva...

Pui fript stropit cu vin,cu mujdei de usturoi si branza cas de oi framantat de la borcan si mamaliguta calda!...



Haiii!! La maassaa!!! Puiut cu miiliinngaa!!(striga bubuletul fericit)

[stella]

Geaninooooooo, te bat. pune-ntr-o strachina oleac de maliga si cas ca vinnnnnnnnnnnnnn

[Geany]

stella, la 01 March 2011 - 07:50 PM, a spus:

Geaninooooooo, te bat. pune-ntr-o strachina oleac de maliga si cas ca vinnnnnnnnnnnnnn

Vaii Steluta draga oricat ,pt. mneatali' va saluta Zozo' ca m-a sunat ii e dor de voi...

[Daniella]

Geany, la 01 March 2011 - 07:47 PM, a spus:

Haiii!! La maassaa!!! Puiut cu miiliinngaa!!(striga bubuletul fericit)

vreau si eu!

[Geany]

Daniella, la 01 March 2011 - 10:28 PM, a spus:

Geany, la 01 March 2011 - 07:47 PM, a spus:

Haiii!! La maassaa!!! Puiut cu miiliinngaa!!(striga bubuletul fericit)

vreau si eu!

Haii!!...

[W Mamadeus Paparotti]

La cererea generala ... a Danielei Pun orezotto-ul meu netraditional (nu am curaj sa-l postez la Adriana)
E inspirat din vinetele picante in sos asiatic.
.

.

.
In unt + undelemn de masline am calit fasiute subtiri de ardei iute uscat afumat in flacara aragazului, am calit o jumatate de ceapa, ciupercile, am pus orazul cand s-a evaporat apa din ciuperci, l-am calit si am stins cu vin si doua linguri de sos de soya. Apoi ca la risotto i-am tot dat sa bea cate un polonic de apa clocotita. Cand am stins focul am adaugat trei catei de usturoi tocati micrometric, am pus deasupra cateva aschii de unt si am acoperit cu un stergar de bucatarie, sa nu se produca sub capac condens si sa ma trezesc peste orez cu o baltoaca "de-la-vecinul-de-sus".
L-am servit dupa zece minute cu feii de ciuperci crude, peste care am picurat un sos facut din shoyu (sosul de soi ), miere si balsamico.
Cu aceeasi reteta invatata cand cu vinetele cu pricina, gatesc si doar ciuperci singure, zucchini, vinete, fasole verde, etc, si le numesc dupa caz: "Legume Zen"
A iesit cremos, bobul a ramas intact, dar nu ma risc sa-l pun la risotto-urile Adrianei caci am unit doua retete diferite, insa sunt trei ani de cand orezul il gatesc si asa si nu am de gand sa renunt la reteta.

[Geany]

Fasole batuta,fara pic de mila...

[Daniella]

Nota 10 pt prezentare si Amadeus (mi se pare foarte vrednic de a fi pus la rizotto-uri) si Geany! De bune ... nici nu vreau sa ma gandesc cum or fi ...

Amadeus si alti artisti, am si eu o intrebare: pana voi faceti decorurile astea pentru poze, nu se raceste preparatul si bat mesenii cu furculitele in masa de foame? ... nu aruncati cu pietre, imi plac pozele voastre de mor ... imi vine in fiecare zi apa in gura cand ma uit ..., dar eu pana le-as face s-ar raci toate alea (mai ales paste, orezeturi si chestii de se mananca fierbinti)

[Nico]

Nu mai facusem cam de demult,scotch eggs,am facut si chiftele simple ,unse doar cu ulei de masline si coapte in cuptor pana la rumenire.

[Geany]

Daniella, la 02 March 2011 - 02:39 PM, a spus:

Nota 10 pt prezentare si Amadeus (mi se pare foarte vrednic de a fi pus la rizotto-uri) si Geany! De bune ... nici nu vreau sa ma gandesc cum or fi ...

