Ce ati gatit astazi?

#6021 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 23 August 2012 - 09:51 AM

moatza, la 22 August 2012 - 05:20 PM, a spus:

Krisa si Gela sunt la dieta, bag seama! bun, bun!
Gela, fac uitat tortul ala de l-am vazut la dulciuri.

Eu am prestat niste chiftele marinate, superbun a iesit sosul, cu rosiile astea de gradina.

Asa o fi,am dat-o pe salate, dar involuntar! :toothy9;

Azi nu vreau nimic decat salata si smoothie la greu, sa ma vitaminizez!
Salata de vinete nu ne lipseste din frigider, fiindca se coc vinete si ardei pentru iarna si eu fur de la rezerva de stat si pregatesc zilnic un castronas de salatica. Intr-o zi cu rosie decojita rasa, alta data cu doua trei fasii de ardei copt, pot spune ca e alta salata, da?
Asta am facut-o azi pentru ca d-nul Gelu a copt vinete in zori sa nu-l apuce canicula.
Si nu am copt vinete batrane, dar ma enerveaza ca avem un soi cu multe seminte si oricat de devreme le-ar culege,tot asa cu seminte sunt, dar sunt f. gustoase. :-*

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13457079784696.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13457081853108.jpg

Sus of the page up there ^

#6022 krisa

Bucatar

Grup: Members
Postari: 31
Inregistrat: 19-June 12

Postat 23 August 2012 - 06:21 PM

Nu e cine stie ce gateala, dar asta e. Nuggets din piept de pui la cuptor cu salata.

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1579-13457388493897.jpg

Sus of the page up there ^

#6023 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 23 August 2012 - 06:33 PM

sa va fie de bine gatelile! mamma mia ce e aici! ...valeu!
fur salata Gelutzei, ca nu refuz niciodata salata de vinete si nuggets-ii de la Krisa ! ... vreau sa stiu cum i.ai facut, te rog?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#6024 krisa

Bucatar

Grup: Members
Postari: 31
Inregistrat: 19-June 12

Postat 23 August 2012 - 07:11 PM

Dani "ieste" foarte complicat de facut

. In cateva cuvinte tai pieptul de pui in ce figuri geometrice vrei tu, sarezi, piperezi. Separat bati un ou, pui bucatelele in oul batut.Intr-o punga alimentara amesteci pesmet cu faina si pui bucatelele de pui. Apoi agiti punga bine bine in ce directii vrei tu astfel incat sa se lipeasca pesmetul.Intr-o tava pui hartie de copt, asezi bucatelele si bagi la cuptor.

Sus of the page up there ^

#6025 Geany

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 15,652
Inregistrat: 08-December 09

Postat 24 August 2012 - 01:39 PM

Am primit niste branza afumata (de la cumnat facuta de parintii lui )am facut o ..oooo!! :tongue3:

pizza alba, hai sa-i spunem ,fara sos de rosii si fara carne,doar cu ceapa ,ardei iute ,oregano ulei de masline ,branza afumata ,parmigiano si cascaval...Sos am servit separat...

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-405-13458082797741.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-405-13458082797741.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-405-1345808274653.jpg

Sus of the page up there ^

#6026 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 24 August 2012 - 07:10 PM

Eu am facut tarta dupa tarta fiindca m-am indragostit de aluatul de tarta al Adrianei de la linkul asta
http://artaculinara....ze-de-conopida/
Ieri am facut din frunze de tot felul si am pus si adei rosu ca sa-i dau culoare in obraji; buna, buna!
Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13458275768399.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13458275768399.jpg

In seara asta am facut cu multe ciuperci,cascaval si am ornat-o cu rosii, dar n-am mai apucat sa fac si poza sexiunii ca mi s-a luat aparatul din mana pe motiv sa o tai mai repede :tongue3:

!
Inainte de cuptor
Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13458278385223.jpg

Dupa cuptor

Si-am facut si maslinutele in aluat ale lui Lily, de data asta le-am dat si prin susan si pe urma bereeeeee!
Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13458280010355.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13458280010355.jpg

Si o sa ziceti ca suntem niste mancaciosi...si ce daca!
E prea cald si ne mai adunam seara la aer,la o tabla, un rummy,si doar n-oi tine oamenii cu ochii in soare... o maslina, acolo, merge cu bere!

Imagini atasate

Sus of the page up there ^

#6027 petunie

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 1,817
Inregistrat: 24-November 09
LocationDeutschland

Postat 24 August 2012 - 08:40 PM

Musaca de cartofi...mamaaa de cand am poftit la ea Imagine postata

;am infulecat doua portii Imagine postata

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-59-13458336328085.jpg

Manchmal ist weniger einfach mehr....

