Forum Culinar: Chocolate Fudge - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Chocolate Fudge ciocolata cu lapte condensat

#1 Useril este offline   ank@ 

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 4
  • Inregistrat: 11-November 12

Postat 02 December 2012 - 07:16 PM

Chocolate Fudge
400g lapte condensat,
50g unt,
400 g ciocolata cu lapte,
obtional:alune stafide,
si esenta de vanilie,eu am pus rom si are gust exact ca si ciocolata de casa:)
...............................................................
Intr-un vas se rupe ciocolata bucatele,se pune laptele condensat,untul si esenta de rom
se pune la foc mic,pana se topeste ciocolata si untul...
Eu am lasat putin la racit,apoi le-am pus in forme si le-am dat la frigider pentru cateva ore.
Ciocolata nu se intareste foarte tare dar nici lichida nu e.
Daca se pune in tava mare,se pot taia cubulete...
Asa cum le-am facut eu se mananca cu lingurita:)
Inainte de a pune ciocolata in forme ,am uns formele cu putin ulei(poate trebuia unt)
si totusi nu am reusit sa le scot,chiar daca le-am tinut putin si la congelator...

Data viitoare am sa incerc cu foi de napolitane:)

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_12_2012/post-1716-13544684382768.jpg

Blogul meu DE TOATE
Album Picasa I
Picasa II

#2 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,405
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 07 November 2020 - 01:42 PM

Am zis sa o pun aici pentru ca reteta e asemanatoare - eu am facut fara unt pentru ca nu era in reteta, doar lapte condensat, picaturi de ciocolata, vanilie si un praf de sare. Reteta dupa care am facut eu zicea 1 cutie lapte condensat, 3 cani (18 oz) picaturi de ciocolata (semi-sweet), 1 1/2 lingurita de vanilie si un praf de sare. Se pun la topit si.. gata! M-am dus la google sa vad cat e "oz" in grame si a zis ca 500, dupa ce am facut-o m-am gandit ca poate trebuia sa transform ounces in volum :love7: ... anyway, eu am pus 500 g ciocolata. Ca textura a iesit minunata, se poate taia si felii de 2 mm, e cremoasa dar destul de ferma. Nu se intareste, eu am facut poza cu ultimele bucati dupa vreo 4-5 zile, cred - pare uscata, dar nu e. Eu nu prea am mancat ca m-a dezamagit gustul, nu a fost rea dar nu se compara cu reteta de ciocolata de casa. M-am gandit ca data viitoare sa pun mai putina ciocolata dar si sa adaug vreo 2-3 linguri de lapte praf.

Imagini atasate

  • Imagine atasata: monthly_11_2020/post-192-0-49152600-1604749222.jpg


#3 Useril este offline   mino 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,743
  • Inregistrat: 04-December 09
  • LocationAcasa

Postat 08 November 2020 - 08:03 PM

Ce pofta mi s-a facut de ciocolata de casa! Arata bine ciocolata ta, Adi :love7:

#4 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,405
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 10 November 2020 - 05:17 PM

Vezi postareamino, la 08 November 2020 - 08:03 PM, a spus:

Ce pofta mi s-a facut de ciocolata de casa! Arata bine ciocolata ta, Adi =))


Fa-te ca n-ai vazut-o :P . Atata tot m-am gandit si eu la ciocolata de casa, ca mi-am comandat lapte praf de pe Amazon :P . Eu dupa reteta de la Foxy am facut in ultimul timp.

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi