[bristena]

aseara, din prima retetaa de baguette Adriana, pizza cu amestec de branzeturi, rucola, felii de rosii si inele de ceapa, din pacate nu am reusit sa fac poza din motiv de disparitie instantanee de pe platou
azi - din acelasi aluat, faina de secara, fara manitoba - un "calzone" umplut generos cu mix de branzeturi si rucola



ma'c sa cumpar manitoba

[Adriana]

bristena, la 16 February 2010 - 03:30 PM, a spus:

aseara, din prima retetaa de baguette Adriana,
ma'c sa cumpar manitoba

deci ti-a placut

[bristena]

aveai dubii? si sa stii ca am facut si dulce cu acelasi aluat (numai din faina de secara, ca terminasem toate celelalte rezerve de faina)
mi-am cumparat manitoba, dupa amiaza prestez cum se cuvine (am facut duminica de incercare o baghetuta, dar fara manitoba, ci cu un amestec de faina multicerele cu mac si 00, a ieit super pufoasa, dar pana am luat aparatul foto a disparut, nu am mai avut ce poza)

[W Mamadeus Paparotti]

Penne rigate cu spanac tras in tigaie, usturoi, untdelemn de masline extrafeciorelnic, suc de lamaie, parmezan si seminte de pin.
.

.

[Alexandru]

W Mamadeus Paparotti, la 14 February 2010 - 05:46 PM, a spus:

Piscotel, la 14 February 2010 - 05:38 PM, a spus:

Sefu,

Tare imi face cu ochiul ciorba de "burta".

Cred ca saptamana viitoare fac o copie,pana n-o inregistrezi la OSIM.

Be my guest!
Chiar m-as bucura. Eu cred ca am vazut ceva similar la Nea Radu or something pe vechiul forum.

Iote ca iar mi-ati trezit amintiri duioase din Perigord. Pun reteta la bucatariile lumii, îi zice "Tourain blanchi", nu e de post, da' nici burta nu contine, desi la gust, mai ca te-ai lasa pacalit.

[KikenHana]

Friptură de vită sub tocătură...după o rețetă din cartea lui Bacalbașa. Tare bună

[Mutti]

salata Maya




pulpa de porc cu cartofi :


varza cu costita :

[Mutti]

Oameni buni , ce-am facut???????????????????

[W Mamadeus Paparotti]

simonaro29, la 18 February 2010 - 03:27 PM, a spus:

Oameni buni , ce-am facut???????????????????

Papa-bun, asta ai facut !

Tu, ca tu, da' ce-am facut eu ?!
Salata de urzici crude, cu usturoi chisat, suc de alamaie, si untdelemn.
Usturoiul - ustura, dar urzica nu ... urzica in cerul gurii.
E aspra, dar conserva intacta aroma de padure, mai mult decat orice alt preparat in care am mancat-o.
.

.
Iaca, au trecut peste doua ore si pot in continuare vorbi (prostii ) iar limba nu mi s-a umflat. In schimb m-am detoxificat, ceva de speriat maşer!

[simonacris]

W Mamadeus Paparotti, la 18 February 2010 - 04:14 PM, a spus:

simonaro29, la 18 February 2010 - 03:27 PM, a spus:

Oameni buni , ce-am facut???????????????????

Papa-bun, asta ai facut !

Tu, ca tu, da' ce-am facut eu ?!
Salata de urzici crude, cu usturoi chisat, suc de alamaie, si untdelemn.
Usturoiul - ustura, dar urzica nu ... urzica in cerul gurii.
E aspra, dar conserva intacta aroma de padure, mai mult decat orice alt preparat in care am mancat-o.
.
.
Iaca, au trecut peste doua ore si pot in continuare vorbi (prostii ) iar limba nu mi s-a umflat. In schimb m-am detoxificat, ceva de speriat maşer!

Mi-a sarit inima din loc cand am citit.Sefule, cum sa nu urzice? Ca pe mine ma curentau serios prin manusi chirurgicale.

[Mutti]

Ma refeream la poze , shefoo , ca vaz ca mi s-au incarcat o droaie!!!
Shefoo , cum ai putut manca urzicile crude?

( Sorry , mi-am dat seama , cu furculitza , da ? )

[Eataly]

simonaro29, la 18 February 2010 - 03:27 PM, a spus:

Oameni buni , ce-am facut???????????????????

Asa am patit si eu mai deunazi la panificatie.

Vai ce ciolan apetisant.

[W Mamadeus Paparotti]

simonacris, la 18 February 2010 - 04:25 PM, a spus:

W Mamadeus Paparotti, la 18 February 2010 - 04:14 PM, a spus:

Iaca, au trecut peste doua ore si pot in continuare vorbi (prostii ) iar limba nu mi s-a umflat. In schimb m-am detoxificat, ceva de speriat maşer!

