[Dan@]

Dexter, la 12 July 2011 - 08:19 PM, a spus:

uptown girl, la 12 July 2011 - 07:48 PM, a spus:

nu rod oase ! ... imi place ce vad in farfurie ta, da' ii lipseste un pic de rosu

asta inseamnă că nu îţi place măduva? roşu care lipseşte din farfurie a fost compensat în pahar

continuăm cu ciozvârte de joiană la grătar: ribeye, côte de boeuf sau coastă de beuf, care nu trebuie confundată cu salata de beuf

ti-o cedez, daca imi azvirli macar o bucatica din coasta aia de vacuta !
arata betooooon !

[Daniella]

Dexter, merci! sa-ti fie de bine si ribeye, ca bine arata! si asta merge in griller, metoda traditionala zepter (nu low cook - de a carei procedura marturisesc ca nu prea aveam habar, multumesc )

si eu azi salata de vinete si salata de ardei copti, servite cu rosii de gradina (fara poze ca sunt alergata )

[Ioana]

am mai gatit intre timp, cu poze si fara

friptura de porc cu sos de arahide si garnitura de orez salbatic



piept de gasca cu vinete in sos chinezesc



supa de rata cu galusti

[Uma]

Ioana, la 13 July 2011 - 07:42 PM, a spus:

vinete in sos chinezesc

Impartasesti reteta ?

[Ioana]

Uma, la 13 July 2011 - 07:43 PM, a spus:

Ioana, la 13 July 2011 - 07:42 PM, a spus:

vinete in sos chinezesc

Impartasesti reteta ?

reteta e pusa de Maneki dincolo, dar uite ca Maya a pus aici reteta My link

[Uma]

Ioana, la 13 July 2011 - 07:47 PM, a spus:

Uma, la 13 July 2011 - 07:43 PM, a spus:

Ioana, la 13 July 2011 - 07:42 PM, a spus:

vinete in sos chinezesc

Impartasesti reteta ?

reteta e pusa de Maneki dincolo, dar uite ca Maya a pus aici reteta My link

Multzam fain!

[W Mamadeus Paparotti]

Sunt in concediu, la noi e (ca)canicula asa ca am pornit bucataritul inainte de 6 AM.
Si am terminat ceea ce necesita timp indelungat de preparare termica.
Tocanita de caprioara aromatizata cu salvie, cimbru, boabe de ienupar si usturoi.
Please don't judge me.(because the day is still young)
Voi pregati si o garnitura, sau poate galuste, dar trebuia sa gust sosul cu ceva si painea de la tara coapata in cuptor cu lemne, a fost la indemana.
.

.

[Angel]

cina mea : parmesan coated brocolli & cauliflower salad

[Angel]

tot eu

piept de pui marinat in zeama de lamaie si fulgi de usturoi(excelent a iesit), cu legume la abur si piure...pt ei, eu ma lupt cu o salata orientala la care am adaugat fasii de ardei copt, masline verzi si avocado ...gusturile nu se discuta

[W Mamadeus Paparotti]

Angel, la 15 July 2011 - 11:45 AM, a spus:

... eu ma lupt cu o salata orientala la care am adaugat fasii de ardei copt, masline verzi si avocado ...gusturile nu se discuta

Si la urma urmei, orientul e atat de mare ....
Foarte bine arata

Eu aveam restul gata asa ca azi am facut doar o budinca Yorkshire si o galeata de limonata cu ghimbir.

[Angel]

W Mamadeus Paparotti, la 15 July 2011 - 12:50 PM, a spus:

Angel, la 15 July 2011 - 11:45 AM, a spus:

... eu ma lupt cu o salata orientala la care am adaugat fasii de ardei copt, masline verzi si avocado ...gusturile nu se discuta

Si la urma urmei, orientul e atat de mare ....
Foarte bine arata

Eu aveam restul gata asa ca azi am facut doar o budinca Yorkshire si o galeata de limonata cu ghimbir.

am vazut uriasa de pudding i-am pus gand rau

[W Mamadeus Paparotti]

Am uitat sa spui ca la noi in bucatarie la +29 de grade Celsius, am ... zdrobit =))doar in farfurie o lingura de smantana si am turnat peste ea, direct din frigider zama de pastai de fasole, dupa tehnica incercata si ieri. Very refreshing!

