[Mutti]

Caut o reteta Bund de ardei umpluti cu varzA. Nu stiu daca sa-i pun cu sare sau otzet....Avetzi voi o retzeta buna? Dar sa nu fie cu Apa fierbinte ca vreau sa-i pun la butoi.

[zoazorel]

Mutti, la 27 September 2014 - 11:07 PM, a spus:

Caut o reteta Bund de ardei umpluti cu varzA. Nu stiu daca sa-i pun cu sare sau otzet....Avetzi voi o retzeta buna? Dar sa nu fie cu Apa fierbinte ca vreau sa-i pun la butoi.

Mutti, saramura o fierbi si-o lasi la racit! Mama, cand pune varza, Calculeaza o lingura cu varf cu sare neiodata la litrul de apa.Se fierbe, se raceste si se toarna peste muraturi.Chiar cu saramura, poti pune si putin otet.Vezi pe blogurile fetelor de pe aici, ca-i imposibil sa nu gasesti ceva.
Pe-aici te-ai uitat? http://artaculinara...._hl__+muraturi+

[Carmella]

Stiu ca nu-i frumos sa dau link la blogul meu si nici nu-mi place sa fac asta, dar mi-e lene sa scriu inca o data aici, asa ca... ia vezi daca te ajuta.

http://www.gardaculi...puca-craciunul/

[Mutti]

zoazorel, la 28 September 2014 - 10:30 AM, a spus:

Mutti, la 27 September 2014 - 11:07 PM, a spus:

Caut o reteta Bund de ardei umpluti cu varzA. Nu stiu daca sa-i pun cu sare sau otzet....Avetzi voi o retzeta buna? Dar sa nu fie cu Apa fierbinte ca vreau sa-i pun la butoi.

Mutti, saramura o fierbi si-o lasi la racit! Mama, cand pune varza, Calculeaza o lingura cu varf cu sare neiodata la litrul de apa.Se fierbe, se raceste si se toarna peste muraturi.Chiar cu saramura, poti pune si putin otet.Vezi pe blogurile fetelor de pe aici, ca-i imposibil sa nu gasesti ceva.
Pe-aici te-ai uitat? http://artaculinara...._hl__+muraturi+

Merci , iubita, aici m-am uitat dar n-am gasit nimic.....

Mama-i pune cu otzet, eu asa nu ma prea omor dupa ei , asa ca m-am gandit sa-i pun cu sare.

Pun in butoi marar ,cimbru????, dafin si boabe de mustar ( hrean nu am dar adaog maine), varza am frecat-o cu sare si am pus si niste tzewlina si morcov, umplu ardeii , ii pun la butou si pun o lingura de sare la un l de apa.
Dar am frecat si varza cu sare , 12 kile de varza cu 4 maini de sare....n-o iesi prea sarat?

[Mutti]

Carmella, la 28 September 2014 - 11:53 AM, a spus:

Stiu ca nu-i frumos sa dau link la blogul meu si nici nu-mi place sa fac asta, dar mi-e lene sa scriu inca o data aici, asa ca... ia vezi daca te ajuta.

http://www.gardaculi...puca-craciunul/

merci Carmella, cam asta cautam!!!!

Dar si sare si otzet`? De ce? Ai cumva idee ce s-ar imtampla cu gustul daca as renuntza la otzet?

[Carmella]

Mutti, la 28 September 2014 - 11:58 AM, a spus:

Carmella, la 28 September 2014 - 11:53 AM, a spus:

Stiu ca nu-i frumos sa dau link la blogul meu si nici nu-mi place sa fac asta, dar mi-e lene sa scriu inca o data aici, asa ca... ia vezi daca te ajuta.

http://www.gardaculi...puca-craciunul/

merci Carmella, cam asta cautam!!!!

Dar si sare si otzet`? De ce? Ai cumva idee ce s-ar imtampla cu gustul daca as renuntza la otzet?

N-am idee, pentru ca eu pun aproape an de an de 20 de ani si numai cu reteta asta, cu otet, de ce-as schimba-o daca iese perfecta? Dar sa stii ca nu se simte mirosul si nu ies deloc acri, ca la alte muraturi, iese ca la cele cu saramura. E destul de diluat otetul in atita apa.

[zoazorel]

Mutti, la 28 September 2014 - 11:55 AM, a spus:

zoazorel, la 28 September 2014 - 10:30 AM, a spus:

Mutti, la 27 September 2014 - 11:07 PM, a spus:

Caut o reteta Bund de ardei umpluti cu varzA. Nu stiu daca sa-i pun cu sare sau otzet....Avetzi voi o retzeta buna? Dar sa nu fie cu Apa fierbinte ca vreau sa-i pun la butoi.

