[Dan@]

azi am avut 5 vinete si 4 ardei capia pe care i-am copt dis-de-morning pe racoare, apoi le-am curatat de pielita pirjolita si de simburi - ardeii, iar vinetele le-am lasat la scurs

3 vinete le-am tocat grosier cu satirul, 1 ardei capia a avut si el aceeasi soarta, o ceapa verde si o rosie au facut cunostinta cu ghilotina, iar un catel de usturoi (n-am pus mai mult ca sa-l pot pupa pe moftanescu ) a trecut printr-o presa speciala pt. domnia sa
preacinstitei adunarii li s-a alaturat si o emulsie din: 2 Lg ulei de porumb + 1 Lg de lamiie si un fir ratacit de cimbru, la sesiunea foto intirziind doar sarea si piperul, fiindca fiecare e liber sa le puna dupa gust
dupa ce protagonistii filmului au dat proba de fotogenie, au aterizat cu toti intr-un castron, unde i-am amestecat de-a valma pret de 1' cu o spatula de silicon

celelalte 2 vinete coapte au aterizat in blender si au fost macelarite impreuna cu aceleasi ingrediente ca mai sus, exceptind ardeiul capia, ce a fost substituit cu un mar "pink lady", curatat de coaja/simburi si taiat in cubulete, timp de citeva minute - pina mi-a placut consistenta



salatele de vinete se servesc pe felii de piine proaspata sau Wasa - sa aveti pofta !

p.s. merci pt. reteta delicioasei salate si sa traiesti, coane motane !

[Dan@]

am dat un bis primei retete, numai ca tura asta am macelarit vinetele un pic in blender si am scapat in plus 1 Lg de maioneza, ca n-am intrat in program detox (inca ...)

[Giorgiana]

Dan@, la 21 January 2013 - 11:03 AM, a spus:

[center]am dat un bis primei retete, numai ca tura asta am macelarit vinetele un pic in blender si am scapat in plus 1 Lg de maioneza, ca n-am intrat in program detox (inca ...)

Hmm, ce bine arata! Si mie imi place cu un pic de maioneza si asa cu ardei capia sau cu dovlecel.
Familionul meu este mare mancator de salata de vinete.

[Dan@]

Giorgiana, merci de apreciere.
in ce fel pui dovlecelul in salata de vinete: fiert sau fript la gratar ?

[Giorgiana]

Gelutza, la 28 January 2013 - 06:57 PM, a spus:

Dan@, la 28 January 2013 - 12:23 AM, a spus:

Giorgiana, merci de apreciere.
in ce fel pui dovlecelul in salata de vinete: fiert sau fript la gratar ?

Eu pun dovlecel in floare fiert, scurs si pasat, nu stiu Giorgi cum procedeaza!

La fel si identic!

[Dan@]

Giorgiana, la 01 February 2013 - 10:01 AM, a spus:

Gelutza, la 28 January 2013 - 06:57 PM, a spus:

Dan@, la 28 January 2013 - 12:23 AM, a spus:

Giorgiana, merci de apreciere.
in ce fel pui dovlecelul in salata de vinete: fiert sau fript la gratar ?

Eu pun dovlecel in floare fiert, scurs si pasat, nu stiu Giorgi cum procedeaza!

La fel si identic!

am retinut si am sa incerc varianta voastra cu dovlecel, multumesc frumos !

[moatza]

Dan@, la 02 February 2013 - 07:42 PM, a spus:

am retinut si am sa incerc varianta voastra cu dovlecel, multumesc frumos !

aha, si varianta mea de azi nu vrei s-o-ncerci?

[Dan@]

moatza, la 02 February 2013 - 09:37 PM, a spus:

Dan@, la 02 February 2013 - 07:42 PM, a spus:

am retinut si am sa incerc varianta voastra cu dovlecel, multumesc frumos !

aha, si varianta mea de azi nu vrei s-o-ncerci?

s-a notat si varianta ta, pt. cind vine Batman la masa.

[any_annette]

Vinete, ardei gras copt, rosiisi ceapa. Salata bunicii mele, din partea tatalui.
Cu diferenta ca vinetele se taie cu cutitul, bucati, ceapa julienne si o servim ca salata., nu pe paine. Pusesem o poza asta vara.
Oricum ar fi, e super buna!

[zerda]

Carcotasul de serviciu la datorie

Ati vazut specimene, care au produse bune si le gatesc alandala?? Ati simtit nevoia sa-i loviti cu pantoful in cap cum fac clovnii la circ??
Poate ma intelege si pe mine cineva! Eu m-am nascut cu fitilul scurt, sa contezi pe rabdarea mea este utopie! Offf, si unii cauta si cauta si nu gasesc sau nu-si permit!

Adica trebuie ceva straduinta sa ratezi o salata de vinete de gradina, cu ceapa de gradina si sa-ti iasa o chestie care nu poate fi numita salata de vinete!