[any_annette]

Adriana, la 14 November 2011 - 11:05 PM, a spus:

any_annette, la 14 November 2011 - 11:01 PM, a spus:

Dar nu din alte motive, ci din motivele insirate mai sus.

Glumeam

M-am prins!

[MariaSan]

gujons din piept de pui in aluat de bere, pilaf de pui, legume aburite

[Destiny]

chiftelute

si cu sos

[Adriana]

SPECKKNÖDEL

[Adriana]

Zoazorel si Dexter v-am dus farfuriile la pește

[Daniella]

MariaSan, la 14 November 2011 - 02:47 PM, a spus:

Ciulama de pui bio cu mult marar (dupa reteta Daniellei) si mamaliga moale
photo(14).JPG

Ma infrupt din plin din farfuria ta! Arata miraculos de frumos pentru mine ... ma-duce imediat cu gandul la mami meu

[Daniella]

izuk, la 14 November 2011 - 12:16 PM, a spus:

Ce frumos arata salata , ador varza rosie
Eu astazi chiftelute de pui la cuptor , cu sos de cascaval , fasole verde pentru mine sau cartofi natur pentru sot si fata

100_5722.JPG

Izuk ma intereseaza in detaliu cum coci tu chiftelele si cum faci sosul de cascaval. Merci

[Daniella]

any_annette, la 14 November 2011 - 11:01 PM, a spus:

Adriana, la 14 November 2011 - 10:56 PM, a spus:

any_annette, la 14 November 2011 - 10:44 PM, a spus:

Paste cu ragu. Ragu de la soacra pt baiat .

Deci tu n-ai mincat?

De precizat ca eu mananc mai de dieta asa, in ultimul timp, adica ulei cu lingurita, nu mancaruri gatite decat peste la cuptor, gratare, etc, paste mai mult albe. Ea stie.
Dar m-a intrebat ce mananca el maine? Adica azi. Si i-am zis sa stea linistita ca nu moare de foame .
Dar a vrut ea neaparat sa-mi dea, era pentru 2, e-adevarat, dar eu n-am mancat. Dar nu din alte motive, ci din motivele insirate mai sus.

brava tie! faina socrella! deci de aia ma bantui cu retetele tale minunate de pestiuci

[Daniella]

MariaSan, la 15 November 2011 - 12:34 PM, a spus:

gujons din piept de pui in aluat de bere, pilaf de pui, legume aburite

photo.JPG

MAria? gujoanele in aluat de bere, care va sa zica bucati mici date prin coca de clatite faccuta cu bere in loc de apa minerala/lapte? merci

[Dexter]

ce-s alea gujoane că n-am mai auzit până acu'?

[zoazorel]

Adriana, la 15 November 2011 - 11:14 PM, a spus:

Zoazorel si Dexter v-am dus farfuriile la pește

Multam mult! scuze, dar din viteza, ca mi-era foame!

[Phoenix]

Daniella, la 15 November 2011 - 11:17 PM, a spus:

Izuk ma intereseaza in detaliu cum coci tu chiftelele si cum faci sosul de cascaval. Merci

Dani , pur si simplu dupa ce le-am "format" le pun pe hartie de copt in tava , la cuptor cu ele pana se fac , 15-20 minute , le stropesc putin deasupra cu ulei de masline si mai las putin sa se rumeneasca .
Sosul : 100 g cascaval , 1 lingurita unt , 1 lingurita faina , 1 cana lapte , sare , piper
Intr-o cratita se pune la topit untul , se adauga faina , apoi treptat laptele cald . Se pune cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mici , se amesteca continuu. Cand cascavalul s-a topit , se adauga piper si sare daca mai este necesar.

[moatza]

Dexter, la 15 November 2011 - 11:33 PM, a spus:

ce-s alea gujoane că n-am mai auzit până acu'?

niste snitele, dar nu din felii intinse de carne ci din bucatele mai mici, neregulate.

[Geany]

Un rasol de porc l-am fiert pana a devenit fraged,apoi dat la cuptor cu vin alb,bobite de piper,foi de dafin,ceva ceapa si rondici de morcov,servit cu cartofii mei imbatabili si salata de ardei copti.

[any_annette]

Daniella, la 15 November 2011 - 11:20 PM, a spus:

brava tie! faina socrella! deci de aia ma bantui cu retetele tale minunate de pestiuci

Nuuu!!! Nu au nici o legatura retetele de peste!
Soacra-mea nu prea gateste peste, mai mult vara la mare face socru-miu in general la gratar.

[Adriana]

Escalop de vitel parfumat cu vin alb si tandoori si conopida romanesco peste care am pus besciamella in care am topit ceddar.

[laura_lala]

Azi mancare de spital, piept de pui la grill cu varza calita natur - inabusita in putzin ulei, doar cu sare si piper.

[La-Chef-A]

La noi ploua torential asa ca nu am prea avut chef de bucatarit. Am facut rapid sandwichuri calde cu flatbread, o paine cu o forma speciala pentru sandwichuri, ou, sunca, cascaval, avocado, rosii si salata verde.

[MariaSan]

Daniella, la 15 November 2011 - 11:21 PM, a spus:

MAria? gujoanele in aluat de bere, care va sa zica bucati mici date prin coca de clatite faccuta cu bere in loc de apa minerala/lapte? merci

asteptam sa ma intrebe cineva ca mi-s tare mandra de ce-am inventat!
aluat facut din faina si bere (putina sare si niste cimbru)
am vrut musai sa-l servesc si pe beb asa ca nu m-am atins de oua sau lapte.
carnea a iesit incredibil de frageda, suculenta, iar aluatul nemaipomenit de gustos, toata lumea a mai cerut pana cand s-a terminat tot (mi-au murit laudatorii, stiu! da-s tare bucuroasa ca am gasit aluat de snitele fara ou)

Dexter, la 15 November 2011 - 11:33 PM, a spus:

ce-s alea gujoane că n-am mai auzit până acu'?

moatza, la 16 November 2011 - 02:15 PM, a spus:

niste snitele, dar nu din felii intinse de carne ci din bucatele mai mici, neregulate.

dexter, asa cum zice Moatza, bucatele de pui in forma de bastonase sau felii mai inguste si mai lunguiete, date prin niscai aluat si prajite. am luat cuvantul din engleza si l-am scris in romana. ceva asemanator cu kara-age. bucatile de carne se lasa mai groscioare si nu se bat ca la snitel.

[moatza]

MariaSan, la 17 November 2011 - 01:47 PM, a spus:

am luat cuvantul din engleza si l-am scris in romana. ceva asemanator cu kara-age. bucatile de carne se lasa mai groscioare si nu se bat ca la snitel.

denumirea de gujoane e demult intrata in meniurile restaurantelor din Romania.
eu nu stiam de ex ca se aseamana cu kara-age. am inteles bine?

on: aseara am prestat salata din legume crude cu somon afumat si dresing de maioneza cu iaurt, plus crutoane.