[Kiva]

Any, chifteaua giganta e fiarta inainte si apoi rumenita in cuptor sau e direct facuta in cuptor?

Merci

[any_annette]

Kiva, la 20 December 2015 - 04:54 PM, a spus:

Any, chifteaua giganta e fiarta inainte si apoi rumenita in cuptor sau e direct facuta in cuptor?

Merci

Am rumenit-o pe toate partile in tigaie, apoi am stins cu vin , am adaugat mazarea (congelata) si vreo doua trei polonice de supa si am lasat tot la tigaie pana ce s-a facut.

[Kiva]

any_annette, la 20 December 2015 - 05:39 PM, a spus:

Am rumenit-o pe toate partile in tigaie, apoi am stins cu vin , am adaugat mazarea (congelata) si vreo doua trei polonice de supa si am lasat tot la tigaie pana ce s-a facut.

Interesant. Desi pare destul de mare arata foarte legata si nu s-a imprastiat deloc la gatitul in tigaie. Eu fac ceva asemanator dar o bag in tava lunga la cuptor. Buna si asa.

[Peter]

Azi mancare de spital(legume pe aburi) cu ciolan de vitel. Cu mult sos. Lecker.



Peter

[Geany]

Mmmhhaamm! ferice de spitalul ala Pet'

Eu nimika nimikuta,inca ne luptam cu mancarea de la pomana (si cum pomana ingrasa )bors de fasole cu ceapa rosie,sarmalute de post cu ghebe si alte ciuperci,pilaf cu masline si peste prajit,coliva ,prajituri de post si colacei..sunt vaii de capul nostru,amarati ce sa mai?!

[moatza]

oooo, post inca!

la noi cam asa:
-ciorba de porc, fasole cu ciolan afumat si fasole batuta cu maioneza, usturoi si boia iute
-snitele de vitel, ciuperci cu smantana, cartofi pai in untura (si-asa nu ma duc la popa, ma spovedesc aici!), salata de varza
concluzii: mancare de cantina, ca inca n-am terminat cu muncitorii

se-anunta vremuri grele!

[zerda]

Las' ca si la mine toooot post: ficatei la gratar cu cartofi prajiti, carnaciori de tara cu vin pusi la cuptor, salau prajit cu cartofi nature, cu unt, evident, oua ochiuri, ceafa de porc cu salata, pizza cu sunca si ciuperci, dar s-a scos ca a cerut bors de fasole cu bors si fara nicio carne, ca s-a saturat! Si salata orientala, dar sa-i pun ou, da!!!?? Aseara am facut 3 tavi de saratele din alea care imi plac mie cu untura, ce sa va zic, ca a mancat asa calde, ii tot ziceam sa stea potolit ca nu e bine sa le manance calde, cica mie asa imi plac mai moi!

[Foxyy]

Am pregatit aluatul pentru saratele dar nu le mai intind acum nici sa ma bata careva!
Sfecla-i fiarta, o parte din chiftele-s deja mancate iar in oala sub presiune am pus carne de vita, cartofi si morcovi - fac salata boeuf maine. Salata de icre mai e putina, trebuie sa fac alta!
Ar mai fi cateva chestii in plan, dar sa vad pe ce parte ma trezesc maine..

[Dexter]

biftec tartar

[clau_ash]

Dexter, la 23 December 2015 - 12:30 AM, a spus:

biftec tartar

P1240397.JPG

Bun, bun...

[Eataly]

Eu am pe foc un brasato la care o sa adaug la sfarsit ciocolata amaruie.

Am facut aluatul pentru ravioli cu doua umpluturi: dovleac+amaretti si sfecla rosie+ricotta.

[clau_ash]

Chorizo cu amestec mexica si sos picant

[Phoenix]

Ieri ,pe langa clasicele sarmale , piept de rata cu ciuperci de inspiratie Maya si din restul de rata o ciorbita buna , buna (nepozata)

[Peter]

Craciun. Unde-s sarmalele, unde-i piftia, raciturile? Blasfemie curata.

La cer albastru cu soare mult,



faci astea:



Si ca sa continuam asa, azi Bosna..

Peter

[Eataly]

Chiar ca merge gratar la vremea asta.
Eu o dau pe legume, ca parca nu mai intra carne.

[Peter]

Eataly, la 27 December 2015 - 12:02 PM, a spus:

Chiar ca merge gratar la vremea asta.
Eu o dau pe legume, ca parca nu mai intra carne.

La carnivori da.

Poftiti la "Bosna"



Peter

[any_annette]

Kiva, la 20 December 2015 - 05:57 PM, a spus:

any_annette, la 20 December 2015 - 05:39 PM, a spus:

Am rumenit-o pe toate partile in tigaie, apoi am stins cu vin , am adaugat mazarea (congelata) si vreo doua trei polonice de supa si am lasat tot la tigaie pana ce s-a facut.

Interesant. Desi pare destul de mare arata foarte legata si nu s-a imprastiat deloc la gatitul in tigaie. Eu fac ceva asemanator dar o bag in tava lunga la cuptor. Buna si asa.

In plus nu am lasat deloc sa se odihneasca carnea dupa ce am gatit-o, am taiat-o direct si tot nu era imprastiata. Vine buna asa, eu cand fac, fac sa ne ajunga sa mancam de doua ori.

[clau_ash]

Hamburgeri, cu ajutorul de rigoare

[zoazorel]

Clau, cei mai burgeri! Mai buni ca ăștia nu-i poate face nimeni! Hărnicuța dragă!

[Eataly]

Eataly, la 24 December 2015 - 01:14 PM, a spus:

Eu am pe foc un brasato la care o sa adaug la sfarsit ciocolata amaruie.

Servit cu mamaliga bio, luata de la un producator local(are moara cu tot tacamul).




Si supa crema de radacinoase(cartofi, topinambur si ridichii de iarna)+praz.





Servite cu crostoni de paine prajita si felii de tomino.