Ajutor
Ingrediente
2 linguriţe de oteţ de orez
1-2 linguriţe de gochugaru (ardei iuţi uscaţi la soare şi măcinaţi grosolan, intre fulgi şi pudră, produs specific corean)
1 linguriţă de ulei de susan
1 linguriţă de seminţe de susan prăjite
1/2 linguriţă de sare
1/2 linguriţă de zahăr - pietroiul din centru pozei, pe care pin'la urmă l-am sărit din reţetă
1 ceapă verde, eu am optat pentru gâturi de usturoi verde sau partea de tulpină chiar de sub floare, în poză sunt cablurile care seamănă cu fasolea verde. in engleză, să cheamă "garlic scapes"
2 castraveţi
Cum se face
Amestecaţi toate ingredientele intr-un bol, adăugaţi castraveţii tăiaţi subţire, după care mânjiţi-i cu maclavaisul. Dacă nu îi stoarceţi, veţi avea şi un mic sosuleţ care s-ar putea să vă indemne să comiteţi un kimchi adevărat. Cu cît mai rece, cu atît mai bună.
Concluzia: Oi, ce bună fu!