Amadeus si alti artisti, am si eu o intrebare: pana voi faceti decorurile astea pentru poze, nu se raceste preparatul si bat mesenii cu furculitele in masa de foame? ... nu aruncati cu pietre, imi plac pozele voastre de mor ... imi vine in fiecare zi apa in gura cand ma uit ..., dar eu pana le-as face s-ar raci toate alea (mai ales paste, orezeturi si chestii de se mananca fierbinti)

Din punctul meu de vedere fasolea batuta se mananca rece,ea nu prea arata intr-un mare fel,dar daca o dichisesti un pic isi schimba aspectul imediat,in rest multe din pozele mele sunt aburite de la abur ca papita e fierbinte asa ca nici vb. de racit,iar ai mei nu indraznesc sa vina la masa pana nu urla bubuletul chemarea cand il pun eu, ca au incurcat-o...Hi hi hi!...

A mmaassa a mmmaaassaa ffaafooieee,fafooiiee!!

[W Mamadeus Paparotti]

Daniella, la 02 March 2011 - 02:39 PM, a spus:

Nota 10 pt prezentare si Amadeus (mi se pare foarte vrednic de a fi pus la rizotto-uri) si Geany! De bune ... nici nu vreau sa ma gandesc cum or fi ...

Amadeus si alti artisti, am si eu o intrebare: pana voi faceti decorurile astea pentru poze, nu se raceste preparatul si bat mesenii cu furculitele in masa de foame? ... nu aruncati cu pietre, imi plac pozele voastre de mor ... imi vine in fiecare zi apa in gura cand ma uit ..., dar eu pana le-as face s-ar raci toate alea (mai ales paste, orezeturi si chestii de se mananca fierbinti)

In timp ce mie mi se raceste portia impopotzonata si pozata din toate unghiurile - Gimme a smile honey, camera loves ya - Giunior cara deja cu linguroiul ala mare de parca a scapat din tabara aceea de hodina unde scria deasupra : Arbeit macht ... Frau ©
Eh, baba ... moşu suferă la frumuseţe... mai micro-undesc si io, ce nu fac eu pentru voi...

[W Mamadeus Paparotti]

Nico, la 02 March 2011 - 02:44 PM, a spus:

Nu mai facusem cam de demult,scotch eggs,am facut si chiftele simple ,unse doar cu ulei de masline si coapte in cuptor pana la rumenire.

scotch eggs.JPG

Minunatie mare domnule!

Dar eu din asta n-oi face decat pentru musafiri. Baietul pe care am avut placerea sa-l facem sa nu vaza in ochii ouale fierte. Papara - da, crude in carbonara - da. Fierte sau ochiuri -ba !
Cand era mic si voiam sa nu ma incurce in bucatarie puneam un ou fiert pe prag si nu mai intra, de ziceai ca am pus kryptonita, nu alta De curand, cand am murat oua, numai ca nu a plecat din localitate

[Eataly]

Daniella, la 02 March 2011 - 02:39 PM, a spus:

Amadeus si alti artisti, am si eu o intrebare: pana voi faceti decorurile astea pentru poze, nu se raceste preparatul si bat mesenii cu furculitele in masa de foame? ... nu aruncati cu pietre, imi plac pozele voastre de mor ... imi vine in fiecare zi apa in gura cand ma uit ..., dar eu pana le-as face s-ar raci toate alea (mai ales paste, orezeturi si chestii de se mananca fierbinti)

La restaurant cum ti le aduce?Nu frumos prezentate, dichisite, ornate?
Si hai sa-ti spun si un secret: incalzeste farfuria in microunde.Pui orezul, faci un decor de Picasso inverzeste de invidie si preziniti farfuria pe masa.Si fierbinte si frumos prezentata.Ah, si trasa-n poza.

[Geany]

Astazi lene mare asa ca paste cu sos de carne (ni' ca iar am dat in versuri)

[Nico]

Am avut fasolica si carnati(cica)afumati,bunuti,chiar nu mai facusem de multisor, si pe cuvant c-a fost si cald

[Mutti]

Moama , ce atzi mai gatit!!!!

Io n-am vreme de nimic ,m dar'mite de poze ( ca de mancat tre' sa mancam si noi in fiecare zi )

Ioana , sosul ala de caviar imi face tare cu ochiul si chiftele de mangold....nu m-as fi gandit nicioadata sa fac chiftele din el.

[W Mamadeus Paparotti]

Geany, la 03 March 2011 - 07:55 PM, a spus:

Astazi lene mare asa ca paste cu sos de carne (ni' ca iar am dat in versuri)

Astazi lene marNe;
asa ca paste cu sos de carne

Nu? ...