[Eataly]

Eu reteta am gasit-o pe blogul "Cucchiaio pieno" si de mult ma tot invart in jurul ei.

2 cepe tocate



asa:



Amestecate cu o cutie de cream cheese 175 gr.



am adaugat 2 linguri pline de maioneza si 3-4 linguri de parmezan ras



sare, piper

Nu puneti pateul pana la buza formei ca bolboroseste de numai.



Coaceti la 180 grade pana cand obtinem o crusta rumena.



Lasati la racit si eventual si o ora la frigider.



Variante:

Cartofi umpluti cu pateu de ceapa
Vol au vent umplute cu pateu de ceapa.

[zerda]

Pateul cred ca e bun, ca n-ai pus impresiile tale, dar vasutul este mortal!

[Eataly]

zerda, la 01 February 2013 - 06:15 PM, a spus:

Pateul cred ca e bun, ca n-ai pus impresiile tale, dar vasutul este mortal!

Ioana, atat de bun ca abia asteptam sa va spun si voua reteta.
Azi am facut pateul, azi am pus reteta.
Mai bun de atat?
M-am grabit si am facut niste poze de doi lei.
Dar nu-mi pasa ca sigur o refac.Cu poze cu tot.

[zerda]

Pai as putea s-o fac si eu pe luni asa, ca acum nu mai am parmezan, trebuie sa iau si in we nu stiu cat si cum am chef de experimente, prefer sa le fac singura! Dar n-am vasut asa frumos!

ia, ca mi-a venit o idee, ai zis cartofi umpluti cu pateu de ceapa, n-o sa stie nimeni ce a vrut sa spuna poetul in poezie!

Cartofii cruzi, semifierti, fierti sau copti?

[Eataly]

Io zic fierti.Cum ai facut matalutza mai deunazi, dati la cuptor.
De vasutz se rezolva!

[Ellani]

Fain arata si pateul si vasul de papusi.
Chestia asta cred c-ar fi delicioasa si pentru cine iubeste ceapa in stare cruda.Eu nu,pentru ca nu o tolerez nicicum,la fel si usturoiul.Pregatite,no problem,crude no way, si nu ma refer strict la mirosul de dupa.Asa ca tot varianta ta mi-e prietena,mai ales ca umplutura pentru cartofi.

[Foxyy]

TREBUIE s-o fac! La cat de mult ne place ceapa, mi-ar fi rusine sa n-o fac!

[Eataly]

Ellani, atunci poti sa incerci si varianta "hot" a Gabitzei de aici.
Oricum e bun.

Fox, de astept cu impresii!

[Ellani]

Merci,am 'tras' un ochi si pe-acolo,sa vad cand ajung sa si fac.
Acum suntem in perioada tartei cu ceapa,pe care-am facut-o saptamana trecuta si-o fac iarasi in week-end,caci parca prea repede s-a terminat

[La-Chef-A]

Faina si reteta asta , mai ales ca mie nu-mi face rau ceapa, nici cruda nici gatita asa ca trebuie incercata si varianta ta.

[yoyo]

Cu ce pot inlocui cream cheese? In RO n-am vazut asemenea produs.
Am cateva variante:
- vajkrem
- mascarpone
- sau aceasta crema de branza proaspata


- presupun ca aceasta din urma se apropie mai mult de cream cheese

[Eataly]

E buna si aia.Branzeturile alea gen philadephia, Almette bla, bla.
Si a mea era dietetica!

[yoyo]

ma apuc de treaba, sper sa iasa