Mutti, saramura o fierbi si-o lasi la racit! Mama, cand pune varza, Calculeaza o lingura cu varf cu sare neiodata la litrul de apa.Se fierbe, se raceste si se toarna peste muraturi.Chiar cu saramura, poti pune si putin otet.Vezi pe blogurile fetelor de pe aici, ca-i imposibil sa nu gasesti ceva.
Pe-aici te-ai uitat? http://artaculinara...._hl__+muraturi+

Merci , iubita, aici m-am uitat dar n-am gasit nimic.....

Mama-i pune cu otzet, eu asa nu ma prea omor dupa ei , asa ca m-am gandit sa-i pun cu sare.

Pun in butoi marar ,cimbru????, dafin si boabe de mustar ( hrean nu am dar adaog maine), varza am frecat-o cu sare si am pus si niste tzewlina si morcov, umplu ardeii , ii pun la butou si pun o lingura de sare la un l de apa.
Dar am frecat si varza cu sare , 12 kile de varza cu 4 maini de sare....n-o iesi prea sarat?

Da, pui! Fa cum zice Carmella. Otetul ajuta la conservare mai buna! Am vazut de la inceput c-ai scris "Ardei umpluti cu vara" si tare-mi place ideea

[Mutti]

Carmella, la 28 September 2014 - 02:34 PM, a spus:

Mutti, la 28 September 2014 - 11:58 AM, a spus:

Carmella, la 28 September 2014 - 11:53 AM, a spus:

Stiu ca nu-i frumos sa dau link la blogul meu si nici nu-mi place sa fac asta, dar mi-e lene sa scriu inca o data aici, asa ca... ia vezi daca te ajuta.

http://www.gardaculi...puca-craciunul/

merci Carmella, cam asta cautam!!!!

Dar si sare si otzet`? De ce? Ai cumva idee ce s-ar imtampla cu gustul daca as renuntza la otzet?

N-am idee, pentru ca eu pun aproape an de an de 20 de ani si numai cu reteta asta, cu otet, de ce-as schimba-o daca iese perfecta? Dar sa stii ca nu se simte mirosul si nu ies deloc acri, ca la alte muraturi, iese ca la cele cu saramura. E destul de diluat otetul in atita apa.

Carmella, merci.

Inca o intrebare: cam cat e de mare ceasca ta? de lapte? de cafea?

[Carmella]

Mutti, la 28 September 2014 - 02:48 PM, a spus:

Carmella, la 28 September 2014 - 02:34 PM, a spus:

Mutti, la 28 September 2014 - 11:58 AM, a spus:

Carmella, la 28 September 2014 - 11:53 AM, a spus:

Stiu ca nu-i frumos sa dau link la blogul meu si nici nu-mi place sa fac asta, dar mi-e lene sa scriu inca o data aici, asa ca... ia vezi daca te ajuta.

http://www.gardaculi...puca-craciunul/

merci Carmella, cam asta cautam!!!!

Dar si sare si otzet`? De ce? Ai cumva idee ce s-ar imtampla cu gustul daca as renuntza la otzet?

N-am idee, pentru ca eu pun aproape an de an de 20 de ani si numai cu reteta asta, cu otet, de ce-as schimba-o daca iese perfecta? Dar sa stii ca nu se simte mirosul si nu ies deloc acri, ca la alte muraturi, iese ca la cele cu saramura. E destul de diluat otetul in atita apa.

Carmella, merci.

Inca o intrebare: cam cat e de mare ceasca ta? de lapte? de cafea?

De cafea, vreo 100 ml...
Wow, 12 kile de varza?? Iti iese un butoi, cred

[Mutti]

Carmella, un butoi a si iesit......abia astept sa treaca vreo Luna

[zerda]

eu astept poze

[zoazorel]

Ba chiar si eu! Da' sa se vada si vara!

[Carmella]

haha, acum am vazut si eu titlul, frumos, ce sa zic
Abia astept sa vad cum ti-au iesit, daca esti multumita de ei. Eu inca n-am pus, poate ma mobilizez intr-o seara sa toc niste varza si a doua zi sa umplu ardeii... tare as vrea sa am macar citiva pe masa de Craciun.

[Mutti]

zerda, la 04 October 2014 - 05:17 PM, a spus:

eu astept poze

Poze la butoi?

[zoazorel]

Nu, Mutti, la ardei si, mai ales, la "vara"!