Ajutor
Am gasit reteta pe deliciousdays.com,si mi s-a parut foarte interesanta,pentru ca se poate face cand avem mai mult timp liber.
Are o data de scadenza de 2 luni,se poate darui (ca o mica atentie prietenilor,colegilor),sau se poate manca in orice moment de pauza.
Reteta este pentru 4 borcane de 400 ml.(borcanele de preferat drepte,pt a fi scoase mai usor,fara restrangeri la gat,altfel se pot manca direct din borcan)
-200 gr. unt
-200 gr. zahar
-5 oua
-75 gr.smantana(crem-fraiche,panna acida)
-200 gr. faina
-2 lingurite praf de copt
-esente,arome dupa gust
-eu am adaugat merisoare uscate,iar jumatate cu cacao(reteta originala era cu 100 gr. mac)
Untul moale se amesteca cu zaharul.
Se pun pe rand ouale.
Se pun semintele,in cazul meu merisoarele uscate,smantana,eventual coaja de lamaie.
Separat faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la compozitia de oua.
Se pun in borcanele unse cu unt si tapetate cu faina.Se umplu cam 3/4.
Eu am facut jumatate de cantitate,cu 3 oua mici,dar sigur mi-ar fi iesit 3 borcane pt ca le-am umpul cam mult.Se pun la cuptor 20-30 minute la 180 grade.Eu zic sa controlati.
Se scot din cuptor borcanele cu manusi,se pun pe un fund de lemn,se lasa cam 2 minute sa respire,iar apoi se pune capacul.
Daca au crescut mai mult de margini,nu va speriati,impingeti usor cu degetele si puneti capacul.Daca nu va place ideea taiati varful.
Inchizandu-le calde,prin racire se formeaza vidul.Deci fara conservanti.
Se pastreaza la loc intunecos 2 luni.
Le puteti consuma pudrate cu zahar,sau dupla plac cu o crema,sau frisca,iar daca nu aveti comoditatile de acasa,puteti consuma direct din borcan.
Arata ca un mini panettone.
Sectiune.