Sus of the page up there ^

#6028 Lizura

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 866
Inregistrat: 25-November 09
Locationcrywolf

Postat 24 August 2012 - 11:24 PM

petunie, la 24 August 2012 - 08:40 PM, a spus:

Musaca de cartofi...mamaaa de cand am poftit la ea Imagine postata

;am infulecat doua portii Imagine postata

009.jpg

Auleu ce buna e!
Asta e prima gateala pe care a facut-o al meu anul trecut pt poftele mele de sarcina. Sa il fi vazut cu lingura intr-o mina si cu telefonul la ureche, facea musaca pe fir direct cu soacra sa:))

Gelutza numai minunatii. Ce e ultimaa tarta? si cum sint maslinutele alea in aluat? cum faci aluatul?

Sus of the page up there ^

#6029 laura_lala

Moderator

Grup: Moderators
Postari: 1,128
Inregistrat: 25-November 09
LocationPortugalia

Postat 25 August 2012 - 12:17 AM

Numai bunatati pe aici! La noi legumele si fructele-s foarte scumpe anul asta. Cum aici nu gasesc gulii si ardeii erau vestezi si scumpi am hotarat sa fac o adaptare: napi umpluti!

Foarte gustosi au iesit:

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-97-1345846533601.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-97-1345846533601.jpg

Sus of the page up there ^

#6030 lili

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 1,008
Inregistrat: 07-July 11
LocationBrasov

Postat 25 August 2012 - 07:31 AM

Am primit aseara o gaina de la tara si o fazanita.N-am mai gatit niciodata fazan.
Fetelor, aveti idee de vreo reteta de fazan la cuptor?

Imagini atasate

Sus of the page up there ^

#6031 petunie

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 1,817
Inregistrat: 24-November 09
LocationDeutschland

Postat 25 August 2012 - 09:48 AM

Lizura, la 24 August 2012 - 11:24 PM, a spus:

petunie, la 24 August 2012 - 08:40 PM, a spus:

Musaca de cartofi...mamaaa de cand am poftit la ea Imagine postata

;am infulecat doua portii Imagine postata

009.jpg

Hehe,ce om bun ai :rolleyes:

Reteta maslinelor aperitiv e asta a lui Eataly:
http://artaculinara.com/forums/topic/3771-masline-aperitiv/

,dar daca nu ai toate ingredientele poti folosi cu succes reteta de aluat de la tarta Adrianei:

http://artaculinara....e-conopida/,ies excelent de bune si aluatul e un vis,asa frumos se lucreaza.

Manchmal ist weniger einfach mehr....

Sus of the page up there ^

#6032 AllyMcBeal

Bucatar

Grup: Members
Postari: 65
Inregistrat: 30-November 09

Postat 25 August 2012 - 10:02 AM

Eu din fazan fac doar supa, iar carnea o fac salata de beuf (ma rog, de fazan). Supa ca cea pe fazan nu mai exista pe lume !
La cuptor, fara ceva sos, nu stiu cum ar merge, ca e seaca (fara grasime) carnea. Poate invelit in slaninuta sau bacon, dar se schimba gustul. Sau poate in punga de copt.
Si eu vreau fazan !!!

Sus of the page up there ^

#6033 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 25 August 2012 - 11:38 AM

[quote name='Lizura' date='25 August 2012 - 01:24 AM' timestamp='1345843475' post='161075']
[quote name='petunie' date='24 August 2012 - 09:40 PM' timestamp='1345833639' post='161067']

Gelutza numai minunatii. Ce e ultimaa tarta? si cum sint maslinutele alea in aluat? cum faci aluatul?
[/quote]
Bine ca ti-a raspuns petunica mai repede si ti-a dat si linkurile ajutatoare! :rolleyes:

Am vazut ca pozele s-au intercalat , eu le pusesem intr-o alta ordine. In ultima tarta am avut la umplutura ciuperci din conserva- in cantitate majoritara, un manunchi de frunze tinere de praz( pentru ca el este micut acum) cascaval ras pe deasupra, 3 oua, branza de mai mute feluri ( aveam resturi prin frigider) usturoi, piper, oregano si patrunjel mult.A fost foarte gustoasa.

Sus of the page up there ^

#6034 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 25 August 2012 - 11:47 AM

lili, la 25 August 2012 - 07:31 AM, a spus:

Am primit aseara o gaina de la tara si o fazanita.N-am mai gatit niciodata fazan.
Fetelor, aveti idee de vreo reteta de fazan la cuptor?