Mi-a sarit inima din loc cand am citit.Sefule, cum sa nu urzice? Ca pe mine ma curentau serios prin manusi chirurgicale.

Citeaza

Shefoo , cum ai putut manca urzicile crude?
( Sorry , mi-am dat seama , cu furculitza , da ? )

Nu chişcă, soro, daca ai ceru' gurii negru ca Grivei
Acum pe bune, buricele degetelor (cu care am curatat urzicile) au o oarecare senzatie interesanta , dar nu intensa. Prin cavitatea bucala e liniste si pace.
Mi-a spus ieri o colega de munca (nu are egoism pe mine ), am cetit si pe net si m-am riscat. Gustul e pe masura mirosului (aromei), textura e oarecum mai fibroasa.

Si ca veni vorba, am mancat cu deştele, in fata computerului

[nane]

Niste placinte cu varza ca la mama mea acasa

[MIMI]

mamaaaa,ce-i aici?!
Mie mi s-o marinat macroul

[W Mamadeus Paparotti]

O omletă rulata, a la Taylor
.

.

Edit:
Am uitat povestea.
La noi in urbe slujeste intr-o bisericuta frumoasa aflata langa parc, parintele Păpară. Vrednic este!
Copila unor prieteni, cand se intoarce de la vecernie spune:
- Am fost la păpărăzi
Fata cuminte si Alexandra

[Adriana]

simonaro29, la 18 February 2010 - 03:27 PM, a spus:

Oameni buni , ce-am facut???????????????????

Ai zis add de 3 ori la prima poza in loc sa zici cite o data fiecarei poze, le-am aranjat eu acum.

[MariaSan]

W Mamadeus Paparotti, la 19 February 2010 - 01:34 PM, a spus:

O omletă rulata, a la Taylor

Sefu', cu asta poza m-ai convins! Cum adica? Pai una la mana nu ma inebunesc dupa omleta decat daca-i omleta cu cascaval de la restaurantul No comment din Curtea-de-Arges, doi la mana orice contine omleta e automat degradat din rangul de reteta comestibila - la mine in cap.

Deci cu poza asta m-ai convins! dar te rog fff frumos sa-mi zici cum ai facut-o...

[Mutti]

Adriana, la 19 February 2010 - 01:39 PM, a spus:

simonaro29, la 18 February 2010 - 03:27 PM, a spus:

Oameni buni , ce-am facut???????????????????

Ai zis add de 3 ori la prima poza in loc sa zici cite o data fiecarei poze, le-am aranjat eu acum.

Multzu !

[W Mamadeus Paparotti]

Pisoi, la 19 February 2010 - 02:11 PM, a spus:

W Mamadeus Paparotti, la 19 February 2010 - 01:34 PM, a spus:

O omletă rulata, a la Taylor

Sefu', cu asta poza m-ai convins! Cum adica? Pai una la mana nu ma inebunesc dupa omleta decat daca-i omleta cu cascaval de la restaurantul No comment din Curtea-de-Arges, doi la mana orice contine omleta e automat degradat din rangul de reteta comestibila - la mine in cap.

Deci cu poza asta m-ai convins! dar te rog fff frumos sa-mi zici cum ai facut-o...

Intai uita-te la Taylor ca ea ne-a instigat pe toti de aici
iar rulada ei e mult mai spectaculoasa. Eu am jucat la reciclari.
http://artaculinara....lada-de-omleta/
Eu am facut o omleta din doua oua si doua linguri mari de smatana groasa. In smantana am mai frecat si o lingura de faina, o jumatate de lingura de amidon si o jumatate de lingurita de praf de copt. Taina: un varf de cutit de cucurma pt culoare, ca m-am zgarcit sa folosesc sofranul cel nestiut de taran.
In tigaia de teflon am imprastiat bucatele subtiri de ardei gras rosu de California si am turnat oul batut cu smantana.
Spanacul curatat si spalat l-am blanchat. Am adus la clocot o oala cu apa. Am aruncat frunzele inauntru , am numarat pana la 20, am stins focul am scurs frunzele in sita si le-am aruncat intr-o oala mare plina cu apa rece.(ar fi trebuit si cuburi de gheata, dar e iarna). Am scurs bine frunzele si le-am intins peste omleta aflata inca in tigaie - coapta doar pe o parte. Am presarat un strat de pudra de usturoi si unul de sare si am pus resturile de branza. Ca asta am avut. Mozarella ar fi cea mai potrivita. Daca mai faci si un strat de sunca ...
Daca razi dintr-o trufa alba ... Asa am auzit eu, ca se pupa bine cu omleta . Vrabia, Mihai Viteazul!
Am rulat si am dat 4 minute pe 70 W la cuptorul cu micro~.