Tarta de lamaie ''Simeon II''
Reteta am luat-o din cartea regala de bucate.Se executa foarte rapid.
Am folosit urmatoarele ingrediente.
Pentru blat:
-250 grame biscuiti simpli,
-125 grame unt.
Pentru umplutura:
-4 galbenusuri,
-400 ml. lapte condensat,
-200 ml. suc de lamaie.
Pentru bezea:
-4 albusuri,
-200 grame zahar.
Blatul:
Sfaramati biscuitii si amestecatii cu unt(temperatura camerei).Se pune in forma de tort cu fund detasabil,presand bine.Optional se poate introduce in cuptor5-10 minute.
Crema:
Se bat galbenusurile,se adauga laptele condensat si zeama de lamaie.
Se toarna compozitia peste blatul de biscuiti.
Bezeaua:
Se bat albusurile spuma,adaugand zaharul treptat,batand pana se dizolva zaharul.
Cu un pos cu margine zimtata se decoreaza,peste crema de galbenusuri.
Se introduce la cuptorul incins la 180 grade,pentru 35 minute,pana cand bezeaua capata o culoare aurie.
In carte scria ca se serveste imediat sau la temperatura camerei.
Pagina 1 din 1
Tarta de lamaie ''Simeon II''
#2
Postat 29 December 2013 - 11:19 PM
Deci e totul crud pina la urma Ramo, si crema cu galbenusurile si bezeaua, nu? Se coace doar deasupra?
Arata superb.
Arata superb.
#3
Postat 30 December 2013 - 11:12 AM
Adriana, la 29 December 2013 - 11:19 PM, a spus:
Deci e totul crud pina la urma Ramo, si crema cu galbenusurile si bezeaua, nu? Se coace doar deasupra?
Arata superb.
Arata superb.
Crema cu galbenusuri eu zic ca se coace avand in vedere ca sta 35 minute la cuptor,nu mai are consistenza asa fluida,se compacteaza.Iar bezeaua este crocanta deasupra.
#5
Postat 31 December 2013 - 03:16 PM
Ramy foarte bine arată tarta ta. O notez și sigur cât de curând o și încerc că e cu lămâie ce o ador!
”N-ai luat învățătură decât de la cei care te-au admirat și au fost îngăduitori față de tine, și de la cei care ți-au făcut loc spre a-ți putea continua drumul? N-ai luat învățătură de folos și de la cei care ți-au stat împotrivă și ți-au așternut obstacole de-a curmezișul drumului tău, spre a te împiedica să mergi înainte?”
#6
Postat 07 January 2014 - 11:22 AM
Ramy, am facut tarta asta de Revelion...dupa ce am injurat nitelus ca laptele meu condesat era fluid si neindulcit, l-am dres cu cateva linguri de zahar, am rezistat eroic si n-am adaugat amidon in crema si am pus plina de gratie bezeaua peste continutul lichid
Rezultatul? o minunatie...s-a mancat in timp record, cu oftaturi si mmmmm din partea tuturor.
Multumim
Rezultatul? o minunatie...s-a mancat in timp record, cu oftaturi si mmmmm din partea tuturor.
Multumim
#7
Postat 07 January 2014 - 09:22 PM
Eleonora, la 31 December 2013 - 03:16 PM, a spus:
Ramy foarte bine arată tarta ta. O notez și sigur cât de curând o și încerc că e cu lămâie ce o ador!
Eleonora,daca-ti place lamaia e pe gustul tau.
oanaC, la 07 January 2014 - 11:22 AM, a spus:
Ramy, am facut tarta asta de Revelion...dupa ce am injurat nitelus ca laptele meu condesat era fluid si neindulcit, l-am dres cu cateva linguri de zahar, am rezistat eroic si n-am adaugat amidon in crema si am pus plina de gratie bezeaua peste continutul lichid
Rezultatul? o minunatie...s-a mancat in timp record, cu oftaturi si mmmmm din partea tuturor.
Multumim
tarta lamaie.jpg
Rezultatul? o minunatie...s-a mancat in timp record, cu oftaturi si mmmmm din partea tuturor.
Multumim
tarta lamaie.jpg
Ma bucur ca v-a placut Oana.Sa va fie de bine.
Arata acest topic
Pagina 1 din 1