Lili, de doua ori in ultimii ani am avut si eu placerea sa primesc fazani de la prietenii vanatori ai sotului pescar! :rolleyes:

Eu i-am facut la cuptor , dupa ce in prealabil au stat mult la marinare alaturi de ceapa tocata solzisori, usturoi, piper, cimbru, uelei de masline si vin, eu rosu am pus, fiindca din acela aveam.O data i-am bagat la cuptor pe pat de cartofi taiati rondele su rozmarin printre ei, altadata cu ciuperci medii taiate in doua. Noua ne-au placut mult asa si am servit cu salate ce necesita dressing acrisor.
Spor la bucatarit!

Sus of the page up there ^

#6035 lili

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 1,008
Inregistrat: 07-July 11
LocationBrasov

Postat 25 August 2012 - 05:18 PM

Gela, asa o sa o gatesc si eu , la cuptor , si o sa pun vin alb ca de ala am.Are grasime multa, o sa o culeg si o pastrez pentru supe.

Sus of the page up there ^

#6036 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 26 August 2012 - 11:26 AM

lili, la 25 August 2012 - 05:18 PM, a spus:

Gela, asa o sa o gatesc si eu , la cuptor , si o sa pun vin alb ca de ala am.Are grasime multa, o sa o culeg si o pastrez pentru supe.

Sigur o sa fie super si abia astept sa ne arati cum ti-a iesit!

Sa pun si eu rulourile cu legume grilate si sos pesto de aseara, ca la mine in fiecare seara, vrei, nu vrei tre' sa aiba lumea dupa ce bea berea, doar 42 de grade au fost ieri la Calarasi... s-a stat afara pan' la 2 trecut de fix! :love7:

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-13459731498796.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1400-1345973188978.jpg

Sus of the page up there ^

#6037 cerra

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 2,936
Inregistrat: 08-October 11
LocationTimisoara

Postat 26 August 2012 - 11:31 AM

Complectez la mindretile Gellei.

ciorbita cu dovlecel, morcov, rosie decojita si taiata cubulete, leustean, codite de ceapa verde.Am vrut sa o fac dreasa dar azi sotul meu a vrut simplu ca la tara :love7:

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1316-13459734936422.jpg

http://cerulina.wordpress.com/

Sus of the page up there ^

#6038 moatza

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,061
Inregistrat: 25-November 09
Locationtot aici

Postat 26 August 2012 - 11:46 AM

Lili, daca are grasime inseamna ca e de crescatorie. Eu am avut cativa salbatici, alergati de tren ( si i-a invins trenul, de-aia au ajuns la mine :love7:

)
Dupa ce am scapat de fulgi - chestie care la tine e pas!- i-am tinut la marinat in felii de kiwi. Are asta o enzima care-i de bine la carnurile hotarate sa nu se lase usor. Dupa marinare, l-am uns interior/exterior cu boia dulce, usturoi, sare, piper, l-am invelit in bacon si m-am plictisit cu el in cuptor. Din kiwi am facut un sos, dupa ce l=am sotat in unt si l-am asezonat.
Parerea mea: ptr un singur amarat n-as aprinde cuptorul.

Sus of the page up there ^

#6039 Ellani

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 1,352
Inregistrat: 21-August 11

Postat 26 August 2012 - 12:20 PM

N-am avut niciodata 'intalnire' cu fazan, asa ca nu ma pot pronunta la tema lui.

Dar ma pronunt la tema topicului cu budinca de cartofi si parjoale pane.

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1267-13459760715179.jpg

Imagine atasata: monthly_08_2012/post-1267-13459760715179.jpg

Sus of the page up there ^

#6040 lili

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 1,008
Inregistrat: 07-July 11
LocationBrasov

Postat 26 August 2012 - 12:28 PM

moatza, la 26 August 2012 - 11:46 AM, a spus:

Lili, daca are grasime inseamna ca e de crescatorie. Eu am avut cativa salbatici, alergati de tren ( si i-a invins trenul, de-aia au ajuns la mine :love7:

Moatza , nu e de crescatorie, le-am primit cu fulgi, doar taiate de un prieten de familie care are o mica ferma ,si eu acasa le-am curatat.Da nu puteam sa pozez orataniile asa taiate.Azi o pun in baitz si maine seara o gatesc, ca azi n-are rost ca am gatit supa cu taitei, pilaf,vinete cu maioneza si un muschiulet mic de porc la cuptor.
Sper sa apuc sa fac poze mai tarziu.

Sus of the page up there ^

Arata acest topic

793 Pagini
« Prima
←
300
301
302
303
304
→
Ultima »

Nu puteti crea un topic nou
Nu puteti replica pe acest topic

Forum Culinar: Ce ati gatit astazi? - Forum Culinar