[zoazorel]

Cristinica, la 17 December 2012 - 07:17 PM, a spus:

Parca am vazut o reteta de prajitura, postata de cerra daca nu gresesc, cu bezea deasupra si bilute din nu stiu ce...
Insa nu am gasit nimic

Daca erau bilute, e budinca de tapioca.daca-i cu bezra, e placinta cu mere si-ti zic eu, c-am facut-o!

E cu aluat de foietaj, mere taiate cubulete si calite bine cu zahar si scortiosra si bezea deasupra.Foaia de aluat se intinde cu sucitorul pana ramane jumatate din grosimea aluatului. Se pune-n tava cu hartie de copt, se pun merele (desi eu le-as rade!) si se coace pana ce aluatul incepe sa se umfle si sa se coloreze.

Bezeaua se face in proportie de 1 albus:2 linguri de zahar.Se bate batz (arici, cum vrei sa zici) si se pune peste foaia cu mere.Se mai coace vreo 10 min(pana se bronzeaza putin bezeaua.Se scoate si se acopera cu folie de aluminu (dar sa nu atingi bezeaua!) si se lasa la racit.Va facea perlute.

Vezi ca-s poze pe la "ce dulciuri"