[Phoenix]

Ce de bunatati pe aici , eu vin doar cu banalitati ...ciorba cu de toate , piure de cartofi cu tocanita din carne de porc si o salata de rosii nepoznata.

[La-Chef-A]

Eu azi Chicken Quesadilla. Copiilor le place foarte mult si se face rapid. Intr-o tigaie am pus o tortilla peste care am presarat branza rasa, bucati de piept de pui facut la gratar (ieri si ramas pe azi) si taiat fasii, felii de rosii si bucati de avocado, apoi iar branza rasa si iar tortilla. Voila:

[Geany]

Pizzaa !!!

[Mutti]

La-Chef-A, la 15 July 2011 - 07:02 PM, a spus:

Eu azi Chicken Quesadilla. Copiilor le place foarte mult si se face rapid. Intre tigaie am pus o tortilla peste care am presarat branza rasa, bucati de piept de pui facu la gril (ieri si ramas pe azi) si taiat fasii, felii de rosii si bucati de avocado, apoi iar branza rasa si iar tortilla. Voila:

IMGP1507_small.jpg

IMGP1537_small.jpg

In tigaie pe foc sau la cuptor?

Potzi fi putzin mai precisa cu cantitatzile? Te rog? Arata asa de bine la tine....

Amu' , tre sa gasesc Tortilla cat tigaia , sau tigaie cat Tortilla ....vedem noi.

[Nico]

La mine cuvantu de ordine a fost Lapte Cu Cereale,e mult de lucru si am facut si over-time,ca deh!,acusi plec acasa si mai adun un banut,foarte scurt timpul,offf!
Da m-am infuriat si am mai facut o craticoara de sarmale cu ciuperci,ca tare mult mai imi plac,si reci sunt o nebunie.
Angel-ino, varza se numeste Savoy,si mie mi se pare cea mai potrivita la sarmale,frunza e flexibila si nu se rupe chiar dupa cateva min deupa oparire.

[La-Chef-A]

Mutti, la 15 July 2011 - 07:59 PM, a spus:

In tigaie pe foc sau la cuptor?

Potzi fi putzin mai precisa cu cantitatzile? Te rog? Arata asa de bine la tine....

Amu' , tre sa gasesc Tortilla cat tigaia , sau tigaie cat Tortilla ....vedem noi.

In tigaie direct pe foc, nu la cuptor. Eu am folosit flour tortilla de data asta, am gasit pachet cu 10 bucati in care o tortilla are diametrul de 8 inch (circa 20 cm).
La 4 quesadilla am folosit:
- 8 foi tortilla
- 1 piept de pui (eu am avut ramas de ieri, grilat si doar l-am taiat in fasii)
- 2 rosii taiate felii
- 250 cascaval ras sau o branza care se topeste (eu am folosit o punga intreaga 226gr. de "Finely Shredded Triple Cheddar")
- 1 avocado curatat de coaja si taiat bucatele (optional)
Intr-o tigaie neunsa am pus o foaie de tortilla, am lasat-o putin sa se rumeneasca dupa care am intors-o si am presarat branza rasa, am pus un sfert din carnea de pui, 4 felii de rosii si un sfert din avocado maruntit sau feliat, am presarat iar branza si am acoperit cu tortilla dupa care imediat am si intors-o (cu ajutorul unei farfurii sau cu o paleta de bucatarie). Am mai lasat-o putin sa se rumeneasca cealalta tortilla si sa se topeasca branza, am scos-o din tigaie pe un fund de lemn si dupa ce s-a racit putin am taiat-o cu un cutit in 4. Din cantitatile astea iti iese mai mult decat suficient, 16 "triunghiuri" de quesadilla.

[Angel]

mersi Nico, azi ma duc sa-mi iau si eu o varza sa le fac.

[W Mamadeus Paparotti]

Căldura asta m-a găzpăcit de tot !
.

.

.