[cerra]

Nigella zicea ca este o reteta veche si se masoara cu paharul ingredientele.


paharul meu are 250ml


Ingrediente:

1 pahar de iaurt gras
1pahare zahar
1 pahar de ulei
1 pahar de amidon
2 pahare de faina alba
3 galbenusuri (eu am pus 4)
3 albusuri (eu am pus 4)
coaja rasa de la o lamaie mare
1 fiola esenta de vanilie
1/2plic praf de copt (nu era trecut in reteta sau am uitat eu sa notez)

Mod de preparare:

Toate ingredientele in afara de albusuri se amesteca toate cu mixerul, apoi se adauga albusurile batute spuma tare incorporate usor in compozitie. Se unge cu unt sau cu ulei o forma rotunda se pune compozitia in ea si se coace 35min pe 180 grade zice reteta. Eu am copt putin mai mult proba cu scobitoarea. Se lasa sa se raceasca, apoi se pudreaza cu zahar aromat cu vanilie.
Forma originala de Ciambella este exact ca si un colac ptr inot dar eu de asta forma am si ciambella mea este mai motzata.
Forma mea de silicon are o inaltime de 8cm iar circumferinta de 20cm.

[Geany]

Arata intr-un mare fel Cerulina! merci mult ca mi-ai pus reteta!

[cerra]

Geany, la 11 April 2014 - 01:55 PM, a spus:

Arata intr-un mare fel Cerulina! merci mult ca mi-ai pus reteta!

[moatza]

Cerrulino, sa traiesti, fata! de cum am vazut-o am intrat in trepidatii. azi mi-am luat amidon si-am executat-o, ca ma bantuia.

io nu-s maiastra la poze si-n plus de asta i-am dat si-o nota personala, adica am pus de la mine putere si-o mana de stafide. la servire, am adaugat un sos de vanilie ptr barbati, ca astia-s mofturosi rau. Ar fi fost in stare sa zica ca-i prea uscata





este genul de kek care ma lasa in extaz, tot fasonu' e-amidonu'.
am scris-o direct in caietul cu retete si te-asigur c-acolo n-ajunge orice incercare.
multumesc c-ai impartasit cu noi aceasta reteta.

si-o observatie personala: e f bine sa folosim 4 oua, ca pana a adauga albusurile, aluatul e destul de ferm. ouale au fost chiar mari, dar a fost perfecta consistenta.

[Geany]

Siiuubbeerrbb!!!!!Moatzo' urmeaza sa-l fac si eu ca si pe mine ma bantuie....

[sorinadaniela]

M-ați convins și pe mine, doar că în loc de făină + amidon am să folosesc făină de migdale. Într-una din serile astea trebuie să trec la atac, că prea bine arată ciambellele voastre.

[cerra]

moatza, la 12 April 2014 - 06:21 PM, a spus:

Cerrulino, sa traiesti, fata! de cum am vazut-o am intrat in trepidatii. azi mi-am luat amidon si-am executat-o, ca ma bantuia.

Ma bucur ca ai incercat reteta! Arata foarte bine ciambella ta